Podobnie jak ogólnie ryby, ryby selar oferują milion korzyści dla zdrowia organizmu dzięki zawartej w niej zawartości składników odżywczych. W rzeczywistości mówi się, że ryby żyjące w wodach morskich są w stanie zapobiegać różnym chorobom przewlekłym. Sprawdź jego recenzję poniżej.
Zawartość ryb seler
Źródło: Klinika Cleveland Pstrąg ( Selaroides leptolepis ) to rodzaj ryby morskiej, która ma charakterystyczną cechę w postaci żółtej linii na łuskach. Ta ryba morska jest często porównywana do łososia, ponieważ zawiera składniki odżywcze, których potrzebuje organizm.
Poniżej znajduje się zawartość odżywcza sardynek, którą musisz znać.
- Energia: 100 kcal
- Białko: 18,8 g
- Tłuszcz: 2,2 g
- Wapń: 40 mg
- Żelazo: 0,5 mg
- Fosfor: 179 mg
- Sód: 43 mg
- Potas: 392,6 mg
- Miedź: 0,10 mg
- Cynk: 0,3 mg
- Retinol (witamina A): 45 mcg
- Tiamina (witamina B1): 0,37 mg
- Ryboflawina (witamina B2): 0,2 mg
- Niacyna (witamina B3): 3,4 mg
Korzyści z ryb seler
Zawartość składników odżywczych, zwłaszcza potasu i witaminy A, w rybach seler sprawia, że jest to jedna z ryb korzystnych dla zdrowia. Dlatego poniżej dowiedz się, jakie są zalety selar, których z pewnością nie chcesz przegapić.
1. Utrzymuj zdrowie oczu
Jedną z korzyści ryb selar jest utrzymanie zdrowia oczu dzięki zawartości witaminy A. Każde 100 gramów ryby seler zawiera co najmniej 45 mikrogramów, czy ta liczba nie jest wystarczająco wysoka, aby zaspokoić zapotrzebowanie na witaminy?
Witamina A to rodzaj witaminy, która jest ważna dla organizmu. Dzieje się tak, ponieważ witamina znana jako retinol pomaga przekształcać światło uchwycone przez oko w impulsy elektryczne do mózgu.
Ponadto przeciwutleniacze zawarte w witaminie A są również dobre do wytwarzania fotoreceptorów rodopsyny. Fotoreceptory rodopsyny to fotopigmenty zlokalizowane w pręcikach siatkówki i są odpowiedzialne za widzenie w nocy.
Dlatego jednym ze sposobów zapobiegania niedoborowi witaminy A jest spożywanie ryb seler. Dzieje się tak, aby zdrowie oczu nie uległo szybkiemu uszkodzeniu i zwiększało ryzyko ślepoty nocnej.
2. Popraw funkcjonowanie mózgu
W zasadzie prawie każda ryba zawiera wysokie kwasy tłuszczowe omega-3, w tym tuńczyk. Dlatego skuteczność innych ryb, które można dostać, polega na poprawie funkcji mózgu.
Kwasy tłuszczowe omega-3 to wielonienasycone tłuszcze, które można znaleźć w pożywieniu. Ten kwas tłuszczowy odgrywa rolę w budowaniu błon komórkowych w całym ciele i mózgu.
Raport Harvard Health, korzyści płynące z kwasów tłuszczowych omega-3 zapewniają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Oznacza to, że zawartość kwasów tłuszczowych w tej rybie może zwiększać komórki mózgowe i zmniejszać uszkodzenia mózgu.
Aby uzyskać maksymalne korzyści i wartości odżywcze kwasów omega-3 z ryb seler, możesz cieszyć się nimi poprzez grillowanie.
5 pożywnych produktów spożywczych dobrych dla zdrowia mózgu
3. Utrzymuj zdrowie kości
Okazuje się, że zawartość wapnia, witaminy D i białka w sardynkach odgrywa ważną rolę w rozwoju i zdrowiu kości. Widzisz, ryba selar jest bogata w olej, który jest źródłem witaminy D i ma kości jako źródło wapnia.
Witamina D pomaga organizmowi przyswajać wapń. Tymczasem wapń jest potrzebny do produkcji mocnych i zdrowych kości. Bez odpowiedniej podaży witaminy D i wapnia kości mogą tracić masę i osłabiać się.
W rezultacie kości łatwo się łamią. Jednak te dwa rodzaje witamin i minerałów również muszą być zbilansowane. Jeśli zaspokajasz tylko zapotrzebowanie na wapń, organizm będzie miał trudności z wchłanianiem tego minerału kostnego z powodu braku witaminy D.
4. Zmniejsz ryzyko otyłości
Zdrowa dieta, zwłaszcza na odchudzanie, zazwyczaj zawiera w diecie ryby. Dzieje się tak, ponieważ jedną z zalet smalcu jest zmniejszenie ryzyka nadwagi lub otyłości.
Raport British Nutrition Foundation, wiele dowodów wskazuje, że długołańcuchowe n-PUFA w pstrągu mają pozytywny wpływ na skład ciała. Istnieje również kilka rzeczy, które zawartość tej ryby selar wpływa na organizm, w tym:
- schudnąć,
- zmniejszyć obwód talii i
- spalić ogólną tkankę tłuszczową.
Jednak potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy sardynki mają taki sam wpływ na masę ciała.
5. Korzyści z selar dla serca
Korzyści z selar, które nie ustępują innym gatunkom ryb morskich, mają na celu ochronę zdrowia serca. Korzyści te uzyskuje się dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 w rybach seler.
Jak już wyjaśniono, omega-3 to nienasycony tłuszcz, który może zmniejszyć stan zapalny w całym ciele. To zapalenie w organizmie może uszkadzać naczynia krwionośne i prowadzić do chorób serca i udaru mózgu.
Dobrą wiadomością jest to, że kwasy tłuszczowe omega-3 zapewniają wiele korzyści zdrowotnych dla serca, w tym:
- zmniejszyć trójglicerydy,
- niższe ciśnienie krwi,
- pomaga zahamować proces krzepnięcia krwi oraz
- utrzymuj regularne tętno.
Dlatego eksperci zalecają spożywanie ryb co najmniej dwa razy w tygodniu, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca.
8 najlepszych źródeł żywności bogatych w kwasy tłuszczowe Omega 3
6. Zwiększ masę mięśniową
Dla fanów sportu i chcących zwiększyć masę mięśniową pstrąg może być rozwiązaniem tego pragnienia. Dzieje się tak, ponieważ ryby selar zawierają wystarczająco dużo białka, ale mają niską zawartość tłuszczu.
Białko powinno stanowić od 10 do 35 procent wszystkich kalorii dla dorosłych. Kiedy ćwiczysz, aby uzyskać masę mięśniową, zapotrzebowanie na białko może być wyższe.
Z drugiej strony utrzymanie masy mięśniowej faktycznie wymaga mniej białka. Postaraj się uzyskać niskotłuszczowe źródło białka, takie jak łosoś, aby uzyskać pożądaną masę mięśniową.
7. Pokonywanie zaburzeń snu
Czy kiedykolwiek miałeś problemy ze snem w nocy? Jeśli tak, możesz wykorzystać właściwości selar ryb, aby przezwyciężyć to zaburzenie snu.
Badanie z Oxford University podawała 600 mg DHA przez 16 tygodni 362 dzieciom. 40 procent uczestników doświadczyło zaburzeń snu.
Eksperci zaobserwowali następnie poziom nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-3 i omega-6) we krwi. W rezultacie wyższy poziom obu składników w rybach wiązał się z lepszym snem, w tym zaburzeniami snu i parasomniami.
Naukowcy biorący udział w tym badaniu twierdzili, że niższy poziom DHA był powiązany z niższym poziomem melatoniny. Ten poziom melatoniny odgrywa ważną rolę we śnie, więc może wywołać problemy ze snem.
Zasadniczo skuteczność ryb selar nie różni się zbytnio od korzyści płynących z jedzenia ryb w ogóle. Powodem jest to, że zawartość ryb selar jest również dość podobna do innych rodzajów ryb, takich jak białko, omega-3 i różnego rodzaju witaminy.
Chociaż jest to przydatne, staraj się prawidłowo spożywać ryby selar. Jedzenie zbyt dużej ilości ryb może z pewnością powodować problemy zdrowotne, których nie można zignorować.
