Biały ryż i ziemniaki są źródłem węglowodanów, które są podstawowymi produktami spożywczymi w wielu częściach świata. Ziemniaki i biały ryż są zwykle spożywane w różnych potrawach jako źródło energii. Dla osób, które chcą szczupłej sylwetki, wiele osób zastanawia się, jakie węglowodany jeść? Lub to pytanie jest również często zadawane: „Jeśli chcesz schudnąć, jesz ziemniaki lub ryż? Abyś nie przytył, jesz ziemniaki czy ryż?” Aby dowiedzieć się więcej o odpowiedzi, spójrz na poniższą recenzję!
Różnica w ilości kalorii, węglowodanów i tłuszczu w ziemniakach i białym ryżu
Na podstawie danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ryż zawiera większą liczbę kalorii, węglowodanów i tłuszczu niż całe ziemniaki ze skórą.
W 100 gramach białego ryżu zawiera:
- 130 kalorii
- 28,73 gramów węglowodanów
- 0,19 grama tłuszczu
W 100 gramach ziemniaków zawiera:
- 89 kalorii
- 21,08 gramów węglowodanów
- 0,15 grama tłuszczu
Oznacza to, że spożywając taką samą ilość ziemniaków i ryżu, ryż dostarczy więcej kalorii niż ziemniaki, a także węglowodanów i tłuszczu.
Aby schudnąć, konieczne jest stopniowe zmniejszanie kalorii. To około 500-1000 kalorii w tygodniu. Wybieranie pokarmów zawierających mniej kalorii pomoże zmniejszyć spożycie kalorii, które zmniejszasz podczas posiłków.
Zmniejszenie ilości węglowodanów w diecie może być również skutecznym sposobem na odchudzanie. Wyniki badania opublikowanego w The American Journal of Clinical Nutrition pokazują, że dieta niskowęglowodanowa może skutkować większą utratą wagi niż samo ograniczenie kalorii.
Tłuszcz zawiera więcej kalorii, czyli 9 kalorii na jeden gram. Redukcja pokarmów zawierających tłuszcz może pomóc w utracie wagi, a także w zmniejszeniu masy tłuszczu.
A co z zawartością witamin i minerałów w ziemniakach i białym ryżu?
Witaminy i minerały bardzo dobrze funkcjonują w procesach metabolicznych w organizmie. Kilka witamin i minerałów działa, aby zapewnić jak najefektywniejsze funkcjonowanie organizmu, aby schudnąć. W tym celu dla tych z was, którzy chcą schudnąć, przyjmowanie witamin i minerałów jest również ważne, ponieważ pomaga w trawieniu całego pożywienia w organizmie.
Witaminy z grupy B to witaminy, które pomagają organizmowi przetwarzać węglowodany, tłuszcze, białka i efektywnie wykorzystywać energię zmagazynowaną w pożywieniu. W 100 gramach ziemniaków zawiera 0,211 mg witaminy B, a ryż zawiera 0,05 g witaminy B.
Błonnik w białym ryżu i ziemniakach, który jest większy?
Błonnik w rzeczywistości nie ma właściwości spalających tłuszcz w organizmie, ale pomoże ci dłużej czuć się sytym. Błonnik jest miotłą oczyszczającą przewód pokarmowy i zapobiega wchłanianiu substancji toksycznych przez żołądek i jelita, a także działa jako środek wiążący tłuszcz i cholesterol.
Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik może dłużej utrzymywać uczucie sytości, a kiedy jesteś dłużej, możesz regulować apetyt i wagę. Błonnik będzie działał wypełniając żołądek, a następnie stymulował receptory, które mówią mózgowi, że jestem pełny, teraz przestań jeść.
W 100 gramach ziemniaków zawiera 2,2 grama błonnika, natomiast ryż zawiera około 0,4 grama błonnika.
Dlatego, jeśli chcesz schudnąć, wybieraj pokarmy zawierające więcej błonnika, aby uzyskać korzyści z dłuższego bycia pełnym.
Więc wybierz ziemniaki czy ryż?
W oparciu o wartości odżywcze, które wspierają, ziemniaki mają mniejszą liczbę kalorii, węglowodanów, tłuszczu i błonnika niż biały ryż. Wybór ziemniaków może być właściwym wyborem dla tych z Was, którzy chcą schudnąć. Pamiętaj, że przetwarzanie żywności jest również ważnym czynnikiem wpływającym na wartość odżywczą spożywanego dania.
Jeśli wybierzesz ziemniaki z przetwórstwem bogate w tłuszcz, podczas gdy zwykły biały ryż jest tylko parzony, zawartość składników odżywczych również będzie inna. Niewłaściwe przetwarzanie (np. smażenie na głębokim tłuszczu) doda więcej tłuszczu i kalorii do Twojej diety.
