Węglowodany to główne składniki odżywcze potrzebne naszemu organizmowi. Nasze ciała czerpią energię do aktywności poprzez spalanie węglowodanów, które otrzymujemy z pożywienia. Jeśli jednak jesteś na diecie, wybierz odpowiednie źródło węglowodanów. Pomoże Ci to w utracie wagi.
W takim razie, jaki rodzaj węglowodanów należy spożywać będąc na diecie?
Spożycie węglowodanów ma bardzo duży wpływ na dietę. Jeśli wybierzesz odpowiednie źródła węglowodanów, Twoja dieta będzie przebiegać sprawniej. Kiedy jesteś na diecie lub chcesz schudnąć, lepiej wybrać źródło węglowodanów, które zawiera dużo błonnika.
Węglowodany o wysokiej zawartości błonnika lub też powszechnie nazywane węglowodanami złożonymi mogą trwać dłużej w organizmie, ponieważ są trudniejsze do strawienia przez organizm. Tak więc, jedząc tego rodzaju węglowodany, będziesz dłużej czuł się pełny. W ten sposób spożycie pokarmu może być również mniejsze.
Błonnik w węglowodanach może również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, ponieważ błonnik może wiązać się z cholesterolem we krwi i zostanie wydalony z kałem. Tymczasem udowodniono, że błonnik, w swojej roli w odchudzaniu, jest w stanie uruchomić układ trawienny. Pomaga również uniknąć zaparć, hemoroidów, zapalenia wyrostka robaczkowego i uchyłków.
Źródła pokarmowe węglowodanów o wysokiej zawartości błonnika
Poniżej znajdują się źródła pokarmowe węglowodanów o wysokiej zawartości błonnika, które mogą pomóc Ci schudnąć.
1. Ziemniak
Ziemniaki to jedno z najbardziej znanych źródeł węglowodanów. Może często jesz ziemniaki jako dodatek, ale w rzeczywistości ziemniaki mogą być Twoim głównym posiłkiem. Dla tych z was, którzy są na diecie, może zamienicie ryż na ziemniaki. Ziemniaki zawierają odporną skrobię (skrobię, która nie może być strawiona), więc może pomóc Ci schudnąć. Jeszcze lepiej jest jeść ziemniaki ze skórką, ponieważ w skórce ziemniaka jest dużo błonnika, który jest dla Ciebie korzystny. Ponadto ziemniaki są również bogate w witaminę C i potas.
Jednak nie smaż ziemniaków, ponieważ zwiększy to spożycie tłuszczu, co w rzeczywistości może przyczynić się do przybrania na wadze, a tym samym wykoleić Twoją dietę. Wybierz gotowanie ziemniaków na parze lub gotowanie.
2. Brązowy ryż
Podobnie jak ziemniaki, brązowy ryż również zawiera dużo błonnika, więcej niż ryż biały. Jeśli nie możesz uciec od ryżu, może możesz spróbować brązowego ryżu podczas diety. Brązowy ryż może sprawić, że Twoja dieta będzie bardziej skuteczna.
Oprócz tych, którzy chcą schudnąć, brązowy ryż może być również pokarmem dla diabetyków. Wysoka zawartość błonnika w brązowym ryżu może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
3. Makaron pełnoziarnisty
Makaron pełnoziarnisty zawiera więcej błonnika niż makaron biały. Zawartość błonnika może osiągnąć dwa do trzech razy więcej niż w przypadku białego makaronu. Tak więc, jeśli tracisz na wadze, lepiej wybrać makaron pełnoziarnisty niż makaron biały. Większa zawartość błonnika w pełnoziarnistym makaronie może pomóc dłużej zachować sytość, dzięki czemu możesz jeść mniej.
4. Chleb pszenny
Podobnie jak makaron pełnoziarnisty, chleb pełnoziarnisty również zawiera więcej błonnika niż biały chleb. Aby chleb pszenny był bardziej polecany tym z was, którzy są na programie odchudzania. Pieczywo pełnoziarniste zawiera do 7 gramów błonnika, podczas gdy białe pieczywo zawiera tylko 2,7 grama błonnika (oba w 100 gramach chleba).
5. Płatki owsiane
Płatki owsiane mogą być również Twoim menu żywieniowym, gdy jesteś na diecie. Błonnik w płatkach owsianych może pomóc dłużej zachować sytość, obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a także kontrolować poziom cukru we krwi. Jednak zazwyczaj jesz płatki owsiane w towarzystwie innych produktów spożywczych. Cóż, bądź ostrożny, czasami jedzenie, które dodajesz do tej owsianki, w rzeczywistości ma więcej kalorii i cukru niż sama owsianka.
6. Komosa ryżowa
Może rzadko słyszysz o tym jedzeniu. Okazuje się jednak, że komosa ryżowa przynosi bogate korzyści. Quinoa jest bogata w błonnik, ale zawiera również więcej białka niż inne zboża. Quinoa może być zastępczym źródłem węglowodanów dla osób odchudzających się.
7. Owoce
Owoce są również źródłem węglowodanów, które mogą pomóc w diecie. Owoce zawierają naturalne cukry, które organizm zamienia w energię. Wybieraj owoce bogate w błonnik, aby dłużej czuć się sytym, np. malina, gruszka, jabłko i banan. Oprócz błonnika owoce zawierają również wiele ważnych witamin i minerałów, takich jak witamina C i potas. Możesz zmieszać te owoce z jogurtem lub płatkami owsianymi lub użyć ich jako sałatek.
PRZECZYTAJ TAKŻE
- 7 dań o niskiej zawartości węglowodanów, ale sycących
- Poznaj trzy rodzaje węglowodanów
- 8 zdrowych węglowodanów dla diabetyków
