Limonka jest zwykle stosowana jako dodatek, a także wzmacniacz smaku w różnych produktach spożywczych, takich jak zupy i makarony. W rzeczywistości aromat i smak są kwaśne i świeże, dzięki czemu sok z limonki jest często używany do usuwania rybiego zapachu ryb przed przetworzeniem. Ale poza tym niewiele osób wie, że limonka ma mnóstwo korzystnych korzyści dla organizmu. Coś, co?
Dowiedz się więcej o wapnie
Źródło: Diacos Istnieje wiele rodzajów pomarańczy, z których jednym jest limonka. W przeciwieństwie do pomarańczy, które są zwykle używane jako desery, limonek nie je się w ten sposób. Ta pomarańcza jest częściej mieszana z jedzeniem, aby była smaczniejsza lub przygotowywana do świeżego napoju, niż spożywana bezpośrednio.
Pomarańcze, które mają łacińską nazwę Citrus aurantifolia okazuje się, że ma wiele pięknych nazw w różnych regionach Indonezji, takich jak kelangsa, pomarańcze pecel, pomarańcze alit lub lemau nepi w różnych regionach Indonezji. Niestety wiele osób wciąż myli limonkę z limonką lub cytryną. W rzeczywistości limonki i cytryny to różne rodzaje pomarańczy od limonek.
Limonka ma bardziej okrągły kształt niż cytryna, która jest lekko owalna z lekko wystającym brzegiem. Następnie limonki są jasnozielone, a cytryny są jasnożółte. Chociaż kolor owoców limonki może zmienić kolor na żółty, zwykle ludzie używają tego owocu, gdy kolor jest nadal zielony.
Inaczej jest z limonką. Ten rodzaj pomarańczy jest często mylony z limonką, ponieważ kolor i kształt są prawie takie same. Ale jeśli zwrócisz uwagę, limonki są znacznie mniejsze, podczas gdy limonki mają zazwyczaj rozmiar piłki do tenisa stołowego.
Kolor limonki jest znacznie bardziej intensywny, czyli ciemnozielony. Natomiast limonka jest znacznie jaśniejsza, a czasem lekko żółtawa. W dotyku powierzchnia skórki z limonki jest znacznie gładsza i cieńsza, natomiast skórka z limonki ma szorstką teksturę, ponieważ otoczona jest małymi, grubszymi guzkami.
Zawartość odżywcza wapna
Zanim omówisz zalety limonki, musisz wcześniej poznać jej zawartość odżywczą. Na podstawie danych indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia 100 gramów wapna zawiera różne rodzaje składników odżywczych, w tym:
Makroelementy
- Energia (energia): 44 kcal
- Białko (białko): 0,5 grama
- Tłuszcz (tłuszcz): 0,2 grama
- Węglowodany (CHO): 10,0 gramów
- Włókno (błonnik): 0,4 grama
- Popiół (POPIÓŁ): 0,4 grama
Minerał
- Wapń (Ca): 18 miligramów
- Fosfor (P): 22 miligramy
- Żelazo (Fe): 0,2 miligrama
- Sód (Na): 3 miligramy
- Potas (K): 108,9 miligramów
- Miedź (Cu): 0,06 miligrama
- Cynk (Zn): 0,1 miligrama
Witaminy i przeciwutleniacze
- Beta-karoten (karoten): 23 mikrogramy
- Całkowity karoten (Re): 4 mikrogramy
- Tiamina (wit. B1) : 0,01 mikrograma
- Ryboflawina (Wit. B2) : 0,03 mikrograma
- Niacyna (Niacyna): 0,2 mikrograma
- Witamina C (wit. C): 20 mikrogramów
Różne zalety limonki dla organizmu
Jak zapewne już wiesz, woda jest niezbędną substancją dla organizmu. Około 70 procent składu ludzkiego ciała składa się z wody. Oprócz tego, że ma za zadanie utrzymywać zapotrzebowanie organizmu na płyny, woda działa również w celu usuwania toksycznych substancji, które osadzają się w ciele, jednocześnie wspierając dostępność energii do aktywności.
Niestety nie każdy lubi pić wodę zwykle w dużych ilościach, ponieważ uważana jest za bezsmakową. Zamiast tego wolą pić napoje smakowe, takie jak sok, herbata lub mleko. W rzeczywistości niektóre z tych napojów zawierają dodatkowe substancje słodzące, które przyczyniają się do nadmiernego spożycia kalorii.
Jeśli ty też nie lubisz wody, możesz spróbować zmienić nawyk, dodając do napoju wyciśnięty sok z limonki. Oprócz tego, że smakuje pyszniej, sok z limonki zapewnia również kilka korzyści, takich jak:
1. Odmłodzić skórę
Niektóre produkty do pielęgnacji skóry mogą twierdzić, że ich produkty mogą odżywiać i odmładzać twarz. Jednak tak naprawdę nie musisz wydawać dużo pieniędzy, aby poprawić wygląd swojej skóry.
Limonka może być jednym z podstawowych naturalnych składników pielęgnujących piękno skóry. Powodem jest to, że limonka zawiera witaminę C i flawonoidy, przeciwutleniacze, które mogą wzmacniać kolagen. Dlatego korzyści płynące z picia wody limonkowej mogą pomóc nawilżyć i odmłodzić skórę.
Zamiast tego unikaj nakładania soku z limonki bezpośrednio na skórę. Narażenie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych po zastosowaniu soku z limonki może powodować fitofotodermit.
Fitofotodermit to stan, w którym substancje chemiczne zawarte w niektórych rodzajach roślin powodują oparzenia lub stany zapalne skóry pod wpływem światła słonecznego. W rezultacie obszar skóry będzie czerwony, swędzący i gorący.
2. Gładkie trawienie
Sok z limonki jest kwaśny i może pomóc ślinie (ślinie) rozkładać pokarm. Ponadto zawartość flawonoidów w soku z limonki może stymulować uwalnianie enzymów trawiennych.
Jeśli masz zaparcia, kwaśny charakter limonek może stymulować ruchy jelit. Pomaga to łatwiej wypchnąć odpady żywnościowe w żołądku. Ponadto spożywanie wody z soku z skórki pomarańczy może również pomóc w bardziej płynnym wydalaniu kału.
3. Wzmocnij układ odpornościowy
Zawartość witaminy C i przeciwutleniaczy w limonkach może wzmocnić układ odpornościowy i pomóc organizmowi w walce z chorobami, takimi jak grypa, przeziębienie i tak dalej.
Nie tylko to, korzyści płynące z wapna, które przyczyniają się do witaminy C, zwiększą również produkcję zdrowych komórek, które zabijają chorobotwórcze drobnoustroje, a tym samym skrócą czas, w którym jesteś chory. Z tego powodu wysoce zalecane są owoce cytrusowe, aby nie zachorować łatwo.
4. Pomóż schudnąć
Wielu twierdzi, że picie soku z limonki w diecie może spowodować, że będziesz szczupły lub będziesz mógł schudnąć. Czy to jednak prawda?
Zawartość kwasu cytrynowego w limonkach może zwiększyć metabolizm. Może to pomóc spalić kalorie i przechowywać mniej tłuszczu. Ponadto witamina C z pomarańczy pecel odgrywa również rolę w spalaniu tłuszczu w organizmie.
Należy jednak pamiętać, że na tej metodzie można nie tylko polegać, aby schudnąć. Ta metoda tylko nieznacznie pomoże w wysiłkach odchudzających. Musisz wykonywać aktywność fizyczną, aby spalić więcej kalorii. Pomoże Ci ćwiczenie co najmniej 30 minut każdego dnia i zwiększenie spożycia owoców lub warzyw.
5. Utrzymuj poziom cukru we krwi
Zawartość witaminy C w wapnie jest również bardzo korzystna dla diabetyków. Osoby z tym schorzeniem są zobowiązane do utrzymania prawidłowego poziomu cukru. Powodem jest to, że insulina, która jest odpowiedzialna za obniżenie poziomu cukru we krwi, nie działa prawidłowo.
Cóż, limonka ma niską zawartość cukru, więc może zmniejszać wchłanianie cukru do krwi. W rezultacie poziom cukru we krwi w twoim ciele może być bardziej rozbudzony.
6. Zmniejsz ryzyko chorób serca
Wapno jest źródłem magnezu i potasu, które pomagają utrzymać zdrowie serca. Potas może naturalnie obniżać ciśnienie krwi i poprawiać krążenie krwi. Pomaga to zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Ponadto trwające badania mają na celu sprawdzenie, czy w limonkach znajduje się związek zwany limoniną, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
7. Obniża ryzyko zachorowania na raka
Rak występuje, gdy występuje nieprawidłowy wzrost komórek, który może rozwinąć się w dowolnej części ciała, takiej jak piersi, płuca i nerki. Niekontrolowane komórki rakowe mogą rozprzestrzeniać się do innych tkanek i zagrażać życiu.
Uważa się, że korzyści płynące z picia wody wapiennej zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Dzieje się tak dzięki zawartości przeciwutleniaczy w soku z limonki, który pomoże w utrzymaniu funkcji komórek, wzmocni obronę komórek organizmu przed wolnymi rodnikami i wzmocni układ odpornościowy.
8. Pokonywanie chorób zapalnych
Niektóre choroby zapalne lub stany zapalne, takie jak zapalenie stawów (zapalenie stawów), dna moczanowa i inne choroby stawów, objawy można zmniejszyć, spożywając sok z limonki. Tak, korzyści płynące z wapna, które zawiera witaminę C, mogą złagodzić objawy stanu zapalnego z różnych chorób.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Annals of the Rheumatic Disease pokazuje, że ci, którzy spożywają niewielkie ilości witaminy C, są trzykrotnie bardziej narażeni na rozwój zapalenia stawów niż ludzie, którzy otrzymują optymalne spożycie witaminy C.
Sok z limonki może również obniżyć poziom kwasu moczowego. Kwas moczowy jest produktem ubocznym rozkładu pokarmów o wysokiej czystości, takich jak mięso, wątroba, grzyby i orzechy.
9. Zapobiega odwodnieniu
Mieszanka wody i soku z tego owocu Kelangsa zapobiega odwodnieniu. Kwaśny i świeży smak tego napoju z pewnością sprawi, że będziesz pić więcej niż zwykłą, pozbawioną smaku wodę.
Jednak zazwyczaj napoje z sokiem z limonki, które często zamawiasz w restauracjach lub restauracjach, zawierają dodatek cukru. Więc nie pij za dużo tego typu. Lepiej zrobić własne, aby zmniejszyć ilość cukru lub zastąpić go miodem.
Jak zrobić napój z limonki
Chociaż nie można jeść bezpośrednio, ponieważ smakuje dość kwaśno. Nadal możesz czerpać korzyści z wapna, mieszając je z jedzeniem lub przygotowując napoje. Tylko na to, jak przetwarzać wapno, musisz zwrócić uwagę.
Większość ludzi używa wapna przez wyciskanie. Jednak są też takie, które miesza się bezpośrednio z cienkimi kawałkami owoców.
Cóż, jeśli chcesz wymieszać tę ostrą pomarańczę w napoju, powinieneś dokładnie umyć owoce. Powodem jest to, że pozostałe pozostałości pestycydów są czasami nadal przyczepione do skórki owocu. Aby być bezpieczniejszym, lepiej po prostu użyć soku.
Po prawidłowym oczyszczeniu owoców zwróć uwagę na to, jak je pokroić. Wiele osób wciąż się myli, by ciąć wapno.
Jeśli masz sokowirówkę do pomarańczy, możesz pokroić limonkę na dwie połówki. W przeciwieństwie do krojenia mango, krojenie pomarańczy powinno odbywać się w kierunku przeciwnym do wierzchołka owocu. Ułatwia to uzyskanie większej ilości soku owocowego.
Jeśli jednak nie masz narzędzia do wyciskania soku pomarańczowego, najlepiej nie przecinać owocu na pół. Sztuczka, cięcie zgodnie z kierunkiem pędów owoców kelangsa. Pokrój jednak tylko boki, przynajmniej na 4 lub 5 plastrów. Następnie możesz łatwiej wycisnąć sok z tego owocu kelangsa.
Efekt picia zbyt dużej ilości wody wapiennej
Chociaż wapno ma wiele zalet, jeśli jest spożywane w nadmiarze, będzie miało zły wpływ na twoje zdrowie. Zamiast odżywiać organizm, zbyt częste spożywanie wapna w dużych ilościach może w rzeczywistości wywołać chorobę.
Cóż, niektóre z problemów spowodowanych spożywaniem zbyt dużej ilości pomarańczy obejmują:
1. Uruchomić wzrost kwasu żołądkowego
Ta intensywna pomarańcza zawiera więcej kwasu cytrynowego niż inne owoce cytrusowe o słodkim smaku. Kwas pomaga zapobiegać stanom zapalnym w organizmie i tworzeniu się kamieni nerkowych, ale jeśli jego poziom jest nadmierny, narządy trawienne mogą być zaburzone.
W łagodnych przypadkach spożywanie zbyt wielu kwaśnych pokarmów, takich jak picie soku z limonki, może powodować zgagę. Jednak u osób, które mają wrażliwe trawienie, kwas limonkowy może powodować wzrost kwasu żołądkowego. Ten stan powoduje objawy, które powodują dyskomfort, takie jak ból brzucha, uczucie wzdęcia i pełności, nudności i częste odbijanie.
Z tego powodu osoby z problemami z refluksem żołądkowym, GERD lub innymi problemami trawiennymi powinny unikać tych kwaśnych napojów, aby objawy nie pojawiały się ani nie pogarszały. Unikaj również spożywania tego napoju, gdy żołądek jest jeszcze pusty, ponieważ może powodować zgagę.
2. Powoduje próchnicę
Większość ludzi wie, że słodkie pokarmy są wrogiem zębów. Ale w rzeczywistości kwaśna żywność lub napoje mają również negatywny wpływ na zdrowie zębów.
Minnesota Dental Association informuje, że szkliwo zębów można rozrzedzić z żywności lub napojów o pH 4, takich jak limonki. Emalia, która pokrywa i ma chronić zęby, jeśli stanie się cieńsza, z pewnością sprawi, że zęby będą kruche. Dlatego, jeśli spożywasz w nadmiarze skórkę pomarańczy, Twoje zęby będą łatwo porowate.
Aby kwas, który przywiera do zębów, języka i ust zniknął, powinieneś wypić szklankę wody lub przepłukać usta wodą kilka razy po wypiciu dużej ilości soku pomarańczowego.
Unikaj mycia zębów natychmiast po wypiciu tego soku pomarańczowego. Zamiast pomagać w pozbyciu się kwasu, kwas faktycznie wzrośnie. W połączeniu z tarciem szczoteczki do zębów jest bardziej prawdopodobne, że więcej szkliwa ulegnie erozji. Więc odczekaj co najmniej godzinę po wypiciu soku z limonki, jeśli chcesz umyć zęby.
