Odżywianie

Orzechy włoskie, słodkie maluchy, które mają wiele zalet •

Orzechy to kompletny pakiet. Oprócz blokowania głodu orzechy są również bogate w składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu. Jednym z wariantów orzechów, który oferuje wiele korzyści zdrowotnych, są orzechy włoskie. Niektórzy znają tę fasolę jako orzechy włoskie.

Składniki odżywcze w orzechach włoskich (orzechy włoskie)

Korpus orzecha ma nieregularny rowek, na pierwszy rzut oka miniaturową wersję ludzkiego mózgu, który jest pokryty dość grubą skorupą (skórą). Orzechy włoskie mają łacińską nazwę Jajnik kanaryjski.

Każdy przedmiot orzechy włoskie zawiera mnóstwo składników odżywczych, które są dobre dla organizmu. Na 30 gramów porcji orzechy włoskie są wzbogacane:

  • 200 kalorii
  • 3,8 grama węglowodanów
  • 1 gram cukru
  • 2 gramy błonnika
  • 5 gramów białka
  • 20 gramów tłuszczu
  • 20 mg wapnia

Te orzechy zawierają również mangan, miedź, magnez, fosfor, witaminę B6 i żelazo. Nie tylko to. Orzechy włoskie są również najlepszym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 i tłuszczów jednonienasyconych.

Różne zalety orzechów włoskich

Oto różne zalety orzechów włoskich, których nie można przegapić.

1. Zmniejsz stan zapalny

Stan zapalny w organizmie wywołuje stres oksydacyjny, który z kolei powoduje rozerwanie lub uszkodzenie komórek i tkanek. Zapalenie jest wtedy przyczyną różnych chorób przewlekłych, w tym chorób serca, cukrzycy, choroby Alzheimera, a nawet raka.

Dobrą wiadomością jest to, że orzechy włoskie zawierają elagotaninę, związek polifenolowy. Dobre bakterie w jelitach przekształcą elagitaniny w związki urolityny, które według badań mogą chronić organizm przed stanem zapalnym i stresem oksydacyjnym.

Oprócz elagitaniny, zawarte w tych orzechach kwasy tłuszczowe omega 3, magnez oraz aminokwas arginina mogą również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie.

2. Kontroluj swoją wagę

Większość ludzi uważa, że ​​orzechy są bogate w tłuszcze, więc jedzenie ich może sprawić, że przytyjesz. To założenie jest błędne. Orzechy, w tym orzechy włoskie, zawierają zdrowe tłuszcze, które są bezpieczne dla wagi. Orzechy spożywane w odpowiednich porcjach mogą pomóc w kontrolowaniu wagi.

Badania wykazały, że orzechy włoskie pomagają ograniczyć głód i apetyt u osób otyłych. W badaniu naukowcy poprosili respondentów o regularne picie koktajli orzechowych raz dziennie przez pięć dni.

Po pięciu dniach tomografia komputerowa mózgów uczestników wykazała wzrost ich podświadomej zdolności do opierania się niezdrowym przekąskom, takim jak słodkie ciasta i frytki.

Inne badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że kobiety częściej przybierają na wadze, jeśli rzadko jedzą orzechy, niż te, które regularnie jedzą je dwa razy w tygodniu lub częściej. Nie żartuję, to ryzyko przybrania na wadze może trwać przez 8 lat.

Niestety, nadal potrzebne są dalsze badania, aby ustalić zalety tych orzechów włoskich.

3. Obniżenie ciśnienia krwi

Źródło: Shutterstock

Nadciśnienie, czyli wysokie ciśnienie krwi, jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób serca i udaru mózgu.

Kilka badań pokazuje, że regularne spożywanie orzechów włoskich pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Korzyść tę można odczuć u osób, które wcześniej miały nadciśnienie lub osób zdrowych, ale pod wpływem stresu. Jednak nadal potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te korzyści.

4. Kontroluj poziom cukru we krwi

Dla osób z cukrzycą typu 2 orzechy włoskie są zdrową alternatywą spożywanej codziennie. Jest to oparte na badaniu opublikowanym w International Journal of Endocrinology and Metabolism.

Badania pokazują, że poziom cukru we krwi osób z cukrzycą na czczo jest stosunkowo obniżony po regularnym przyjmowaniu leków przeciwcukrzycowych i 1 łyżce oleju z orzechów włoskich przez 3 miesiące.

Ponadto osoby z cukrzycą typu 2, które regularnie spożywają orzechy włoskie, również doświadczyły spadku hemoglobiny A1C (średni poziom cukru we krwi przez 3 miesiące) o 8%.

5. Dobry dla zdrowia mózgu

Na pierwszy rzut oka kształt orzechów włoskich jest rzeczywiście podobny do mózgu. Niespodziewanie kilka badań pokazuje, że te orzechy są dobre dla zdrowia mózgu.

Badania na zwierzętach wykazały, że składniki odżywcze orzechów włoskich, w tym wielonienasycone tłuszcze, polifenole i witamina E, mogą pomóc zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne i stany zapalne w mózgu. Podczas gdy badania obserwacyjne na ludziach wykazały, że osoby starsze, które regularnie jedzą te orzechy, mają zdolność lepszego myślenia i zapamiętywania.

Mimo to nadal potrzebne są dalsze badania, aby przetestować wpływ orzechów włoskich na funkcjonowanie ludzkiego mózgu.

6. Niższy poziom cholesterolu

Jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w orzechach włoskich mogą pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu i trójglicerydów. Na dłuższą metę redukcja złych tłuszczów we krwi pomaga nam uniknąć ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, udaru mózgu i zawału serca.

Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że ludzie, którzy regularnie jedzą orzechy więcej niż cztery razy w tygodniu, mają mniejsze ryzyko choroby wieńcowej.

Jak jeść orzechy włoskie

Orzechy włoskie można znaleźć w sklepie spożywczym, supermarkecie, a nawet w Internecie. Orzechy te mogą być spożywane w całości lub zmieszane z innymi produktami spożywczymi, na przykład w koktajlach, sokach owocowych, płatkach owsianych lub lodach o niskiej zawartości tłuszczu.

Ale upewnij się, że spożywane orzechy włoskie nie zawierają dodatku soli. Przekąska Sprzedawane na rynku orzeszki ziemne zwykle mają sól, aby smakowały bardziej pikantnie. Może to w rzeczywistości spowodować nadmierne spożycie soli i zwiększyć ryzyko nadciśnienia.

Chociaż oferuje pyszny smak, nie zapomnij zwracać uwagi na porcje posiłków podczas spożywania tych orzechów. Podobnie jak inne produkty spożywcze, jeśli są spożywane w nadmiarze, te orzechy mogą mieć zły wpływ na twoje zdrowie.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found