Masz dość tego samego owocu? Czas spróbować innych owoców z naturalnego bogactwa Indonezji, na przykład owocu bidara. Być może znasz owoc bidara, ale nadal nie wiesz, jakie korzyści mają ten owoc dla zdrowia. Aby nie być ciekawym, spójrzmy na zawartość owocu bidara, a także jego zastosowanie dla następnego ciała!
Zawartość odżywcza owoców bidara
Owoc bidara, znany również jako widara w Indonezji, okazuje się mieć inne nazwy, takie jak masau, jujube lub chińskie daktyle. Owoc o łacińskiej nazwie Ziziphus ma wiele rodzajów, takich jak: Ziziphus jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, oraz Ziziphus spinosa.
Jeśli spojrzysz na ten owoc, kształt owocu jest podobny do daty, która jest owalna, mała wielkości nasiona jackfruit i brązowa. Są też takie, które mają kształt zielonych jabłek, ale są bardziej owalne i mają w środku białe nasiona. Do tego dochodzi jeszcze wielkość lustra w kolorach zielonym, żółtym i pomarańczowym.
Owoc Bidara od dawna jest tradycyjnym lekarstwem, ponieważ jego zawartość może przynieść korzyści dla zdrowia organizmu. Dokładniej, poniżej znajduje się różnorodność zawartości 100 gramów owoców bidara, które mają potencjał odżywiania organizmu.
- Białko: 1,2 grama.
- Węglowodany: 20,23 gramów.
- Wapń: 21 mg.
- Tłuszcz: 0,2 grama.
- Żelazo: 0,48 mg.
- Magnez: 10 mg.
- Fosfor: 23 mg.
- Potas: 250 mg.
- Cynk: 0,05 mg.
- Miedź: 0,073 mg.
- Mangan: 0,084 mg.
- Witamina C: 69 mg.
- Tiamina lub witamina B1: 0,02 mg.
- Ryboflawina lub witamina B2: 0,04 mg.
- Niacyna lub witamina B3: 0,9 mg.
- Witamina B16: 0,081 mg.
Korzyści z owoców bidara dla zdrowia
Opierając się na wartości odżywczej owoców widara, kilka badań ujawnia jego potencjał w sektorze zdrowia, takich jak:
1. Zapobiega uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki
Każdego dnia możesz być narażony na działanie wolnych rodników, takich jak spaliny samochodowe, dym papierosowy czy promieniowanie słoneczne. Wolne rodniki mogą uszkadzać komórki organizmu, wywołując stres oksydacyjny. Według National Center of Complementary and Integrative Health stres oksydacyjny może prowadzić do chorób serca i cukrzycy.
Stres oksydacyjny spowodowany wolnymi rodnikami może również wywoływać raka, ponieważ uszkadza zdrowe komórki i czyni je nieprawidłowymi.
Cóż, jednym ze sposobów walki z wolnymi rodnikami jest spożywanie większej ilości owoców bogatych w przeciwutleniacze, takich jak owoc bidara. Korzyści przeciwutleniające tego owocu bidara są zawarte w zawartej w nim witaminie C.
2. Pomaga zapobiegać otyłości
Otyłość lub nadwaga wiążą się z różnymi zagrożeniami chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i cukrzyca. Możesz zapobiegać otyłości, będąc aktywnym i zwracając uwagę na wybory żywieniowe. Możesz również zapobiec nadwadze, jedząc owoce bidara. Dzieje się tak, ponieważ owoc bidara zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina C i polifenole.
Na podstawie przydatności przeciwutleniaczy w owocach bidara okazuje się, że mogą one aktywować beta-oksydację, czyli rozkład kwasów tłuszczowych w celu dalszej konwersji na energię. Ponadto błonnik w tym owocu dłużej utrzymuje twój żołądek, zapobiegając podjadaniu niezdrowej żywności.
3. Przyspiesz proces gojenia się ran
Kiedy jesteś kontuzjowany, twoje ciało potrzebuje czasu, aby się wyleczyć. Czasami potrzebne są dodatkowe leki, aby rana goiła się szybciej i nie powodowała infekcji.
Nie tylko z narkotykami, ostatnie badania nad International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences obserwuj korzyści płynące z owoców bidara w gojeniu się ran.
Badania przeprowadzone na wyciągu z rośliny bidara wykazały, że zawartość etanolu, garbników, saponin, flawonoidów i triterpenoidów może stymulować proces nabłonka. Epitelializacja to proces tworzenia się nabłonka, który jest parametrem powodzenia gojenia ran.
Zawartość flawonoidów w miąższu owocu może również mieć taki sam potencjał w procesie gojenia się ran z wnętrza organizmu.
4. Zapobiegaj cukrzycy
Cukrzyca pojawia się, ponieważ organizm ma trudności z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi, więc poziom łatwo podskakuje. Aby zapobiec tej chorobie, możesz to zrobić, ograniczając żywność o wysokiej zawartości cukru i będąc aktywnym.
Możesz obejść ograniczenia dotyczące spożycia czekolady lub słodkich ciast, jedząc owoce, takie jak owoc bidara. Okazuje się, że ten kwaśny w smaku owoc bidara ma tę zaletę, że zmniejsza ryzyko cukrzycy, ponieważ zawiera aktywne związki przeciwcukrzycowe.
Aktywne związki zawarte w tym owocu pomagają komórkom w prawidłowym wykorzystaniu cukru we krwi, zapobiegając w ten sposób nagłym skokom cukru we krwi.
5. Zdrowe zdrowie układu pokarmowego
Owoce takie jak bidara są bogate w błonnik, który jest dobry na trawienie. Korzyści płynące z błonnika z tego owocu bidara mogą pomóc zmiękczyć stolec, dzięki czemu łatwiej jest przejść przez jelita i ułatwić zaparcia (trudne do wypróżnienia).
Ponadto funkcja błonnika owocowego o kwaśnym smaku odżywia również zdrowe bakterie w jelitach. Wzrost dobrych bakterii zostanie utrzymany i może zwalczać złe bakterie, które często powodują problemy trawienne.
Badanie 2015 w czasopiśmie Żywność i funkcja wykazali, że zawartość polisacharydów – rodzaju węglowodanów – w ekstrakcie z owoców bidara może również wzmocnić ogólną warstwę podrażnienia u szczurów z zapaleniem jelit.
Wskazówki dotyczące bezpiecznego korzystania z owoców bidara
Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie owoców bidara jest bezpieczne dla większości ludzi. Jednak w niektórych przypadkach może również powodować skutki uboczne. Na przykład skuteczność leków może zostać zaburzona, jeśli osoby jedzące owoce bidara przyjmują również leki przeciwdepresyjne (SSNRI).
Następnie spożywanie owoców wraz z fenytoiną, fenobarbitonem i lekami karbamazepinowymi zwiększa skutki uboczne napadów.
Dlatego, jeśli kuszą Cię zalety owocu bidara, nie spożywaj go nadmiernie. Jeśli zażywasz niektóre leki, najpierw skonsultuj się z lekarzem na temat ich bezpieczeństwa.
Nie zapomnij umyć owocu bidara przed spożyciem i jest dobry ze skórą, ponieważ zawartość odżywcza będzie znacznie pełniejsza.
