Odżywianie

Gotowanie bez smażenia, oto alternatywa |

Niektórym ludziom może brakować wygodny jedząc ryż bez smażonych dodatków. Smażone dodatki rzeczywiście kuszą, ale często spożywanie smażonych potraw jest szkodliwe dla zdrowia. Oto kolejny sposób na gotowanie bez smażenia.

Dlaczego smażone potrawy są szkodliwe dla zdrowia?

Możesz jeść smażone potrawy, o ile jest to umiarkowanie. Niestety, niektórzy ludzie czasami nie zdają sobie sprawy, że jedli smażone potrawy wiele razy dziennie.

Należy pamiętać, że smażone potrawy zawierają bardzo duże ilości tłuszczu i cholesterolu. Konsumpcja regularnie lub w nadmiarze naraża Cię na większe ryzyko wystąpienia różnych problemów zdrowotnych wymienionych poniżej.

1. Otyłość

Jeden kawałek smażonego jedzenia może wchłonąć nawet 5 ml oleju. Nadmierne spożywanie smażonych potraw z pewnością spowoduje akumulację oleju i tłuszczu w organizmie. W rezultacie jesteś bardziej podatny na nadwagę i otyłość.

2. Skok

Jedzenie smażonych dodatków kilka razy w tygodniu może zwiększyć ryzyko udaru. Powodem jest to, że wysoka zawartość tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans w smażonych potrawach może zwiększać poziom cholesterolu i powodować blokady tętnic.

3. Choroba wieńcowa

Spożywanie smażonych potraw o wysokiej zawartości cholesterolu i tłuszczów nasyconych może wywołać tworzenie się blaszek miażdżycowych, co jest początkiem choroby wieńcowej serca. Przetwarzając żywność bez smażenia, zmniejszasz ryzyko rozwoju tej choroby.

4. Cukrzyca

Cukrzyca jest związana z dietą bogatą w cukier i tłuszcz. Tłuszcze trans w smażonych potrawach mogą spowodować drastyczny wzrost poziomu cukru we krwi. Ponadto nagromadzony tłuszcz komplikuje również pracę hormonu insuliny w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Kolejny sposób na gotowanie bez smażenia

Źródło: Łyżka stołowa

Jeśli czujesz, że zbyt często smażyłeś jedzenie, czas spróbować czegoś nowego. Poniżej przedstawiamy alternatywny sposób gotowania oraz zdrowe potrawy bez smażenia na oleju.

1. Gotowanie na parze

Przystawki gotowane na parze lub na parze, takie jak ryba i kurczak, mają niższy poziom tłuszczu i cholesterolu. Ponadto gotowanie przystawek na parze może również sprawić, że wybrany dodatek będzie bardziej pachnący.

2. Zrób Pepes

Dania z ryb, grzybów i tofu wciąż mogą smakować pysznie bez konieczności smażenia. Sztuczka, jeśli to jedzenie z ziołami i przyprawami zawinięte w liście bananowca. Gotuj na parze przez kilka minut, aż ryba ugotuje się w pyszną papryczkę.

3. Bacem

To typowe danie z Jawy Środkowej zazwyczaj używa tempeh lub tofu. Posmaruj tempeh lub tofu ziołami, przyprawami i brązowym cukrem. Boczek gotuj przez kilka minut, aby smaki się przeniknęły, a następnie krótko gotuj na parze przed podaniem.

4. Robienie gulaszu

Gulasze mogą być lepszą alternatywą dla potraw smażonych. Podawaj wołowinę, kurczaka, jajko lub tofu w gulaszu ze słodkiego sosu sojowego. Nie zapomnij dodać ziemniaków lub warzyw, aby zwiększyć spożycie błonnika i witamin.

5. Pieczenie

Zawartość kalorii i tłuszczu w pieczonych dodatkach jest niższa niż w smażonych dodatkach. Spróbuj więc od czasu do czasu grillować kurczaka, kaczkę, wołowinę lub rybę w piekarniku. Rozłóż przyprawy z miodu, chili i cytryny, aby było bardziej świeże.

Dlaczego pieczenie żywności jest zdrowsze niż smażenie?

6. Wymieszać smażyć

Ta technika przetwarzania żywności jest podobna do smażenia, ale bez użycia dużej ilości oleju. Gotowanie przez smażenie jest zwykle również krótsze, aby zachować jakość wartości odżywczych, aromatu i smaku potrawy.

7. Gotowanie

Możesz użyć techniki gotowania do różnych potraw, na przykład, aby rano przygotować jajka na twardo na śniadanie. Dzięki tej technice możesz gotować jedzenie bez dodatku tłuszczów nasyconych i cholesterolu.

Smażone jedzenie można znaleźć wszędzie. Dlatego nie dziwi fakt, że wielu osobom trudno jest całkowicie uniknąć tych pokarmów. Ponadto smażenie jest techniką praktyczną i niedrogą.

Jedynym sposobem, który najprawdopodobniej zrobisz, jest przetwarzanie żywności różnymi technikami. W ten sposób możesz ograniczyć spożycie cholesterolu i tłuszczów nasyconych, jednocześnie powoli unikając smażonych potraw.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found