Wino ma różne kolory, są fioletowoczerwone, zielone i czarne. Smak jest nieco kwaśny, ale nadal ma słodki smak, co sprawia, że wielu ludzi lubi winogrona. Nie tylko świeże winogrona mają zalety i właściwości dla zdrowia organizmu. Oto pełne wyjaśnienie.
Zawartość składników odżywczych w winogronach
Winogrona to owoce, które można jeść na wiele sposobów. Zaczynając od zjedzenia go bezpośrednio, soku, galaretki, napojów alkoholowych, aż do przetworzenia go na rodzynki.
Oprócz tego, że można je przetworzyć na różne produkty spożywcze, winogrona zawierają również składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu.
W oparciu o indonezyjskie dane dotyczące składu żywności, 100 gramów winogron ma następującą zawartość odżywczą.
- Woda: 92,3 mg
- Energia: 30 kalorii
- Białko: 0,5 gr
- Tłuszcz: 0,2 gr
- Węglowodany: 6,8 g
- Błonnik: 1,2 mg
- Wapń: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- Żelazo: 1,1 mg
- Witamina C: 3 mg
Patrząc na zawartość składników odżywczych, winogrona zawierają niskokaloryczne owoce, które można jeść jako przekąskę, aby schudnąć.
Jego mały i okrągły kształt sprawia, że wino doskonale nadaje się do wykorzystania jako deser.
Korzyści zdrowotne winogron
Nie tylko smakuje pysznie, winogrona zawierają również składniki odżywcze, które są dobre dla zdrowia organizmu. Począwszy od utraty wagi, obniżenia poziomu cholesterolu, aż po raka.
Poniżej znajduje się pełne wyjaśnienie korzyści i skuteczności winogron dla zdrowia
1. Zapobiegaj rakowi
Rak jest jedną z głównych przyczyn zgonów na świecie.
Narodowa Biblioteka Medyczna opublikowała artykuł wyjaśniający, że zawartość resweratrolu w winogronach może pomóc w zapobieganiu wzrostowi komórek rakowych w organizmie.
Resweratrol jest jednym z rodzajów przeciwutleniaczy, które mogą spowolnić wzrost komórek nowotworowych i rakowych.
Zwłaszcza te, które rosną w piersi, żołądku, wątrobie i węzłach chłonnych.
Co więcej, resweratrol zawarty w winogronach jest również dobry do blokowania szkodliwego promieniowania, takiego jak promienie ultrafioletowe A (UVA) i B (UVB) z oparzeń słonecznych.
Narażenie na promieniowanie może spowodować raka skóry.
Mimo to nadal potrzebuje dalszych badań o szerszym zakresie, aby zapewnić korzyści płynące z tego jednego wina.
2. Zwalcza przedwczesne starzenie się
Oprócz resweratolu owoc ten jest również bogaty w inne przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna i rutyna. Te trzy przeciwutleniacze działają na zasadzie wychwytywania wolnych rodników w organizmie.
Wolne rodniki mogą powodować uszkodzenia komórek, białek, DNA oraz zaburzenia równowagi w organizmie.
To uszkodzenie komórek może powodować przedwczesne starzenie się. Objawy to pomarszczona skóra, siwe włosy lub porowate kości.
3. Utrzymuj zdrowie mózgu
Czy wiesz, że wino ma właściwości poprawiające pamięć i nastrój?
Badanie przeprowadzone przez Frontiers in Pharmacology przeprowadziło badanie na 111 starszych osobach przez 12 tygodni. Każdemu podawano codziennie 250 mg wina.
W rezultacie zdolności poznawcze, język i pamięć osób starszych poprawiły się niż wcześniej.
Zwiększone zdrowie mózgu dzięki zawartości resweratrolu w owocach jest w stanie przyspieszyć krążenie krwi do mózgu.
Mózg potrzebuje krwi jako źródła tlenu i składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania.
4. Łagodzi objawy alergii i stanów zapalnych
Ten owoc może również pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych w organizmie. Winogrona mają właściwości przeciwzapalne i przeciwhistaminowe.
Zapalenie to reakcja organizmu na niebezpieczeństwo, takie jak stres, infekcje bakteryjne i wirusowe oraz toksyczne chemikalia.
Spożywanie tego owocu może pomóc złagodzić objawy stanu zapalnego, niezależnie od tego, czy jest to spowodowane zapaleniem stawów, zapaleniem dziąseł, zapaleniem okrężnicy, zapaleniem skóry lub zapaleniem serca (zapalenie mięśnia sercowego).
Co więcej, właściwości przeciwhistaminowe tego owocu mogą również pomóc złagodzić objawy alergii.
5. Obniża poziom cholesterolu
Czerwone wino ma zalety jako naturalny sposób na obniżenie wysokiego poziomu cholesterolu i trójglicerydów.
Cytując z czasopisma Food & Function, w badaniu wzięło udział 69 osób z wysokim poziomem cholesterolu. Spożywali 500 gramów winogron dziennie przez osiem tygodni.
W rezultacie poziom złego cholesterolu (LDL) spadł po regularnym codziennym jedzeniu winogron. Ten sukces zawdzięczamy zawartości resweratrolu i saponin.
Obie substancje mogą wychwytywać nadmiar cholesterolu w organizmie, zanim zostanie on wchłonięty do krwi. W ten sposób poziom cholesterolu pozostaje zrównoważony.
Zrównoważony poziom cholesterolu może uchronić Cię przed chorobami, takimi jak otyłość i choroby serca.
6. Utrzymuj zdrowie oczu
Oprócz marchwi winogrona mają również zalety i właściwości, które są dobre dla zdrowia oczu.
Ten owoc zawiera luteinę i zeaksantynę, dwa karotenoidy o właściwościach przeciwutleniających, które są ważne dla zdrowia oczu.
Te dwa przeciwutleniacze mogą pomóc odfiltrować szkodliwe fale niebieskiego światła z gadżety i pomaga chronić komórki oka.
Cytując American Optometric Association, luteina i zeaksantyna mogą pomóc zmniejszyć ryzyko przewlekłych chorób oczu, takich jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej u osób starszych.
Mimo to nadal potrzebne są dalsze badania, aby określić skuteczność i korzyści z winogron, ponieważ obserwacje nadal dotyczą zwierząt.
7. Kontroluj poziom cukru we krwi
Jeśli chcesz kontrolować poziom cukru we krwi, dodaj winogrona do swojej codziennej diety.
Winogrona to jedne z owoców o niskim indeksie glikemicznym. Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym nie spowodują nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Cytując z danych żywieniowych, 151 gramów winogron zawiera tylko 23 gramy cukru, dzięki czemu nadaje się dla diabetyków.
Badania biologiczne przeprowadziły 16-tygodniowe badanie na 38 mężczyznach z cukrzycą. Ich poziom cukru we krwi spadł po regularnym spożywaniu 20 gramów winogron dziennie.
Korzyści płynące z tego winogrona wynikają z zawartości resweratolu, który jest w stanie aktywować gen, który może zapobiegać narażeniu organizmu na otyłość.
Ponadto resweratrol jest również w stanie zapobiegać występowaniu stanów oporności na insulinę, w których organizm nie jest w stanie strawić cukru we krwi, co może wywołać w organizmie rozwój cukrzycy.
8. Pomóż schudnąć
Jeśli starasz się osiągnąć idealną wagę, możesz przygotować winogrona jako przekąskę.
W oparciu o dane dotyczące składu żywności w Indonezji, 100 gramów winogron zawiera tylko 30 kalorii.
Co więcej, winogrona są również bogate w przeciwutleniacz resweratrol, który zwalcza działanie wolnych rodników w organizmie.
Mimo to upewnij się, że spożywasz ten owoc z umiarem. Jeszcze lepiej, jeśli zrównoważysz spożycie różnych innych rodzajów owoców.
