Żywność dietetyczna powinna nie tylko zmniejszać wagę, ale także utrzymywać ciało w zdrowiu. Dla diabetyków właściwa dieta jest również ważna dla utrzymania stabilnego poziomu cukru we krwi. Zastanawiasz się, jakie rodzaje żywności na dietę powinieneś spożywać? Sprawdź poniższe wyjaśnienie.
Różnorodność pokarmów dla zdrowej diety
1. Jabłko
Wiele osób polega na jabłkach jako owocach w swojej diecie. Ten czerwony lub zielony owoc zawiera dobre składniki odżywcze i może pomóc w odchudzaniu. W jednym małym jabłku lub około 85 gramach jest tylko 50 kalorii z 12 gramami węglowodanów.
Podczas gdy zawarty w nim błonnik jest silnym błonnikiem rozpuszczalnym w wodzie, który dłużej utrzymuje głód. Możesz więc robić jabłka jako rozrywkę między posiłkami, aby zapobiec spożywaniu nadmiernych ilości jedzenia. Jabłka mają również niski indeks glikemiczny, więc są bezpieczne dla osób z cukrzycą, które chcą kontrolować swoją wagę.
2. Brokuły
Możesz liczyć na brokuły jako jeden z pokarmów w swojej diecie. Ponieważ te pokarmy mają niską kaloryczność, ale są bogate w witaminy, błonnik i minerały. Jedna szklanka pełna brokułów zawiera 30 kalorii. Tymczasem brokuły zawierają wysoki poziom witaminy C, witaminy K i witaminy A. Jeśli chodzi o zawartość błonnika, brokuły zawierają aż 5 gramów błonnika, co może pomóc Ci czuć się pełnym przez cały dzień.
Tymczasem u osób z cukrzycą ten rodzaj warzyw może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Tak więc spożywanie jak największej ilości brokułów nie spowoduje wzrostu poziomu cukru we krwi.
3. Płatki owsiane
Płatki owsiane są prawdopodobnie pokarmem diety, który musi znajdować się w Twoim menu każdego dnia. Powodem jest udowodnione, że spożywanie posiłków pomaga schudnąć. Udowodniło to badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w ciągu ostatnich 6 lat.
W tym badaniu wiadomo, że ludzie, którzy zawsze jedzą śniadanie z płatkami owsianymi, mają niższy wskaźnik masy ciała niż ludzie, którzy w ogóle nie jedzą śniadania i grupy osób, które jedzą śniadanie z innymi menu.
Płatki owsiane to podstawowy produkt spożywczy o wysokiej zawartości błonnika i niskim indeksie glikemicznym. Możesz więc na nim polegać jako substytut ryżu lub makaronu i kontrolować poziom cukru we krwi i wagę.
4. Białko jajka
Białko jaja to przystawka o wysokiej zawartości białka, ale o niskiej zawartości tłuszczu, dlatego nadaje się jako pokarm do diety. Tak, w 100 gramach samego białka jaja znajduje się 10,9 grama białka. Tymczasem na tłuszcz jest tylko około 0,17 grama. Ponieważ ma niską zawartość tłuszczu, nie musisz się martwić, że ta żywność doda do stosu tłuszczu w organizmie.
Dodatkowo pokarm dla tej diety nie ma wartości indeksu glikemicznego, ponieważ nie zawiera węglowodanów, więc diabetycy mogą bezpiecznie spożywać białka jaj. Ale nadal musisz go spożywać w wystarczających ilościach i w razie potrzeby.
5. Ryby
Jeśli chcesz schudnąć, spróbuj jeść więcej ryb. Ryby zazwyczaj zawierają dobre tłuszcze, które mogą pomóc Ci schudnąć. W przeciwieństwie do mięsa, ryby zawierają tłuszcze omega-3, które są dobre dla zdrowia mózgu. Zazwyczaj tłuszcz ten znajduje się w rybach głębinowych, takich jak łosoś, tuńczyk, makrela.
Ponadto badanie przeprowadzone w Szwecji wykazało, że ludzie, którzy jedzą ryby na obiad, mają zwykle o 11% niższe spożycie niż ludzie, którzy jedzą mięso. Spożywanie odpowiedniej i nie nadmiernej ilości jest również sposobem dla diabetyków na radzenie sobie z chorobą.
6. Zupa
Zupa nie tylko rozgrzewa żołądek, ale może również sprawić, że będziesz dłużej syty. W rzeczywistości zostało to udowodnione w badaniu opublikowanym w czasopiśmie Obesity of Research. W tym badaniu wiadomo, że spożywanie około 300 ml bulionu dwa razy dziennie może ułatwić odchudzanie.
Zupa jest lepsza jako pokarm dietetyczny, jeśli dodasz do niej różne rodzaje warzyw. Oczywiście te pokarmy są bardzo odpowiednie do spożycia, gdy jesteś na ścisłej diecie i na pewno nie sprawią, że cukrzyca wymknie się spod kontroli.
7. Niskokaloryczne przekąski
Nie musisz porzucać nawyku podjadania. Nawet jeśli masz cukrzycę i jesteś na diecie, w rzeczywistości nie jest zabronione spożywanie przekąsek. Jednak przekąski, które spożywasz, muszą być niskokaloryczne i nie zawierać cukru. Obecnie istnieje wiele przekąsek zawierających więcej błonnika.
Jeśli chcesz napić się kawy lub herbaty, naprawdę nie ma problemu. Jednak jeszcze raz zwróć uwagę na spożycie cukru. Należy unikać zbyt dużej ilości cukru. Możesz też użyć niskokalorycznych słodzików, dzięki czemu nie musisz się martwić, że przytyjesz lub podniesiesz poziom cukru we krwi.
