Picie soku z selera jest orzeźwiające, ale jeśli jest często spożywany, może powodować skutki uboczne. Sok z selera zawiera wiele witamin i minerałów, które mogą zapewnić korzyści zdrowotne. Na przykład obniżanie ciśnienia krwi, zapobieganie chorobom przewlekłym i stanom zapalnym oraz utrzymywanie płynów ustrojowych.
Chociaż sok z selera pomaga utrzymać nawodnienie organizmu, nie należy go spożywać w nadmiarze. Ponieważ mogą wystąpić zagrożenia dla zdrowia.
Jakie są skutki uboczne picia soku z selera?
Picie soku z selera przynosi wiele korzyści zdrowotnych, ale w odpowiedniej porcji. Szklanka soku z selera zawiera witaminy C i K, w tym minerały folian, potas i przeciwutleniacze. Sok z selera może zmniejszyć ryzyko zapalenia i poprawić zdrowie układu krążenia.
Są chwile, kiedy sok z selera jest doskonały i uważa się, że jest w stanie odtruć organizm. Picie soku z selera pokochało wiele osób podążających za trendem zdrowego stylu życia, ze względu na jego właściwości detoksykujące.
Właściwie organizm na swój sposób pozbywa się różnych toksyn. Sposób, w jaki organizm usuwa toksyny, wspiera również aktywność fizyczna i spożywanie zdrowej żywności.
Soki owocowe i warzywne wypijane w nadmiarze powodują skutki uboczne, w tym sok z selera.
Dr Rachele Pojednic, profesor żywienia w Simmons College, przyznaje, że seler wspiera zdrowie. Jednak spożywanie dużych ilości soku z liści selera może powodować działania niepożądane poprzez zwiększenie reakcji chemicznych w organizmie.
Uruchamiając stronę Eating Well, Rachele powiedziała, że sam seler zawiera substancje chemiczne, takie jak furanokumaryna i psoraleny. Oba są fototoksyczne, jeśli dostaną się do organizmu.
W niektórych przypadkach furanokumaryny mogą powodować powstawanie pęcherzy i przebarwień. Tymczasem psoralen to związek chemiczny uwrażliwiający skórę. Bezpośredni kontakt skóry ze światłem ultrafioletowym może zwiększać ryzyko zapalenia skóry, uszkodzeń słonecznych i przedwczesnego starzenia.
Oprócz problemów skórnych, dodała Rachele, skutki uboczne picia w nadmiarze soku z selera mogą zaszkodzić zdrowiu wątroby i wpłynąć na metabolizm organizmu.
Nie tylko efekty fototoksyczne, seler zawiera 30 mg sodu na każde 40 gramów. Podczas jego spożywania należy zwrócić uwagę na odpowiednią dawkę. Ponieważ sok z selera może powodować skutki uboczne związane z wysokim spożyciem sodu, takie jak wzrost ciśnienia krwi i nadmiar płynów ustrojowych.
Czy więc sok z selera nadal można pić? Oczywiście można uniknąć skutków ubocznych soku z selera, jeśli jest spożywany we właściwych porcjach.
Zrób sok z selera z odpowiednią porcją
Odpowiednia porcja w spożywaniu soku z selera jest z pewnością dobra dla zdrowia organizmu. Healthline zaleca dzienne spożycie 473 ml soku z selera. Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem, możesz zastosować następującą metodę.
Składniki
- 8-9 łodyg selera, które zostały podane i posiekane
- 1/2 zielonego jabłka (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
Jak zrobić
- Zetrzyj seler i zielone jabłka za pomocą sokowirówki
- Wymieszaj sok z cytryny
- Podawaj w szklance i dodaj kostki lodu (opcjonalnie)
Możesz wypróbować powyższą metodę, aby rano pić sok z selera. Porcja może uniknąć skutków ubocznych soku z selera.
Należy jednak pamiętać, że sok z selera nie może uruchomić układu pokarmowego. Kiedy warzywa lub owoce podaje się w szklance soku, nie ma w nim błonnika.
Dobrze jest pić sok z selera lub inne soki w połączeniu z różnymi warzywami i owocami. Możesz więc odczuć korzyści płynące z błonnika.
