Odżywianie

Lista warzyw wysokobiałkowych jako alternatywy dla mięsa

Większość ludzi uważa, że ​​warzywa są bogate w błonnik i witaminy, ale zawierają mało białka lub nie zawierają go wcale? Oczywiście to założenie nie zawsze jest prawdziwe, ponieważ warzywa faktycznie dostarczają białka, często nawet w dużych ilościach. Oto lista warzyw, które powinieneś natychmiast dodać do swojej diety.

Jakie warzywa są bogate w białko?

Wskaźnik wystarczalności białka wynosi 0,8 g białka na każdy kilogram masy ciała. Ta ilość nie jest zbyt duża, więc łatwo ją zapełnić warzywami.

1. Soczewica

Soczewica jest jednym z największych źródeł białka. Każda filiżanka gotowanej soczewicy zawiera 18 gramów białka, co daje 230 kalorii. Ponadto soczewica jest dobrym źródłem błonnika i minerałów, takich jak żelazo, fosfor, tiamina i kwas foliowy.

2. Fasola Lima

Fasola Lima jest bogata w składniki odżywcze, ponieważ każde 100 g tego warzywa zawiera 6,84 g białka. Ponadto fasola lima jest również dobrym źródłem potasu, błonnika i żelaza.

3. Groch

Szklanka groszku zawiera 9 g białka. To warzywo jest również dobrym źródłem witamin A, B, C, żelaza i kwasu foliowego. Wszystkie te składniki odżywcze pomagają zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

4. Brokuły

Brokuły dostarczają 2,8 g białka w każdej filiżance. Ponadto brokuły są bogate w witaminy C i K, które mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka.

5. Szparagi

Każde 100 g szparagów dostarcza 2,4 g białka. Szparagi są również bogate w witaminę K, przeciwutleniacze i potas. Warzywa te smakują wyśmienicie niezależnie od tego, czy są gotowane na parze, grillowane czy grillowane.

6. Kukurydza cukrowa

100 g słodkiej kukurydzy zawiera 3,3 białka, podczas gdy jedna kolba zawiera 4,68 g białka. Kukurydza cukrowa dostępna jest w postaci świeżych warzyw lub warzyw mrożonych.

7. Grzyby

Grzyby są pyszne w wielu potrawach, takich jak pizza. Ponadto grzyby są bogate w białko, potas i inne źródła składników odżywczych zwalczających choroby.

8. Ziemniak

Ziemniaki są bogate w białko, witaminę C i B6. Każdy średni ziemniak ze skórką zawiera 5 g białka.

Witaj Grupa Zdrowia nie udziela porad medycznych, diagnozy ani leczenia.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found