Korzyści płynące z imbiru zostały udowodnione w tradycyjnej medycynie chińskiej. Wielu używa temulawaka, zarówno prawdziwego imbiru, jak iw postaci kremu, jako leku przeciwzapalnego i gojenia ran. Jakie są więc naukowo udowodnione zalety imbiru? Oto recenzja.
Co to jest imbir?
Temulawak to pochodząca z Indonezji roślina przypominająca kurkumę. Rośliny o łacińskiej nazwie Kurkuma ksanthoryza Zwykle ma kształt walca o średnicy 6 cm.
Generalnie roślina ta ma jasnożółtą skórkę. Jako roślina jednoliścienna nie posiada korzenia palowego. Posiadany korzeń to korzeń kłącza.
Kłącze to część łodygi znajdująca się pod ziemią. Kłącza nazywane są również bulwami korzeniowymi lub bulwami łodygowymi. Spośród wszystkich kłączy z rodzaju Curcuma kłącze tej rośliny jest największe wśród innych roślin.
Kłącze Temulawaka składa się z kłączy rodzicielskich i młodych drzewek. Kłącze rodzicielskie jest okrągłe jak jajko i ma ciemnożółty kolor, podczas gdy wnętrze jest pomarańczowo-brązowe.
Z tego kłącza rodzicielskiego wyłania się drugie kłącze, które jest mniejsze i rośnie na boki. Zwykle jest to około 3 do 7 sztuk.
Najpierw, Kurkuma ksanthoryza wiele rośnie w lesie, zwłaszcza w lesie tekowym wraz z innymi rodzajami znalezisk. Roślina ta zwykle dużo rośnie na użytkach zielonych i suchych. Ale teraz temulawak jest szeroko uprawiany w górach.
Zawartość i związki chemiczne w tegolawaku
Kłącze Temulawak zawiera kurkuminoidy, olejki eteryczne, skrobię, białko, tłuszcz, celulozę i minerały. Skrobia jest największym składnikiem kłączy temulawak. Skrobia jest zwykle żółtawobiała, ponieważ zawiera kurkuminoidy.
Kurkuminoidy to substancje, które nadają imbirowi i kurkumie żółty kolor. Temulawak zawiera:
- 0,37% popiołu
- 1,52% białka
- 1,35% tłuszczu
- 0,80% błonnika
- 79,96% węglowodanów
- 15 ppm kurkuminy
- 11,45 ppm potasu
- 6, 38 ppm sodu
- 19,07 ppm wapnia
- 12,72 ppm magnezu
- 6,38 ppm żelaza
- 0,82 ppm manganu
- 0,02 ppm kadmu
*) Ppm (części na milion) lub części na milion to jednostka stężenia wyrażona w mg/kg.
Ponadto w kłączach temulawak znajdują się trzy substancje czynne, a mianowicie:
- Germacron, działają przeciwzapalnie i hamują obrzęki.
- P-toluilometylokarbinol i d-kamfora seskwiterpenowa, zwiększyć produkcję i żółć.
- Tumeron, przeciwdrobnoustrojowy.
Różnica między kurkumą a imbirem
Na pierwszy rzut oka kurkuma i imbir wyglądają bardzo podobnie. Nawet zalety kurkumy i imbiru są dość podobne. Dlatego nierzadko wiele osób błędnie rozpoznaje te dwa. Aby nie wybrać niewłaściwego, oto różnice między kurkumą a imbirem, które musisz znać:
Liść
Kurkuma ma pojedynczy liść o wydłużonym kształcie do 20-40 cm przy szerokości liścia 8-12,5 cm. Liście mają kształt pierzastopodobny do kości o jasnozielonym kolorze. Liście kurkumy mają spiczasty wierzchołek i podstawę z płaską krawędzią liścia. Tymczasem temulawak ma szerokie liście połączone z nerwem głównym i dość długie ogonki.
trzon
Kurkuma ma pseudo łodygi o wysokości 40-100 cm. Natomiast temulawak posiada pseudo pędy o wysokości do 2,5 metra.
kłącze
Gałęzie kłącza kurkumy tworzą kępy. Kłącze jest eliptyczne i tworzy gałęzie w postaci pędów, które znajdują się w ziemi.
Kłącze kurkumy jest zwykle porośnięte pędami, które rosną na boki, poziomo i zakrzywione. Pędy są krótkie o prostym lub zakrzywionym kształcie. Kolor skóry kłącza kurkumy jest zwykle pomarańczowo-brązowy lub jasnoczerwonożółty.
Tymczasem kłącza temulawak zwykle mają większy rozmiar niż kurkuma. Inną rzeczą, która jest dość uderzająca między temulawakiem a kurkumą, jest to, że miąższ kurkumy jest bardziej skoncentrowany, czyli czerwonawy pomarańczowy, podczas gdy temulawak jest zwykle wyblakły na żółto. Temulawak ma też bardziej gorzki smak niż kurkuma.
Kwiat
Kurkuma ma złożone kwiaty, owłosione i łuszczące się. Korona ma 3 cm długości i 1,5 cm szerokości i jest żółta z cylindrycznymi płatkami.
Tymczasem temulawak zwykle ma czerwono-białe lub żółtawe kwiaty. Długość łodygi kwiatowej wynosi około 1,5 do 3 cm z kwiatami pochodzącymi bezpośrednio z kłącza. Główny kwiat jest czerwony z jasnozielonymi płatkami, a podstawa kwiatu jest fioletowa.
Korzyści z imbiru dla zdrowia
Kurkuma ksanthoryza mogą być stosowane jako lekarstwa, aromaty spożywcze, napoje i naturalne barwniki do żywności i kosmetyków. Korzyści z tegolawaka jako leku są znane i doceniane od dawna, zarówno w kraju jak i za granicą. Oto różne korzyści płynące z imbiru dla zdrowia:
1. Pokonywanie problemów z układem pokarmowym
Pierwszą korzyścią tegolawaka jest pobudzenie produkcji żółci w woreczku żółciowym. Oczywiście pomaga to w trawieniu i metabolizmie pokarmu w organizmie.
Mało tego, zdaniem ekspertów, temulawak jest również przydatny do przezwyciężania wzdęć, wspomagania trawienia, które nie jest płynne, oraz zwiększania apetytu.
W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Clinical Gastroenterology and Hepatology poproszono pacjentów z zapaleniem jelit o codzienne spożywanie imbiru. W rezultacie ta grupa pacjentów doświadczyła szybszego procesu gojenia w porównaniu z grupą pacjentów, którzy nie spożywali tegolawaka.
2. Pokonywanie choroby zwyrodnieniowej stawów
Kolejną zaletą tegolawaka jest pomoc pacjentom z chorobą zwyrodnieniową stawów. Choroba zwyrodnieniowa stawów to choroba zwyrodnieniowa stawów, w której stawy stają się bolesne i sztywne.
Świadczy o tym również czasopismo opublikowane w Journal of Alternative and Complementary Medicine. Czasopismo pokazuje, że działanie temulawaka jest prawie takie samo, jak działanie ibuprofenu (leków przeciwbólowych) podawanego pacjentom z chorobą zwyrodnieniową stawów
3. Zapobiegaj i pomagaj w leczeniu raka
Chociaż wciąż dostępnych jest bardzo niewiele badań dotyczących korzyści płynących z imbiru w leczeniu raka, niektórzy eksperci wierzą w korzyści płynące z tej rośliny. Temulawak może być przydatny w leczeniu raka prostaty, raka piersi i raka jelita grubego.
Korzyści płynące z imbiru są poparte badaniami przeprowadzonymi w 2001 roku, które stwierdzają, że imbir może hamować wzrost i rozwój raka prostaty.
Naukowcy z University of Maryland Medical Center wyjaśniają, że składniki ziołowe mogą być w stanie powstrzymać rozwój raka dzięki przeciwutleniaczom zawartym w lekach ziołowych, w tym imbiru.
4. Leki przeciwzapalne
Temulawak zawiera związki przeciwzapalne, które mogą hamować produkcję prostaglandyny E2 wywołującej stan zapalny. Dlatego zawarta w nim zawartość przeciwzapalna pomaga przezwyciężyć choroby zapalne w organizmie, takie jak zapalenie stawów.
5. Antybakteryjne i przeciwgrzybicze
Temulawak zawiera różne związki przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Antybakteryjna zawartość w temulawaku ma zalety, szczególnie skuteczne w zwalczaniu bakterii typu Staphylococcus i Salmonella. Natomiast związki przeciwgrzybicze są dość skuteczne w eliminowaniu grzybów z grupy dermatofitów.
6. Lek na trądzik
W świecie urody imbir może być również stosowany jako lek na trądzik. To dlatego, że imbir ma właściwości ściągające. Środek ściągający jest przydatny w zmniejszaniu produkcji oleju z gruczołów. Ponadto zawarta w nim zawartość antyseptyczna może również pomóc w oczyszczeniu skóry z bakterii powodujących trądzik. W ten sposób stan zapalny pryszczu będzie się stopniowo poprawiać i leczyć.
7. Utrzymuj zdrowie wątroby
Według doniesień z Scientific Research Journal, wyciąg z tegolawaka wykazuje korzyści w ochronie wątroby przed hepatotoksynami, takimi jak tetrachlorek węgla i paracetamol. Hepatotoksyny to substancje chemiczne, które mają niekorzystny wpływ na wątrobę. W ten sposób temulawak jest jednym z naturalnych składników, które można wykorzystać jako opcję, aby pomóc zachować zdrowie serca.
8. Leki moczopędne
Kolejną zaletą imbiru, której szkoda przegapić, jest to, że jest naturalnym środkiem moczopędnym. Diuretyki to substancje, które pomagają pozbyć się z organizmu soli (sodu) i wody, dzięki czemu nie dochodzi do gromadzenia się płynów w organizmie. Substancja ta stymuluje nerki do uwalniania większej ilości sodu do moczu.
Korzyści płynące z diuretyków imbirowych pochłaniają również nadmiar płynu z naczyń krwionośnych. Ten proces pomaga zmniejszyć nacisk na ściany naczyń. Zwykle leki moczopędne są potrzebne, aby zapobiegać, leczyć i łagodzić problemy, takie jak:
- Niewydolność serca
- niewydolność serca
- Obrzęk tkanek (obrzęk)
- Problemy z nerkami
9. Rozkurczowe
Olej Kurkuma ksanthoryza ma również zalety jako środek przeciwskurczowy. Raporty National Drug Information Center, przeciwskurczowe to klasa leków, które mają właściwości zwiotczające mięśnie gładkie. Oznacza to, że lek może rozluźniać mięśnie gładkie w jelitach i zapobiegać ich skurczom.
Leki przeciwskurczowe są zwykle przydatne w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS). IBS to stan, w którym jelito grube jest zaburzone z powodu nieprawidłowych skurczów mięśni. W rezultacie osoby z IBS doświadczają różnych objawów, takich jak:
- Ból brzucha
- Nadęty
- Biegunka
- Skurcze żołądka
- Zaparcie
Dzięki zawartości przeciwskurczowej imbir może być naturalnym środkiem, który może pomóc złagodzić objawy IBS. Zwykle jako lek przeciwskurczowe przyjmuje się 30 do 60 minut przed posiłkiem.
Temulawak skutki uboczne
Oprócz korzyści, imbir może również powodować skutki uboczne. Generalnie temulawak jest bezpieczny, jeśli jest stosowany jako lek w krótkim czasie, czyli maksymalnie do około 18 tygodni. Jednak stosowany w większej ilości, ten naturalny składnik może również powodować różne skutki uboczne, zwłaszcza podrażnienie żołądka i nudności.
W tym celu należy również skonsultować się z lekarzem przed spożyciem imbiru jako leku. Powodem jest to, że chociaż pochodzi z naturalnych składników, możliwe jest, że imbir może mieć negatywny wpływ na organizm.
Ponadto ci z was, którzy mają choroby wątroby i problemy z żółcią, powinni unikać spożywania tego naturalnego składnika. Problem w tym, że temulawak może zwiększyć produkcję żółci, co pogorszy stan zdrowia. Jeśli masz kamienie żółciowe, przed spożyciem imbiru skonsultuj się z lekarzem.
Temulawak ziołowy przepis
Aby uzyskać korzyści płynące z imbiru, to jedno zioło jest zwykle przetwarzane jako ziołolecznictwo lub napoje. Teraz może być dostępny praktyczny pakowany imbir.
Jeśli jednak ktoś chce spróbować zrobić to sam, nie ma się co mylić. Oto różne ziołowe przepisy z imbirem, które możesz wypróbować w domu:
Przepis 1
Składniki
- 50 gr imbiru
- 20 g tamaryndowca bez pestek
- 25 gr kencur
- 10 gr kminku
- 100 ml przegotowanej wody
- 100 g cukru palmowego
- 2 liście pandan
- 1 litr wody
Jak zrobić
- Imbir i kencur pokroić w plastry, upiec na patelni.
- Wymieszaj temulawak, kwas kawak, kencur, kminek i 100 ml przegotowanej wody za pomocą blendera, odstaw na bok.
- Zagotuj wodę z cukrem i liśćmi pandanu, aż cukier się rozpuści.
- Mieszankę temulawak wymieszać z wodą z cukrem, dobrze wymieszać, a następnie przecedzić.
- Podawać na ciepło lub na zimno w zależności od smaku.
Przepis 2
Składniki
- 30 gramów imbiru
- 2 palce tamaryndowca
- 7 ząbków czosnku
- 30 g gorzkiego
- 500 ml wody
Jak zrobić
- Umyj wszystkie składniki, aż będą czyste.
- Zmiksuj imbir i czosnek na tarce lub w blenderze.
- Rozgniecione składniki wrzuć do garnka z wodą.
- Doprowadzić do wrzenia, a następnie odcedzić.
- Podawaj na ciepło.
Przepis 3
Składniki
- 2 palce świeżego kłącza imbiru
- 1 łyżka miodu
Jak zrobić
- Obierz skórkę z kłącza imbiru.
- Umyć dokładnie przegotowaną wodą.
- Zetrzyj kłącze temulawak i odstaw na starte do kieliszka.
- Dodaj 1/2 szklanki gorącej wody.
- Odcedź fusy.
- Dodaj miód i dobrze wymieszaj.
- Podawaj na ciepło.
Dawkowanie za pomocą temulawak
Właściwa dawka imbiru zwykle zależy od kilku czynników, począwszy od wieku osoby, która chce go spożywać, stanu zdrowia i innych schorzeń. Z tego powodu nie można uogólniać dawki imbiru dla każdej osoby. Poza tym właściwie nie ma określonej dawki do spożywania ziół, w tym przypadku oczywiście temulawak.
Pamiętaj, że nie wszystkie produkty naturalne są bezpieczne. W tym celu należy najpierw skonsultować się z lekarzem przed spożyciem. Jeśli używasz ekstraktu z imbiru, który jest już w formie suplementu, koniecznie przeczytaj najpierw instrukcję użycia.
Temulawak nie zastępuje lekarstwa
Choć ma mnóstwo zalet, temulawak nie zastąpi medycyny i leczenia od lekarza. Powodem jest to, że nadal potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić korzyści płynące z tego zioła. Rośliny lecznicze są zwykle wykorzystywane jedynie do wspomagania terapii, a nie do leczenia choroby.
Ponadto zioła zrobione z roślin zielarskich również nie mają ustalonego standardu dawkowania. Dlatego efekt będzie inny dla każdej osoby. Chociaż niektóre zalety temulawaka zostały udowodnione w badaniach, niekoniecznie będzie to skuteczne dla każdego. Znowu dzieje się tak, ponieważ dawka, recepta i sposób jej użycia różnią się w zależności od osoby.
Musisz najpierw skonsultować się z lekarzem, jeśli chcesz użyć imbiru jako leczenia uzupełniającego. Nawet jeśli jest zrobiony z naturalnych składników, temulawak może również negatywnie oddziaływać z lekami, które obecnie zażywasz.
Ponadto upewnij się również, że nie masz alergii na imbir lub rośliny należące do rodziny, takie jak kurkuma. Ciężka reakcja alergiczna może wywołać wstrząs anafilaktyczny.
Wstrząs anafilaktyczny to nagły przypadek medyczny, który wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej. Dlatego znajomość historii alergii jest bardzo ważna, aby zapobiegać i unikać reakcji alergicznych.
W tym celu skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem innych ziół, suplementów i ekstraktów z imbiru. Lekarz najpierw sprawdzi, czy ta jedna roślina ziołowa jest dla ciebie dobra, czy nie.
Jeśli twój lekarz nie pozwoli ci go przyjąć, przestrzegaj zasad i nie łam ich. Powierz swoje leczenie doświadczonemu lekarzowi, aby uzyskać znacznie lepszy stan zdrowia.
