Odżywianie

7 nieoczekiwanych korzyści zdrowotnych z pomidorów •

Czy jesteś jednym z fanów pomidorów? Jeśli tak, to jesteś jednym z tych szczęśliwców. Powodem, że ten jeden owoc ma dużą zawartość składników odżywczych i ma pozytywny wpływ na zdrowie. Jakie są wartości odżywcze i korzyści zdrowotne pomidorów? Chodź, zobacz poniższe wyjaśnienie!

Zawartość odżywcza pomidorów

W 100 gramach pomidorów można znaleźć różne wartości odżywcze, które są zdrowe dla organizmu, takie jak:

  • Woda: 93 gramy
  • Energia: 24 kalorie
  • Białko: 2 gramy
  • Tłuszcz: 0,7 grama
  • Węglowodany: 3,3 grama
  • Włókno: 1,8 grama
  • Wapń: 5 miligramów (mg)
  • Fosfor: 27 mg
  • Żelazo: 0,5 mg
  • Sód: 10 mg
  • Potas: 210 mg
  • Miedź: 0,07 grama
  • Cynk: 0,2 mg
  • Beta-karoten: 384 mikrogramy (mcg)
  • Całkowity karoten: 320 mcg
  • Tiamina (witamina B1): 0,07 mg
  • Ryboflawina (witamina B2) 0,04 mg
  • Niacyna: 0,7 mg
  • Witamina C: 30 mg

Korzyści zdrowotne pomidorów

Jedząc pomidory, możesz uzyskać różne korzyści zdrowotne, takie jak:

1. Utrzymuj zdrowie serca

Badanie opublikowane w European Journal of Public Health stwierdza, że ​​zawartość likopenu i beta-karotenu w organizmie może wpływać na ryzyko zawału serca. Im niższy poziom likopenu i beta-karotenu, tym większe ryzyko zawału serca.

Dlatego spożywanie pomidorów bogatych w likopen i beta-karoten może przynieść korzyści zmniejszając ryzyko wystąpienia jednej z tych śmiertelnych chorób serca. Mało tego, zawartość likopenu jest również skuteczna w obniżaniu poziomu złego cholesterolu, który jest czynnikiem ryzyka chorób serca.

W rzeczywistości zawartość likopenu w pomidorach ma również działanie ochronne na wewnętrzną wyściółkę naczyń krwionośnych, tym samym potencjalnie zmniejszając ryzyko powstawania zakrzepów krwi.

2. Zapobiegaj rakowi

Oprócz owoców cytrusowych okazuje się, że pomidory są jednymi z najlepszych owoców jako źródło witaminy C i przeciwutleniaczy. Obfita zawartość składników odżywczych w pomidorach zapewnia korzyści w walce z powstawaniem rakotwórczych wolnych rodników.

Co więcej, zawartość beta-karotenu w pomidorach ma również tę zaletę, że zapobiega powstawaniu guzów u pacjentów z rakiem prostaty. Udowodniły to badania przeprowadzone w 2016 roku w czasopiśmie Molecular Cancer Research.

Nie wspominając o zawartości likopenu w pomidorach, który okazuje się mieć więcej korzyści niż tylko nadanie owocowi czerwonego koloru. Likopen to rodzaj polifenolu, który może pomóc w zapobieganiu rakowi prostaty. Mimo to eksperci nadal muszą przeprowadzić więcej badań, aby udowodnić te korzyści.

3. Pokonać cukrzycę

Jedną z korzyści płynących z jedzenia pomidorów jest pomoc w przezwyciężeniu cukrzycy. Dowodem na to jest badanie z 2017 roku, w którym stwierdzono, że pacjenci z cukrzycą typu 1, którzy spożywali pokarmy bogate w błonnik, doświadczyli spadku poziomu cukru we krwi w organizmie.

Tymczasem pacjenci z cukrzycą typu 2 doświadczyli również spadku poziomu cukru we krwi do poziomu tłuszczu w organizmie. Nic więc dziwnego, że pomidory mogą pomóc przezwyciężyć cukrzycę, ponieważ w filiżance pomidorów znajdują się 2 gramy błonnika.

W rzeczywistości American Diabetes Association zaleca codzienne spożywanie 25 gramów błonnika dla kobiet i 38 gramów błonnika dziennie dla mężczyzn, jeśli chcesz przezwyciężyć tę cukrzycę.

4. Gładkie trawienie

Jeśli masz zaparcia lub trudności z oddawaniem stolca, jedzenie pomidorów może pomóc w przezwyciężeniu tych dolegliwości. Powodem jest to, że zawartość wody i błonnika w pomidorach może pomóc w płynnym wypróżnianiu, dzięki czemu wypróżnienia stają się płynne.

Ponadto błonnik może powodować wypchnięcie kału zawartego w jelitach, co pomaga zmniejszyć zaparcia lub zaparcia. Nic dziwnego, że pomidory są często nazywane owocami przeczyszczającymi.

Jednak wyjątkowo pomidory są również dobre do spożycia, aby zapobiec biegunce. Dlatego owoc ten może przynieść korzyści dla zdrowia układu pokarmowego, biorąc pod uwagę, że ten owoc może przezwyciężyć dwa główne problemy w układzie pokarmowym.

5. Utrzymuj zdrowie oczu

Beta-karoten, jeden ze składników odżywczych zawartych w pomidorach, okazuje się mieć nie tylko korzystny wpływ na zdrowie serca. Tak, zawartość odżywcza tego może również pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu.

Beta-karoten, likopen i luteina to przeciwutleniacze, które można znaleźć w pomidorach i które mają zalety, aby chronić oczy przed różnymi uszkodzeniami oczu, w tym powstawaniem zaćmy i zwyrodnieniem plamki żółtej.

W rzeczywistości badanie z 2014 r. wykazało, że ludzie, którzy jedli pokarmy bogate w karotenoidy luteinę i zeaksantynę, przeciwutleniacze, które można znaleźć w pomidorach, mieli o 35 procent mniejsze ryzyko wystąpienia neowaskularnego zwyrodnienia plamki żółtej.

6. Utrzymuj zdrową skórę

Badanie z 2011 roku wykazało, że połączenie pasty pomidorowej i oliwy z oliwek może chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi. Mało tego, połączenie zachęca również do produkcji pro-kolagenu.

Jak dobrze wiadomo, kolagen jest ważnym składnikiem wzrostu skóry, włosów i paznokci. Jednak nie tylko to, zawartość witaminy C w pomidorach odgrywa również ważną rolę w tworzeniu kolagenu w organizmie.

Organizm pozbawiony witaminy C będzie bardzo podatny na uszkodzenia skóry z powodu ekspozycji na światło słoneczne, zanieczyszczenia i dym. Jeśli zostawisz to w spokoju, na skórze pojawią się zmarszczki, zwiotczenie, ciemne plamy i różne inne problemy zdrowotne skóry.

7. Popraw zdrowie w czasie ciąży

Czy wiesz, że pomidory mają również właściwości zdrowotne dla kobiet w ciąży? Powodem jest to, że pomidory zawierają kwas foliowy, który jest dobry na ciążę. Zawartość kwasu foliowego w pomidorach zapewnia korzyści dla ochrony płodu przed wadami cewy nerwowej.

W rzeczywistości lekarze często zalecają kobietom w ciąży przyjmowanie suplementów kwasu foliowego w celu zwiększenia spożycia kwasu foliowego. Jednak lepiej jest pozyskiwać ją naturalnie z owoców i warzyw, a jednym z nich jest regularne spożywanie pomidorów.

Co więcej, jedzenie pomidorów wydaje się być również dobre dla utrzymania zdrowia macicy u kobiet, które planują program ciąży.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found