Zdrowie

Enzym katalazy, ważny składnik w procesie metabolizmu organizmu

Ciało ludzkie składa się z wielu złożonych elementów, które są ze sobą połączone. Jedną z ważnych części, które sprawiają, że metabolizm w Twoim organizmie przebiega sprawnie, jest enzym katalaza. Choć mniej popularny, okazuje się, że ten jeden enzym odgrywa bardzo ważną rolę dla Twojego organizmu. Dalej , poznaj funkcję i rolę katalazy enzymatycznej tutaj.

Co to jest enzym katalaza?

Enzym katalaza jest cząsteczką utworzoną z białka, której główną funkcją jest katalizator. Katalizator to proces przyspieszający reakcje w różnych procesach chemicznych w organizmie.

Enzym ten można znaleźć w prawie wszystkich żywych organizmach na ziemi, czy to w zwierzętach, roślinach i ludziach. U ludzi enzym ten znajduje się w wątrobie.

Katalaza enzymatyczna działa poprzez rozkładanie nadtlenku wodoru na wodę i tlen. Enzym ten zapobiega gromadzeniu się nadtlenku wodoru w organizmie oraz chroni organelle i tkanki komórkowe przed wolnymi rodnikami.

Nadtlenek wodoru to związek chemiczny, który jest stale wytwarzany w różnych reakcjach metabolicznych w organizmie. Gromadzenie się nadtlenku wodoru może powodować uszkodzenia w organizmie, ponieważ ta substancja chemiczna może atakować ważne substancje biochemiczne, takie jak białka i DNA.

Jakie są funkcje enzymu katalazy?

1. Zwalcza wolne rodniki

Twoje ciało może być narażone na działanie wolnych rodników z otaczającego środowiska, takich jak światło słoneczne, promieniowanie, ozon, dym papierosowy, spaliny samochodowe, zanieczyszczenie powietrza, chemikalia przemysłowe, a nawet żywność, którą spożywasz i pijesz. Co więcej, w rzeczywistości twoje ciało wytwarza również wolne rodniki z procesów metabolicznych w organizmie, na przykład podczas oddychania, ćwiczeń i trawienia pokarmu.

Wolne rodniki to cząsteczki chemiczne, które są niestabilne i bardzo reaktywne. Ta cząsteczka jest w stanie atakować różne inne cząsteczki w organizmie, takie jak lipidy, kwasy nukleinowe i białka jako główny cel. Niekontrolowane wolne rodniki mogą powodować nieodwracalne uszkodzenia komórek, białek i DNA, powodując zaburzenia równowagi w organizmie. Nagromadzenie wolnych rodników sprawi, że będziesz bardziej podatny na infekcje, choroby stawów, choroby sercowo-naczyniowe i zaburzenia psychiczne. Wolne rodniki również przyczyniają się do przedwczesnego starzenia.

Cóż, tutaj potrzebna jest rola katalazy enzymatycznej. Enzym katalaza odgrywa rolę w zwalczaniu działania wolnych rodników w organizmie. Enzym ten przekształca szkodliwe rodniki ponadtlenkowe w nadtlenek wodoru, który następnie rozkłada się na korzystny dla organizmu tlen i wodę.

2. Wymieszaj składniki żywności

Poza korzystnym działaniem na organizm, syntetyczne lub sztuczne enzymy katalazy są również szeroko stosowane w przemyśle spożywczym. Połączenie enzymu katalazy z innymi związkami chemicznymi może usunąć związek nadtlenku wodoru wytwarzany przez mleko, dzięki czemu może być stosowany do produkcji różnych produktów mlecznych, takich jak ser.

Co więcej, katalazę można również stosować w pakowaniu żywności, aby zapobiec procesowi utleniania w pakowanej żywności.

3. Płyn do czyszczenia soczewek kontaktowych

Katalaza jest również czasami stosowana w produktach do czyszczenia soczewek kontaktowych. Kilka rodzajów soczewek kontaktowych sprzedawanych za darmo na rynku zostało oczyszczonych za pomocą roztworu nadtlenku wodoru.

Po oczyszczeniu soczewka kontaktowa jest płukana roztworem zawierającym enzym katalazę tak, że związek nadtlenku wodoru przyłączony do soczewki kontaktowej może zostać rozłożony (rozłożony) przed ponownym użyciem.

4. Wymieszaj produkty do maseczek na twarz

Enzymy katalazy są wykorzystywane nie tylko jako środek czyszczący do soczewek kontaktowych, ale także w świecie urody. Ten związek chemiczny jest często używany jako mieszanka składników w kilku produktach do maseczek na twarz.

Zastosowanie enzymów katalazy w niektórych maseczkach do twarzy odgrywa rolę w zwiększeniu dotlenienia komórek w najwyższej warstwie skóry twarzy (naskórku). Natlenianie działa przyspieszając regenerację komórek skóry twarzy, dzięki czemu skóra twarzy staje się jaśniejsza i nie matowa.

Warunki zdrowotne, na które wpływa katalaza enzymatyczna

1. Akatalemia

Akatalemia to stan spowodowany zbyt niskim poziomem katalazy enzymatycznej w organizmie. Gen CAT jest odpowiedzialny za dostarczanie instrukcji tworzenia enzymu katalazy, gdy w genie CAT występuje mutacja, tworzenie enzymu zmniejsza się, a jego poziom w organizmie spada. W rezultacie nadtlenek wodoru gromadzi się w organizmie i powoduje różne uszkodzenia tkanek lub komórek.

Niektóre osoby z tą chorobą mają otwarte rany (wrzody) w jamie ustnej, które powodują śmierć tkanek miękkich (zgorzel). Niestety większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że ma akatalasemię, ponieważ na ogół nie powoduje ona znaczących objawów. Czasami pojawiające się objawy są podobne do innych chorób.

Badania pokazują, że osoby z akatalemią są bardziej narażone na zachorowanie na cukrzycę typu 2 niż osoby bez tej choroby. Naukowcy podejrzewają, że ten stan może być również czynnikiem ryzyka innych chorób przewlekłych.

Jednak powikłania akatalemii są rzadkie, ponieważ w większości przypadków stan można leczyć, utrzymując dobry stan zdrowia jamy ustnej.

2. Pojawiające się siwe włosy

Wiesz, siwe włosy, czyli białe włosy, nie pojawiają się wyłącznie z powodu procesu starzenia. W rzeczywistości wzrost siwych włosów może być wywołany przez niską podaż enzymu katalazy w organizmie.

Badania pokazują, że siwe włosy są spowodowane reakcją biochemiczną w komórkach włosa. Ten proces siwych włosów może zostać wywołany, gdy poziom enzymu katalazy w organizmie spadnie. Brak tego enzymu katalazy powoduje, że związki nadtlenku wodoru we włosach nie ulegają rozkładowi.

Nadtlenek wodoru jest naturalnie wytwarzany w ludzkim ciele i jest silnym środkiem utleniającym i wybielającym. Cóż, nagromadzenie nadtlenku wodoru w organizmie powoduje, że włosy stają się białe od środka.

Tak więc siwe włosy są własnością nie tylko osób starszych. Dorośli, nastolatki, a nawet dzieci mogą mieć siwe włosy, jeśli zmniejszy się podaż enzymu katalazy w organizmie. Ponadto nastolatki i dzieci częściej mają siwe włosy, jeśli mają czynniki genetyczne lub dziedziczne. Czynniki te są nieodwracalne, więc możesz mieć siwe włosy w młodym wieku.

3. Przewlekła choroba neurologiczna

Nagromadzenie wolnych rodników w organizmie z powodu zmniejszenia enzymu katalazy i innych enzymów antyoksydacyjnych może powodować uszkodzenie struktur komórkowych, w tym składników lipidów (tłuszczów), białek i DNA. Ten stan wpływa na mitochondria komórki, które są częściami komórki wytwarzającymi energię.

W rezultacie składniki biochemiczne w mitochondriach, takie jak białka, lipidy i DNA, przejdą proces utleniania. Cóż, ten stan nazywa się stresem oksydacyjnym.

Eksperci podejrzewają, że wystąpienie stresu oksydacyjnego w organizmie może wywołać różne przewlekłe choroby neurologiczne, takie jak choroba Parkinsona, choroba Alzheimera, Huntingtona i udar mózgu.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found