Płatki owsiane zyskują na popularności wśród osób, które pasjonują się dietą. Jeśli chodzi o dietę, uważa się, że śniadanie ma duży wpływ na zdrowie, a płatki owsiane są dość popularne jako jedna ze zdrowych potraw na śniadanie. Oprócz diety, płatki owsiane wybierają również mnóstwo innych korzyści. Jakie są zalety płatków owsianych i ich wartości odżywczych, które są dobre dla organizmu? Chodź, zobacz recenzje w tym artykule.
Zawartość płatków owsianych ważna dla organizmu
Wielu uważa, że płatki owsiane są wytwarzane z pszenicy. Chociaż płatki owsiane to żywność wykonana z owsa ( Avena sativa ). Owies jest również znany jako „haver”, który jest rodzajem rośliny zbożowej, która rośnie w krajach subtropikalnych.
Owies różni się od owsa. Owies jest przetwarzany w całej postaci, zachowując błonnik i łuskę, podczas gdy pszenicę przetwarza się w postaci mąki na chleb, ciasta i tak dalej.
Oprócz tego, że jest bogaty w błonnik, owies zawiera wiele innych ważnych składników odżywczych. Według raportu Food Data Central 1 szklanka owsa zawiera następujące składniki odżywcze.
- Woda: 8,78 gr
- Energia: 307 Kcal
- Białko: 10,7 g
- Węglowodany: 54,8 g
- Tłuszcz całkowity: 5,28 g
- Wapń: 42,1 gr
- Błonnik pokarmowy: 8,18 g
- Cukier: 0,80 gr
- Żelazo: 3,44 mg
- Magnez: 112 mg
- Fosfor: 332 mg
- Potas: 293 mg
- Cynk: 2,95 mg
- Sód: 4,86 mg
- Witamina B-6: 0,081 mg
- Witamina E ( alfa tokoferol ): 0,34 mg
- Witamina K: 1,62 g
- Pochodzenie tłuszczów nienasyconych: 1,86 grama
Szereg korzyści zdrowotnych płynących z płatków owsianych
Patrząc z treści, płatki owsiane są w stanie zapewnić wystarczającą ilość energii. Dlatego miska płatków owsianych na śniadanie pomoże Ci rozpocząć dzień pełen energii i energii.
Oprócz zaspokojenia potrzeb energetycznych, płatki owsiane mają również szereg ważnych korzyści dla organizmu. Zobaczmy następujące wyjaśnienie.
1. Pomóż obniżyć poziom cholesterolu
Pierwszą zaletą płatków owsianych jest to, że pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Dzieje się tak, ponieważ płatki owsiane są bogate w rozpuszczalny błonnik.
Błonnik rozpuszczalny odgrywa rolę w hamowaniu wchłaniania cholesterolu LDL lub „złego” cholesterolu, który jest jednym z wyzwalaczy udaru i zawału serca.
Według Anne Whitehead w czasopiśmie opublikowanym przez National Library of Medicine, rozpuszczalny błonnik w płatkach owsianych zawiera beta glukan.
Beta glukan w płatkach owsianych skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi.
2. Pomaga w utrzymaniu zdrowia serca
Płatki owsiane zawierają awenantramid , a mianowicie przeciwutleniacze, które mogą zapobiegać blokowaniu naczyń krwionośnych, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca.
Badanie przeprowadzone przez kardiologów w Taipei wykazało, że regularne spożywanie płatków owsianych jest bardzo pomocne w regeneracji po zawale serca.
3. Zmniejsza ryzyko wysokiego ciśnienia krwi
Kolejną zaletą płatków owsianych jest zapobieganie nadciśnieniu. Dzieje się tak, ponieważ płatki owsiane są bogate w błonnik i przeciwutleniacze oraz mają niską zawartość sodu.
Sód jest jedną z substancji, których osoby z nadciśnieniem muszą unikać. Substancja ta zwykle znajduje się w soli kuchennej i przyprawach.
Dlatego oprócz spożywania płatków owsianych osoby z nadciśnieniem powinny również ograniczyć spożycie soli.
4. Obniżenie ryzyka cukrzycy
Dla diabetyków jedzenie płatków owsianych będzie bardzo korzystne w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Na podstawie badań przeprowadzonych przez dietetyków na Université de Lyon we Francji wykazano, że płatki owsiane skutecznie obniżają poziom glukozy we krwi i poprawiają wydajność insuliny w organizmie.
5. Pomóż schudnąć
Kolejną zaletą płatków owsianych jest pomoc w odchudzaniu. Dzieje się tak, ponieważ zawartość rozpuszczalnego błonnika w płatkach owsianych jest w stanie zapewnić dłuższy pełny efekt.
b eta glukan Płatki owsiane mogą wyzwalać hormony sytości, dzięki czemu nie przejadasz się.
Ponadto węglowodany znajdujące się w płatkach owsianych mogą dostarczyć wystarczającą ilość energii, dzięki czemu nie poczujesz się ospały, nawet jeśli jesteś na diecie.
6. Pomaga leczyć skórę
Okazuje się, że płatki owsiane oprócz tego, że są menu żywieniowym, mogą być również używane jako jedzenie Ochrona skóry . Możesz zrobić peeling lub maskę z płatków owsianych, rozcierając je, gotując do wrzenia, a następnie nakładając na powierzchnię skóry.
Ponadto można również leczyć różne choroby skóry, biorąc kąpiel owsianą. Oprócz pielęgnacji skóry, płatki owsiane mogą być również przetwarzane na żel do golenia i składniki do pielęgnacji skóry szampon.
7. Zmniejsz ryzyko astmy u dzieci
Na podstawie badań przeprowadzonych przez naukowców z Narodowego Instytutu Zdrowia i Opieki Społecznej w Helsinkach w Finlandii podawanie płatków owsianych dzieciom przed ukończeniem 5 lat zmniejszy ryzyko astmy i alergicznego nieżytu nosa.
Eksperci ci sugerują, aby płatki owsiane były wprowadzane od 6 miesiąca życia w postaci miękkiej owsianki jako pokarm uzupełniający mleko matki.
8. Pokonywanie zaburzeń trawienia u osób starszych
Kolejną zaletą płatków owsianych jest to, że dostarczają one substancji takich jak witamina B-6, witamina B-12 i kwas foliowy, które mogą zapobiegać zaburzeniom trawienia, zwłaszcza u osób starszych.
Według badań przeprowadzonych przez ekspertów ds. żywienia z Uniwersytetu Wiedeńskiego w Austrii. Seniorzy, którzy regularnie spożywają płatki owsiane, mogą być wolni od uzależnienia od środków przeczyszczających.
Jak podawać płatki owsiane?
Może wielu niechętnie próbuje śniadania z płatkami owsianymi, ponieważ smakuje nijako. W rzeczywistości, jeśli przetworzysz go kreatywnie, smak płatków owsianych może być pyszny i zróżnicowany.
Aby cieszyć się płatkami owsianymi, możesz je podawać na kilka sposobów, w tym.
1. Owsianka owsianka
Owsianka to jeden z najłatwiejszych sposobów na delektowanie się płatkami owsianymi. Wystarczy przygotować proste składniki, takie jak: szklanka mielonego owsa, 1 szklanka wody lub mleka i szczypta soli.
Wszystkie składniki włożyć do rondla i zagotować. Zmniejszyć ogień i mieszać do miękkości. Możesz dodać kawałki kurczaka, aby smakował lepiej.
2. Parzona owsianka
Oprócz ugotowania możesz również zrobić owsiankę owsianą, zaparzając ją gorącą wodą.
Aby smakował lepiej i był bogatszy w składniki odżywcze, możesz dodać trochę proszku cynamonowego, trochę jagód, orzechów lub jogurtu.
3. Chleb i ciasto
Oprócz podawania w postaci owsianki, płatki owsiane można również mieszać z mąką, jajkami i innymi składnikami do wypieku chleba lub ciast ciasto .
Podczas robienia chleba lub ciasto płatki owsiane, nie należy dodawać zbyt dużo cukru, aby ciasto, które robisz, pozostało dobre dla zdrowia.
4. Smoothie owsiane
Oprócz tego, że jest jedzeniem, możesz również podawać płatki owsiane jako napój, robiąc koktajle .
Płatki owsiane można łączyć z owocami, takimi jak banany, jagody itp mikser .
Zalety owsa w porównaniu z innymi składnikami żywności
Oprócz dużej zawartości białka, witamin i minerałów, płatki owsiane mają również szereg innych zalet, a mianowicie następujące.
1. Przystępna cena
Cena płatków owsianych jest dość przystępna. Jest nawet stosunkowo tańszy niż inne podstawowe produkty spożywcze, takie jak ryż i chleb. Nie musisz wydawać dużo pieniędzy, aby zdobyć zdrową żywność.
2. Łatwy w obróbce
Oprócz przystępnej ceny, płatki owsiane są również dość łatwe do przetworzenia w różnorodne praktyczne menu z mnóstwem korzyści.
3. Łatwy do zdobycia
Wprawdzie owies nie jest rośliną rosnącą w krajach tropikalnych, ale w dzisiejszych czasach płatki owsiane nie są już rzadkim produktem. Produkty można łatwo kupić w różnych supermarketach.
4. Gluten darmowy
Wielu błędnie uważa, że płatki owsiane są wytwarzane z pszenicy. Chociaż jest zrobiony z owsa. Dlatego płatki owsiane wydają się być bezpieczne do spożycia dla osób uczulonych na substancje glutenowe zawarte w pszenicy.
5. Trwałe
Kolejną zaletą owsa jest to, że jest trwały. Dzieje się tak, ponieważ płatki owsiane są pakowane w postaci suchej i nie zawierają wody. Przechowywany w hermetycznym pojemniku owies może przetrwać do 24 miesięcy w temperaturze pokojowej.
To są niezliczone zalety płatków owsianych, które musisz znać. Więc na co czekasz? Zadbaj o swoje zdrowie dzięki zdrowemu śniadaniu z płatków owsianych.
