Kwas foliowy należy do grupy witamin B, a konkretnie B9. Kwas foliowy odgrywa ważną rolę we wspieraniu różnych funkcji organizmu. Kwas foliowy jest również bardzo ważny, aby zapobiec ryzyku wad wrodzonych u kobiet, które planują zajść w ciążę i są w ciąży wcześnie. Więc jakie są pokarmy zawierające duże ilości kwasu foliowego? Wszystkie odpowiedzi znajdziesz w tym artykule.
Kwas foliowy na pierwszy rzut oka
Folian wspomaga wzrost i regenerację nowych komórek, tworzenie czerwonych krwinek, rozwój organizmu i pomaga zapobiegać zmianom DNA, które mogą powodować raka.
Dla kobiet, które planują ciążę lub są w ciąży, kwas foliowy pomaga zapobiegać wadom wrodzonym, które bezpośrednio wpływają na mózg i kręgosłup, takim jak rozszczep kręgosłupa i bezmózgowie. Naukowcy twierdzą, że przyjmowanie kwasu foliowego w odpowiedniej dawce może zmniejszyć ryzyko zaburzeń ciąży nawet o 72 procent.
Niedobór kwasu foliowego może powodować anemię megaloblastyczną, która jest deformacją czerwonych krwinek, które są większe niż powinny. Te duże czerwone krwinki nie podlegają podziałom i nie rozwijają się prawidłowo. Powoduje to zmniejszenie liczby czerwonych krwinek.
Lista produktów spożywczych zawierających kwas foliowy
Organizm ludzki nie może wytwarzać kwasu foliowego. Dlatego musisz zaspokajać dzienne spożycie tych składników odżywczych ze zdrowych źródeł żywności. Różne rodzaje żywności zawierającej kwas foliowy to:
- Pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak wątroba drobiowa, wątroba wołowa i drób.
- Zielone warzywa, takie jak szpinak, szparagi, seler, brokuły, ciecierzyca, rzepa, marchew, fasolka szparagowa i sałata.
- Owoce takie jak awokado, owoce cytrusowe (limonka, cytryna, grejpfrut itp.), buraki, banany, pomidory i melon kantalupa lub pomarańczowy.
- Ziarna, takie jak nasiona słonecznika (kuaci), pszenica i produkty pszenne (makaron) i kukurydza.
- Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, zwykła czarna fasola, soja, fasola, zielona fasola i groch.
- Zboża wzbogacone folianem lub kwasem foliowym.
- Żółtko jajka.
Ile kwasu foliowego powinieneś spożywać dziennie?
Zapotrzebowanie na kwas foliowy dla każdej osoby jest inne dla dzieci, dorosłych i osób starszych. Ale ogólnie wystarczająca ilość kwasu foliowego na dzień dla każdej osoby wynosi 400 mikrogramów (mcg).
Jeśli chodzi o kobiety w ciąży, spożycie kwasu foliowego zwykle wzrasta i wynosi od 400 mcg do 600 mcg dziennie. To spożycie jest dostosowywane do wieku ciążowego i zalecane przez lekarza.
Jeśli już spożywasz pokarmy zawierające kwas foliowy, ale czujesz potrzebę przyjmowania dodatkowych suplementów kwasu foliowego, nie wahaj się skonsultować z dietetykiem. Szczególnie dla tych z Was, które są w ciąży lub planują ciążę.
