Wiele osób unika kraba, ponieważ jest uważany za bogaty w cholesterol. Ale najwyraźniej istnieje wiele zalet krabów, które są potrzebne organizmowi. Zobaczmy, jaka zawartość kraba jest ważna dla organizmu.
Zawartość składników odżywczych w krabach
Zgodnie z danymi dotyczącymi składu żywności Ministerstwa Zdrowia, 100 gramów świeżego mięsa kraba zawiera następujące składniki odżywcze.
- Energia: 151 kalorii
- Białko: 13,8 g
- Tłuszcz: 3,8g
- Wapń: 210 mg
- Fosfor: 250 mg
- Witamina A: 61 mcg
- Witamina B1: 0,05 mg
- Cholesterol: 78 mg
Oprócz powyższych różnych składników odżywczych kraby zawierają również inne ważne składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, kompleks witamin B i różne minerały (potas, magnez, żelazo, jod, selen, cynk i mangan).
Ponadto kraby są również bogate w zdrowe tłuszcze w postaci kwasów omega-3. Spożywając 100 gramów mięsa kraba, zaspokoiłeś 45% zapotrzebowania na kwasy omega-3 w ciągu dnia.
Omega-3 to substancja, która nie jest wytwarzana przez organizm. Dlatego spożywanie krabów może pomóc w zaspokojeniu potrzeb spożycia.
Korzyści z kraba dla zdrowia
Oprócz tego, że jest pyszny, zawartość odżywcza krabów ma również następujące zalety.
1. Pomaga w utrzymaniu zdrowia serca
Nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla zdrowia. Krab faktycznie ma tłuszcz, który jest dobry dla zdrowia serca.
W oparciu o badania przeprowadzone przez Harvard Medical School, tłuszcz w mięsie kraba może pomóc w utrzymaniu poziomu cholesterolu, dzięki czemu można uniknąć chorób serca.
2. Dobre dla zdrowia mózgu
Z wiekiem pamięć zaczyna zanikać. Możesz temu zapobiec, spożywając kwasy omega-3 znajdujące się w krabach.
Według badań Marianny Mazza z Katolickiego Uniwersytetu Najświętszego Serca we Włoszech, kwasy omega-3 w krabach mogą pomóc poprawić pamięć, inteligencję i utrzymać zdrowy układ nerwowy.
3. Zwiększ wydajność układu odpornościowego
Najwyraźniej owoce i warzywa nie są jedynymi składnikami żywności, które mogą wspierać układ odpornościowy. owoce morza podobnie jak kraby zawierają również witaminę C.
Witamina C w krabach może być wykorzystana przez organizm do zastąpienia uszkodzonych komórek i utrzymania układu odpornościowego.
4. Jako przeciwutleniacz
Oprócz zawartości witaminy C, korzyści kraba dla utrzymania odporności są również wspierane przez zawartość selenu.
Selen stymuluje aktywność układu odpornościowego i działa jako przeciwutleniacz, chroniąc organizm przed chorobami zapalnymi, takimi jak zapalenie stawów, dna moczanowa i choroby przewodu pokarmowego.
5. Pomóż schudnąć
Masz dość tych samych pokarmów w swoim programie dietetycznym? Krab może być alternatywą.
Te owoce morza są niskokaloryczne, ale bogate w białko i dobre tłuszcze. Oba sprawią, że dłużej poczujesz się pełny i zapobiegniesz przejadaniu się.
6. Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości
Kolejną zaletą kraba jest utrzymanie zdrowych kości i zębów. Wynika to z zawartej w nim zawartości cynku.
Oprócz wapnia, cynk jest rodzajem minerału, który jest również potrzebny organizmowi, zwłaszcza kobietom w ciąży i niemowlętom w okresie niemowlęcym.
7. Pomóż naprawić uszkodzone tkanki ciała
Inną ważną zaletą kraba jest to, że jest źródłem białka. Dzieje się tak, ponieważ krab ma bardzo wysoką zawartość białka wśród innych produktów spożywczych.
Białko jest bardzo ważne dla organizmu do produkcji energii, produkcji hormonów i enzymów oraz naprawy uszkodzonych tkanek.
Jedz kraby z umiarem
Chociaż ma szereg korzyści dla organizmu, nie należy się przejadać
To dlatego, że kraby mają wysoki poziom cholesterolu. Dlatego powinieneś spożywać kraby w rozsądnych ilościach.
Ponadto zwróć także uwagę na reakcje alergiczne, które mogą wystąpić u niektórych osób z powodu jedzenia krabów i innych owoców morza.
Możliwe reakcje alergiczne obejmują:
- swędząca wysypka,
- nudności i wymioty,
- biegunka,
- zatkany nos i
- bół głowy.
W ciężkich warunkach alergia na kraby może powodować duszność i utratę przytomności.
Jeśli wystąpi reakcja alergiczna, należy przestać jeść kraby i natychmiast skonsultować się z lekarzem.
