Nie tylko pyszne jedzenie, kurkuma czy kurkuma to przyprawa, która ma również różne właściwości zdrowotne. Być może już znasz zalety kurkumy w łagodzeniu niestrawności. Jakie są inne korzyści? Chodź, przekonaj się!
Różne korzyści kurkumy dla zdrowia
Oprócz pomagania w przezwyciężaniu problemów trawiennych, kurkuma ma również inne właściwości, których nigdy wcześniej nie wyobrażałeś sobie. Od zmniejszenia stanu zapalnego, przez antidotum po jad węża, oto zalety kurkumy:
Łagodzi stany zapalne
Substancja czynna kurkumina w kurkumie jest przeciwutleniaczem o silnym działaniu przeciwzapalnym. W łyżeczce drobno startej świeżej kurkumy lub jej sproszkowanej wersji znajduje się około 200 miligramów kurkuminy.
Uważa się, że kurkumina działa poprzez blokowanie działania cytokin i enzymów wywołujących stan zapalny w organizmie. Kurkumina działa również w celu zmniejszenia stanu zapalnego poprzez obniżenie poziomu histaminy, jednocześnie zwiększając naturalną produkcję kortyzonu w nadnerczach.
Odchodząc stamtąd, różne wyniki badań przedklinicznych z Dziennik AAPS donosili o obiecującej skuteczności kurkumy w różnych chorobach zapalnych. Począwszy od raka, choroby sercowo-naczyniowej, ostrego zespołu wieńcowego, zapalenia stawów, miażdżycy i cukrzycy.
Jednak do tej pory nie było ani jednego dużego badania, które byłoby w stanie zweryfikować dowody na przeciwzapalne właściwości kurkumy u ludzi.
2. Leczenie wrzodów
Kurkuma od dawna jest popularnie stosowana jako naturalny lek na zaburzenia trawienia. Więc kiedy objawy wrzodów nawracają, nie ma nic złego w zaparzeniu filiżanki ciepłej herbaty z kurkumy, aby złagodzić ból.
Wrzody mogą być wywołane przez wrzody żołądka spowodowane zakażeniem bakteriami H. pylori, długotrwałym przyjmowaniem środków przeciwbólowych, trucizn papierosowych, alkoholu i niektórych pokarmów. Te różne rzeczy mogą powodować erozję wyściółki ściany jelita i przełyku, powodując wzrost refluksu żołądkowego.
Cóż, badania z czasopisma Pharmacognosy Reviews dotyczyły wpływu kurkuminy na leczenie stanów zapalnych spowodowanych przez rany i ochronę żołądka przed tymi czynnikami drażniącymi poprzez zwiększenie produkcji śluzu w ścianie żołądka.
Ponadto artykuł w czasopiśmie Systematic Reviews mówi, że kurkuma pomaga zmniejszyć częstotliwość nawrotów objawów wrzodów. Ponieważ kurkumina w kurkumie działa również na kontrolowanie produkcji nadmiaru kwasu żołądkowego i żółci.
3. Opróżnij wzdęcia
Przepuszczanie gazów (pierdzenie) to znak, że twoje trawienie jest w porządku, ale czy jest nadmierne? To znak, że coś jest nie tak z twoim żołądkiem.
Kurkumina pomaga mięśniom narządów trawiennych poruszać się płynnie, tak jak powinny, aby zmniejszyć ciśnienie gazu w żołądku. Kurkuma pomaga również żołądkowi przestać wytwarzać nadmiar kwasu, który powoduje wzdęcia.
4. Łagodzi objawy IBS (zespołu jelita drażliwego)
Zespół jelita drażliwego (IBS) to zapalenie jelita grubego, które powoduje długotrwałe problemy z jelitami. Jeśli stan zapalny powoduje zbyt częste skurcze jelit, wynikiem jest przewlekła biegunka. I odwrotnie, jeśli stan zapalny powoduje, że mięśnie jelit kurczą się rzadziej, wynikiem jest przewlekłe zaparcia.
Podsumowując szereg różnych badań, mówi się, że kurkuma jest bezpieczna i łatwo tolerowana przez osoby z IBS. Badania z Singapuru opublikowane w Journal of Clinical Medicine w 2018 roku wykazały, że kurkuma zmniejsza intensywność bólu brzucha spowodowanego objawami IBS.
Potencjał ten pochodzi z przeciwutleniającego i przeciwzapalnego działania kurkuminy, która pomaga wygładzić mięśnie trawienne. To samo badanie wykazało również korzyści kurkumy w zrównoważeniu kolonii dobrych bakterii w jelitach.
Oprócz problemu biegunki z powodu IBS, kurkuma jest również przydatna w leczeniu biegunki spowodowanej zatruciem pokarmowym. Zawartość magnezu i potasu w kurkumie pomaga zwalczać odwodnienie i zrównoważyć płyny ustrojowe, które są wyczerpane z powodu biegunki.
5. Zmniejsz nudności
Mówi się, że po zmieszaniu z czarnym pieprzem w proszku kurkuma jest bardziej skuteczna w łagodzeniu nudności niż przyjmowana sama. Ciekawe, prawda?
Studium w czasopiśmie Żywność Rok 2017 dowiódł, że dodanie czarnego pieprzu pomaga uwydatnić zalety tej żółtej przyprawy. Ponieważ faktycznie po spożyciu zawartość kurkuminy w kurkumie jest powoli wchłaniana do krwiobiegu. To sprawia, że tracisz skuteczność samej kurkumy.
Otóż badania te pokazują, że piperyna w pieprzu czarnym zwiększa wchłanianie kurkuminy nawet o dwa tysiące procent szybciej do krwi, dzięki czemu jest gotowa do użycia przez organizm. Piperyna spowalnia również rozkład kurkuminy przez wątrobę, dzięki czemu dłużej utrzymuje się we krwi.
6. Łagodzi ból menstruacyjny
Indonezyjskie kobiety mogą już dobrze znać kurkumę i tamaryndowiec, które mogą pomóc złagodzić ból menstruacyjny (PMS). Okazuje się, że ta korzyść to nie tylko rady naszych przodków, wiesz!
Kurkumina zawarta w kurkumie ma naturalne właściwości przeciwbólowe (przeciwbólowe), które działają poprzez rozluźnienie skurczów macicy, które powodują skurcze żołądka. Ponadto kurkumina zmniejsza również napływ jonów wapnia do komórek nabłonka macicy i zmniejsza produkcję prostaglandyn, hormonów powodujących ból i stan zapalny.
Korzyści kurkumy są dodatkowo wzmocnione przez antyoksydacyjne działanie garbników, saponin, seskwiterpenów, alkaloidów i flobotaminy z tamaryndowca, które łagodzą skurcze macicy. Mimo to niektórzy eksperci radzą kobietom z obfitym krwawieniem miesiączkowym, aby nie spożywały kurkumy.
7. Schudnij
Kurkumina kurkumina hamuje reakcję zapalną w komórkach organizmu, w tym w komórkach trzustkowych, tłuszczowych i mięśniowych. Ta reakcja może pomóc w zmniejszeniu insulinooporności, obniżeniu poziomu cukru we krwi oraz cholesterolu i innych zaburzeń metabolicznych spowodowanych nadwagą.
Jednak znowu możesz czerpać korzyści z kurkumy, jeśli połączysz ją z tamaryndą. Ponieważ jest spożywana samodzielnie, kurkuma jest powoli wchłaniana do krwi, ale jest szybciej rozkładana przez wątrobę, więc organizm nie odczuwa wielu jej korzyści.
Na dłuższą metę picie ziół z kurkumy tamaryndowca może sprawić, że wyniki odchudzania będą bardziej skuteczne.
8. Kontroluj poziom cukru we krwi
Jeśli masz cukrzycę, nigdy nie zaszkodzi spróbować użyć naturalnych środków, aby utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą. Jedną, którą możesz spróbować, jest kurkuma. Badanie przeglądowe opublikowane w 2013 roku wykazało, że kurkumina może obniżać poziom glukozy we krwi.
Inne badania wykazały, że suplementy ekstraktu z kurkumy pomagają poprawić funkcjonowanie insuliny, stabilizować poziom cukru we krwi i ułatwiają radzenie sobie z objawami cukrzycy. Pomaga to zmniejszyć ryzyko powikłań związanych z cukrzycą spowodowanych stanem zapalnym.
Jednak potrzeba więcej badań klinicznych, aby potwierdzić korzyści kurkumy w cukrzycy.
Korzyści z białej kurkumy dla zdrowia
Psst… Czy wiesz, że oprócz kurkumy, która ma pomarańczowy miąższ, jest też kurkuma biała? Biała kurkuma lub zedoaria (Kurkuma zedoaria) zawiera substancje inne niż kurkuma pomarańczowa, więc korzyści zdrowotne mogą być również inne.
Oto różne zalety białej kurkumy, o których powinieneś wiedzieć:
1. Zwalcza infekcje
W badaniu stwierdzono, że biała kurkuma jest skuteczna przeciwko chorobom wywołanym przez infekcje grzybicze lub bakteryjne. Począwszy od biegunki i zatrucia pokarmowego z powodu infekcji E coli, infekcje skóry, takie jak czyraki i cellulitis wywołane przez bakterie Staphylococcus aureus, i infekcje grzybicze Kandyda owrzodzenia rakowe, ZUM i infekcje drożdżakowe pochwy.
Ekstrakt z białej kurkumy ma również właściwości przeciw bakteriom powodującym nieświeży oddech. W rzeczywistości efekt jest prawie równy temu, jaki pokazują płyny do płukania ust na rynku.
2. Pokonywanie objawów alergii
Kurkuma biała zawiera związki kurkuminoidowe, które są przydatne jako środek przeciwalergiczny i udowodniono, że są w stanie przezwyciężyć objawy reakcji alergicznych na skórze. Kurkuma działa jak środek przeciwhistaminowy, blokując aktywność białek wywołujących stan zapalny i zapobiegając uwalnianiu histaminy, substancji chemicznej wywołującej reakcje alergiczne.
3. Zahamuj przerzuty raka
Wiele wcześniejszych badań potwierdza korzyści płynące z kłącza białej kurkumy jako tradycyjnego leczenia raka, zwłaszcza raka piersi, raka szyjki macicy i raka okrężnicy. Badanie z 2014 roku wykazało, że kurkumina w oleju z białej kurkumy hamuje proliferację złośliwych komórek nowotworowych, które powodują raka piersi.
Inny test laboratoryjny wykazał, że kurkumina w białej kurkumie hamuje wzrost komórek rakowych i powoduje ich opróżnienie. Ten efekt pomaga zatrzymać proces rozprzestrzeniania się raka, czyli przerzutów.
Jednak ta korzyść nadal wymaga dalszych badań, aby ludzie nie spożywali beztrosko kurkumy.
4. Utrzymuj zdrowie układu pokarmowego
Doniesiono, że olejek eteryczny z białej kurkumy jest przydatny w leczeniu różnych zaburzeń trawienia. Na przykład kolka, skurcze mięśni, robaki jelitowe, wzdęcia, rzadkie wypróżnienia i zmniejszony apetyt z powodu gorzkiego języka.
Biała kurkuma pomaga również łagodzić stany zapalne jelit wywołane nadmiernym stresem.
5. Leczenie ukąszeń węża
Wiele roślin leczniczych jest zalecanych do leczenia ukąszeń węży. Jednym z nich jest kurkuma biała.
Biała kurkuma jest skuteczna w neutralizowaniu jadu ukąszenia węża, ponieważ jej ekstrakt działa hamująco na aktywność jadu węża we krwi. To ostatecznie zmniejszy efekt krwawienia wewnętrznego, które może być śmiertelne.
6. Łagodzi ból
Właściwości przeciwbólowe kurkumy są silniejsze niż aspiryna w łagodzeniu bólu zęba, bólu głowy, gorączki, bólu stawów z powodu reumatyzmu i zapalenia stawów. Korzyści kurkumy w łagodzeniu bólu stawów wynikają w szczególności z jej zawartości moczopędnej.
Biała kurkuma może być również stosowana do ochrony płuc pacjentów z astmą poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w oskrzelach, który powoduje zwężenie dróg oddechowych.
Używanie kurkumy dla piękna skóry
Oprócz tego, że jest dobra dla zdrowia ciała, kurkuma ma również ogromne korzyści w leczeniu piękna skóry. Przeciwutleniacze zawarte w kurkumie sprawiają, że ogólny wygląd skóry wydaje się jaśniejszy i bardziej młodzieńczy. Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie tych korzyści jest zmieszanie naturalnych masek.
Oto inspiracja do wyboru przepisów na maseczki z kurkumy dla urody:
1. Maska z kurkumy Kasturi
Kurkuma rzeczywiście rzadko może być przetwarzana jako terapia pielęgnacyjna. Jednak maseczki z kurkumy mogą być naturalnym sposobem na pozbycie się zaskórników na twarzy. Tak więc, aby nie pobrudzić skóry lub ubrania na żółto, wybierz rodzaj kurkumy piżmowej.
Jak zrobić maskę z kurkumy Kasturi:
- Uleg lub zmiksuj kilka kawałków kurkumy piżmowej, aż będzie gładka.
- Weź jedną łyżkę mielonej kurkumy, a następnie wymieszaj ją z odrobiną oleju kokosowego. Dobrze wymieszaj, aż konsystencja będzie jak pasta.
- Nałożyć na partię twarzy z zaskórnikami, pozostawić na 10 minut
- Delikatnie wmasuj w strefę T (czoło, nos i podbródek)
- Spłucz ciepłą wodą i rób to regularnie, aby zapobiec nawrotom zaskórników.
2. Maska z kurkumy i papai
Maseczki z papai są ogólnie odpowiednie dla wszystkich rodzajów skóry twarzy, w tym wrażliwej skóry twarzy. Surowa papaja zawiera enzym zwany „papainą”, który może pomóc zminimalizować wzrost cienkich włosów poprzez rozbicie mieszków włosowych, w których rosną włosy.
Otóż, aby złagodzić stany zapalne spowodowane rozdwajaniem mieszków włosowych, wymieszaj rozgniecioną papaję z łyżką rozgniecionej świeżej kurkumy. Ten domowy zabieg jest również korzystny w usuwaniu martwych komórek naskórka i przywracaniu elastyczności skóry.
Jak to zrobić w następujący sposób:
- Obierz surową papaję i pokrój na małe kawałki
- Ubijaj papaję, aż stanie się szorstkim ciastem
- Weź 2 łyżki mieszanki puree z papai i wymieszaj z 1/2 łyżeczki proszku z kurkumy. Dobrze wymieszać.
- Nałóż maskę na twarz lub inne pożądane partie ciała
- Delikatnie masuj skórę pokrytą maską przez 15-20 minut, a następnie spłucz wodą
- Powtarzaj procedurę 2-3 razy w tygodniu, aby uzyskać najlepsze rezultaty
3. Maska z kurkumy i jogurtu
Korzyści z kurkumy to nie tylko zwężenie porów i rozjaśnienie kolorytu skóry. Jeśli masz skłonność do trądziku i masz wiele uporczywych blizn potrądzikowych, maska jogurtowa z kurkumą może być podstawą.
Właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne tych dwóch naturalnych składników mogą pomóc zmniejszyć trądzik i zniwelować powstałe blizny.
Możesz mieszać maskę z kurkumy i jogurtu na twarz w następujący sposób:
- Weź 2 łyżeczki kurkumy w proszku, 4 łyżki zimnego jogurtu naturalnego i miód
- Powoli mieszaj jogurt i kurkumę, aż żółty kolor zostanie równomiernie rozprowadzony
- Odstawić i schłodzić w lodówce 10-15 minut
- Następnie wymieszaj z miodem
- Delikatnie nałóż na oczyszczoną skórę twarzy. Unikaj oczu i nosa
- Maseczkę kurkumową pozostawić na twarzy na 15-30 minut, a następnie zmyć wodą.
Czy jesteś zainteresowany wypróbowaniem różnych korzyści kurkumy dla zdrowia i piękna ciała? Nie zapomnij, aby przed użyciem oczyścić wszystkie części ciała kurkumy ze skóry!
