Mleko zawiera mnóstwo ważnych składników odżywczych. Dzięki rozwijającej się technologii mleko jest teraz dostępne w różnych rodzajach. Jednym z rodzajów mleka powszechnie spożywanego na rynku jest mleko pełnotłuste. Jakie są wartości odżywcze i zalety mleka pełnotłustego?
Zawartość odżywcza mleka pełnotłustego
Jedną z rzeczy, która odróżnia mleko pełnotłuste od innych rodzajów mleka, takich jak mleko odtłuszczone, jest jego zawartość składników odżywczych, zwłaszcza tłuszczu. Poniżej znajduje się szereg składników odżywczych, których potrzebuje organizm, a które można znaleźć w pełnym mleku śmietankowym.
- Energia (kalorie): 61 kcal
- Białko: 3,2 grama (g)
- Tłuszcz: 3,5 g
- Węglowodany: 4,3 g
- Wapń: 143 miligramy (mg)
- Fosfor: 60 mg
- Żelazo: 1,7 mg
- Sód: 36 mg
- Potas: 149 mg
- Miedź: 0,02 mg
- Cynk (cynk): 0,3 mg
- Retinol (witamina A): 39 mikrogramów (mcg)
- Beta-karoten: 12 mcg
- Tiamina (witamina B1): 0,03 mg
- Ryboflawina (witamina B2): 0,18 mg
- Niacyna (witamina B3): 0,2 mg
- Witamina C: 1 mg
Korzyści z mleka pełnotłustego
Zasadniczo korzyści płynące z mleka pełnotłustego nie różnią się zbytnio od mleka w ogóle. Jednak to mleko ma zwykle większą zawartość składników odżywczych.
Dlatego to mleko często może być wyborem dla większości ludzi. Aby nie wybrać niewłaściwego mleka, poniżej przedstawiamy niektóre z jego zalet.
1. Popraw funkcjonowanie mózgu
Jedną z korzyści picia mleka pełnotłustego, której nie chcesz przegapić, jest poprawa funkcji mózgu. Mleko jest dobre dla mózgu, zwłaszcza u dzieci, dzięki zawartości witaminy B. Witaminy te poprawiają pracę mózgu i utrzymują dobry cykl snu.
Mleko krowie, w tym pełne mleko UHT, ma również niską zawartość kwasu linolowego. To właśnie sprawia, że mleko utrzymuje odpowiedni poziom DHA, którego potrzebują dzieci.
2. Utrzymuj zdrowie kości
Oprócz mózgu picie mleka pomaga w utrzymaniu zdrowia kości. Ponieważ mleko jest bogate w wapń, który jest dobry dla zdrowia kości. Wapń jest ważnym minerałem dla kości i zębów, ruchu mięśni i zdrowia nerwów.
Wszystkim zaleca się przyjmowanie wystarczającej ilości wapnia, aby zapobiec złamaniom i osteoporozie. Obu tych problemów można uniknąć pijąc mleko.
3. Zwiększ masę mięśniową
Uważa się, że zawartość białka w mleku zwiększa masę mięśniową. Potwierdzają to badania z Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach . W badaniu próbowano przeanalizować wpływ mleka krowiego na kobiety ćwiczące.
W rezultacie mleko pomaga zwiększyć masę mięśniową ciała. Jednak to badanie pokazuje tylko efekty niskotłuszczowego mleka krowiego. Dlatego potrzebne są dalsze badania, aby zobaczyć korzyści płynące z mleka pełnotłustego na mięśnie.
4. Wzmocnij układ odpornościowy
Czy wiesz, że okazuje się, że picie mleka, w tym mleka pełnego tłustej śmietany, może wzmocnić układ odpornościowy?
Jak nie, mleko jest bogate w białko i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak omega-3, co jest dobre dla zdrowia organizmu. W rzeczywistości mleko zawiera również witaminę A i różne rodzaje przeciwutleniaczy, które z pewnością mogą pomóc chronić organizm przed chorobami.
5. Utrzymuj zdrowie serca
Niektórzy ludzie mogą nie zdawać sobie sprawy, że picie mleka jest korzystne dla zdrowia serca. Jak to możliwe? Mleko jest źródłem magnezu i potasu, które pomagają kontrolować ciśnienie krwi.
Mało tego, ten rodzaj minerału odgrywa ważną rolę w krążeniu krwi do ważnych narządów, co zmniejsza nacisk na serce i układ sercowo-naczyniowy.
Oba te czynniki są ważne w zmniejszaniu ryzyka chorób serca i udaru mózgu. Nic dziwnego, że uważa się, że mleko utrzymuje zdrowie serca.
Brak pełnego mleka śmietankowego
Chociaż mleko pełnotłuste zapewnia korzyści dla organizmu, mleko ma negatywny wpływ. Zamiast zmniejszać ryzyko chorób serca, picie zbyt dużej ilości mleka może powodować nadmiar tłuszczów nasyconych w organizmie i zwiększać ryzyko chorób serca.
Dzieje się tak, ponieważ mleko pełnotłuste zawiera więcej tłuszczów nasyconych. Tymczasem spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych może zwiększyć poziom cholesterolu. W rezultacie jesteś bardziej narażony na choroby serca i udar.
Zasadniczo można czerpać korzyści z mleka, jeśli jest właściwie spożywane. Ponadto musisz zwracać uwagę na to, czy organizm jest uczulony na mleko, czy nie.
Alergia na mleko występuje zwykle u dzieci i dorosłych. Problemy ze spożyciem mleka można również nazwać nietolerancją laktozy, którą może powodować mleko i jego przetwory.
Dlatego należy ostrożnie dobierać mleko do codziennych potrzeb żywieniowych. Jeśli masz dodatkowe pytania, skonsultuj się z lekarzem i dietetykiem, aby znaleźć właściwe rozwiązanie dla Ciebie.
