Odżywianie

Jaka jest różnica między płatkami owsianymi, musli i granola?

Ci z Was, którzy interesują się różnorodnymi daniami zbożowymi ze zbóż, powinni najpierw wiedzieć, jakie są rodzaje, które można spożywać. Okazuje się, że oprócz owsa jest jeszcze coś, co nazywa się muesli i musli. Czy znasz różnicę między płatkami owsianymi, musli i granolą? Sprawdź recenzję poniżej!

Rozpoznaj różnicę między płatkami owsianymi, musli i granolą

Aby uzyskać korzyści z płatków, które odpowiadają Twoim potrzebom, musisz poznać poniżej różnicę między płatkami owsianymi, musli i muesli.

1. Owies (nasiona pszenicy)

Od lewej do prawej: płatki owsiane stalowe, płatki owsiane i owies błyskawiczny. (Źródło: thekichn.com)

Owies pozyskiwany jest z ziarna pszenicy. Przetwórstwo owsa jest również inne w fabryce, dzięki czemu owies ma trzy rodzaje postaci, a mianowicie: płatki owsiane, owies cięty ze stalii błyskawiczne płatki owsiane. Ta obróbka sprawia, że ​​3 rodzaje owsa mają różną konsystencję i czas gotowania.

Owies ma również mdły smak. Jeśli chcesz mieć słodki lub pikantny smak, ludzie zwykle dodają owies z miodem lub mlekiem i inne według gustu. Owies nie może być spożywany bezpośrednio bez przetworzenia, albo ugotowany, albo rozpuszczony w gorącej wodzie, aby stał się płatkami owsianymi (płatkami owsianymi). To właśnie charakteryzuje różnicę między płatkami owsianymi, musli i muesli.

Owies cięty ze stali

Owies cięty ze stali lub to, co często nazywa się irlandzką pszenicą, wygląda jak ryż. Ten rodzaj ziarna pszenicy jest przetwarzany poprzez cięcie wszystkich części pszenicy tak, aby wyglądało jak ryż. Ten rodzaj ziarna pszenicy gotuje się długo i po ugotowaniu ma ciągnącą się konsystencję.

Płatki owsiane

Płatki owsiane przetwarzane przez gotowanie na parze, aż będzie trochę gumowate, a następnie zmiażdżone (walcowane), dzięki czemu kształt staje się nieco bardziej płaski w porównaniu do owies cięty ze stali, a następnie pieczone. Płatki owsiane gotowanie zajmuje mniej czasu niż owies cięty stalą. Ten rodzaj owsa również pochłania więcej cieczy podczas przetwarzania, ale nie pęka łatwo.

Oprócz podgrzewania na śniadanie, płatki owsiane Jest powszechnie stosowany jako składnik przy produkcji przekąsek muesli, ciastek, muffinek i innych wypieków.

Płatki owsiane (szybko gotowane)

Płatki owsiane błyskawiczne, czyli szybko gotujące się, są prawdopodobnie najczęściej spotykane w Indonezji.

Owies błyskawiczny to nasiona pszenicy, które są najbardziej przetwarzane w fabryce. Nasiona pszenicy są gotowane, suszone, a następnie zwijane i prasowane, aż będą cieńsze niż płatki owsiane. Ze względu na tę teksturę szybko gotujące się owiesy mają najgładszą konsystencję spośród wszystkich innych rodzajów owsa.

Jak sama nazwa wskazuje, płatki owsiane błyskawiczne to najłatwiejszy rodzaj owsa do przygotowania w domu i najkrótszy czas serwowania.

2. Musli

Oprócz znajomości różnicy między płatkami owsianymi a muesli, musisz również znać musli. Musli to żywność, która powstała w Szwajcarii od końca 1800. Do tej pory musli jest popularnym jedzeniem w Europie i Ameryce Północnej. Różnica między zwykłym owsem a musli tkwi w mieszance.

Musli jest zrobione płatki owsiane zmieszany z nasionami, orzechami i suszonymi owocami. Istnieją jednak pewne modyfikacje musli, które można wykonać nie tylko za pomocą płatki owsiane raczej z komosą ryżową lub prosem. Użyte suszone owoce to zazwyczaj żurawina, daktyle, morele, winogrona i czereśnie.

Musli można spożywać na kilka sposobów. Moczyć przez noc w zimnym mleku lub innym płynie, takim jak jabłko lub sok pomarańczowy, aby uzyskać miękkość i konsystencję przypominającą owsiankę. Musli można również ugotować na kuchence, która gotuje się we wrzącej wodzie.

W fabryce musli nie jest prażone jak muesli. Musli również nie jest dosładzane podczas przetwarzania, więc ma tendencję do mdłego smaku.

3. Granola

Granola pochodzi z tych samych składników co musli, czyli płatki owsiane, nasiona, orzechy, a także suszone owoce. Różnica polega na tym, że wszystkie składniki są pieczone, aż staną się chrupiące. Oprócz tego, że jest chrupiąca, granola ma słodki smak. Ponieważ w procesie produkcyjnym do przetworzonych nasion pszenicy dodaje się substancje słodzące.

Granola jest również traktowana olejem jako klej do składników. Dzięki temu konsystencja granoli jest lekko lepka w porównaniu do musli, które przypomina gruboziarnisty proszek.

Ponieważ została upieczona i ma smak, granola może być spożywana od razu, bez konieczności wcześniejszego przerabiania jej w domu. Ten rodzaj płatków z musli nie przypomina musli lub innych płatków zbożowych, w których jedzenie musi być rozpuszczone w mleku, ale można je od razu zjeść. Nawet jeśli jest zmieszany z mlekiem, to nie po to, by je przetworzyć, a jedynie jako sposób jedzenia, który podoba się publiczności.

Gdy zrozumiesz różnice między płatkami owsianymi, musli i muesli, możesz wybrać, który z nich najlepiej odpowiada Twoim potrzebom i gustom. Ponieważ te trzy płatki zbożowe są wykonane z pszenicy, zawartość odżywcza każdego z nich nie różni się zbytnio. Pszenica jest bogata w błonnik, węglowodany, potas i magnez. Dlatego te trzy mogą stanowić różnorodne zdrowe menu śniadaniowe.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found