Ryba tilapia lub lepiej znana jako tilapia to jeden z powszechnie spożywanych ryb. Ta ryba jest idealna do hodowli, ponieważ może żyć w zatłoczonych miejscach, szybko się rozwija i zjada tanie wegetariańskie jedzenie. Dlatego cena ryb tilapia jest również bardziej przystępna. W rzeczywistości uprawa tilapii, która została uznana za najlepszą, pochodzi również z Indonezji.
Jakie są zalety ryb tilapia?
Obecnie wciąż jest wiele osób, zwłaszcza w Indonezji, które preferują spożywanie kurczaka i czerwonego mięsa jako źródła białka. W rzeczywistości zawartość składników odżywczych w rybach jest nie mniej przydatna, w rzeczywistości ryby są również znane jako jeden z najzdrowszych składników żywności.
Jednym z nich jest tilapia. Patrząc z żywieniowego punktu widzenia, ryba tilapia zawiera około 26 gramów białka i 128 kalorii na każde 100 gramów. Tilapia jest również bogata w niacynę, witaminę B12, fosfor, selen i potas.
Osoby na diecie nie muszą się martwić, ponieważ tilapia zawiera tylko około 3 gramów tłuszczu w każdej porcji.
Oto korzyści płynące z różnych wartości odżywczych ryb tilapia dla organizmu:
1. Ryby Tilapia zawierają kwasy tłuszczowe
Źródło: Trybuna Żywienia Tilapia zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Oba mają swoje odpowiednie zastosowania dla twojego ciała.
Chociaż nie tak wysoka jak w łososiu, zawartość kwasów omega-3 w tilapii jest nadal wyższa niż w kurczaku czy wołowinie. Omega-3 wspierają pracę błon w komórkach organizmu i odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowej krwi, płuc i układu odpornościowego.
Ponadto American Heart Association zaleca również spożywanie ryb dwa razy w tygodniu, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Tymczasem wysoka zawartość omega-6 w tilapii służy również kontrolowaniu poziomu cholesterolu. Omega-6 przygotuje komórki mięśniowe do lepszej reakcji na insulinę. Insulina to hormon, który pomaga przekształcać cukier w energię. Będzie to z pewnością bardzo korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę.
2. Zawiera selen
Źródło: Jedzenie do życia Przegląd badań obejmujących ponad 350 000 osób wykazał, że osoby, które mają wysoki poziom selenu we krwi, mają mniejsze ryzyko niektórych rodzajów raka, w tym raka piersi, płuc, okrężnicy i prostaty.
Tilapia może być dobrym źródłem pozyskiwania tej substancji mineralnej, ponieważ zawartość selenu sięga 47 mikrogramów.
Kolejną korzyścią jest to, że selen pomaga również lepiej działać tarczycy, zmniejsza uszkodzenia DNA i wzmacnia układ odpornościowy.
3. Dobry dla matek w ciąży i karmiących piersią
Źródło: Centrum dziecka Istnieją pewne obawy dotyczące spożycia ryb podczas ciąży z powodu zanieczyszczenia rtęcią. W rzeczywistości spożycie składników odżywczych z mięsa rybiego jest wysoce zalecane przez Food and Drug Administration (FDA) w Ameryce. Składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega 3 i żelazo są bardzo ważne, szczególnie dla zdrowia płodu i rozwoju dziecka.
Ta ryba jest jedną z ryb, które mogą być opcją. Ponieważ wiele z nich jest hodowanych w zamkniętych systemach zbiorników, tilapia ma mniejszy kontakt z zanieczyszczeniami niż inne ryby. Dlatego ta ryba ma bardzo mało rtęci.
4. Pomóż schudnąć
Źródło: Świat witamin Jak już wcześniej wspomniano, ryba tilapia może być idealnym menu w Twojej diecie, ponieważ może zaspokoić zapotrzebowanie na białko, nie martwiąc się o gromadzenie dużej ilości tłuszczu.
Odpowiednio spełnione białka mogą zmniejszyć chęć zjedzenia innych, niekoniecznie zdrowych przekąsek i oprzeć się chęci zjedzenia większej ilości.
Ta korzyść została również wykazana w krótkoterminowym badaniu, które wykazało, że ludzie, którzy spożywali więcej białka na diecie, stracili na wadze więcej niż ludzie, którzy stosowali dietę niskobiałkową.
