Kto nie zna sałatki? Ta tradycyjna indonezyjska potrawa jest lubiana przez dzieci do dorosłych. Oprócz pysznego smaku i świeżości, połączenie różnego rodzaju owoców i warzyw w towarzystwie pikantnego sosu z orzeszków ziemnych jest często mylone z wartościami odżywczymi i witaminami, więc jest dobre dla zdrowia. Chodź, znajdźmy odpowiedź.
Zawartość witamin i składników odżywczych w Rujaku
Zwykle rujak składa się z różnych rodzajów owoców i warzyw, takich jak mango, ananas, ogórek, kedondong, guawa i pochrzyn. Jednak jedna porcja rujaka na 200 g z sosem orzechowym ma,
243 kalorie
12,3 gramów tłuszczu
24,07 grama węglowodanów
11,98 gramów białka
Zawartość odżywcza sałatki pochodzi z owoców w sałatce. Cóż, zobaczmy, jakie owoce są w rujaku i zawierają w nim witaminy.
Zawartość witamin i składników owocowych w Rujaku
1.Mango
Ten owoc, który rośnie w tropikach, bardzo często znajduje się w sałatkach. Smaki kwaśno-słodkie, które się pojawiają, zapewniają uczucie świeżości w porze suchej. Jedno mango zwykle zawiera 100 kalorii z witaminą A, witaminą C, kwasem foliowym, witaminami z grupy B, a także witaminą K i potasem. Czy wiesz, że zawartość składników odżywczych i witamin w sałatce jest bardzo duża, jeśli jest mango i jest to dobre dla naszego zdrowia.
2. Ananas
Oprócz mango, ananas jest często używany jako owoc do sałatek. Jeden ananas ma 82 kalorie i zawiera witaminę C, witaminę A, wapń i żelazo. Ponadto owoc ananasa zawiera również enzym bromelainę, który jest dobry na trawienie i przyspiesza rozkład pokarmu w organizmie. Teraz witaminy i składniki odżywcze w ananasie mogą stanowić punkt odniesienia dla tego, czy rujak jest pożywny, czy nie.
3. Ogórek
W rujaku nie powinno zabraknąć ogórka. Jeden ogórek ma zwykle 45 kalorii i 11 gramów węglowodanów. Niektóre z zawartych w nim witamin wspierają również zalety ogórka jako wyrzutnika jelit, takie jak witamina C, witamina K, potas i magnez.
4. Bengkoang
Ten owoc o słodszym i świeższym smaku niż ziemniaki ma niską kaloryczność. Ponadto wysoka zawartość witaminy C sprawia, że owoce fasoli pochrzynowej zawierają przeciwutleniacze, które są dobre dla organizmu. Zawartość witamin i innych składników odżywczych w pochrzynu to wapń, potas, błonnik i białko, które można również uzyskać z tego owocu.
Powyższe owoce to te, które często spotykamy w sałatkach. Wiesz też, że owoce są doskonałym źródłem witamin i składników odżywczych. Jednak spożywaniu rujaka zazwyczaj towarzyszy pikantny sos z orzeszków ziemnych. Zobaczmy, jakie witaminy i składniki odżywcze są w twoim wiernym przyjacielu, gdy jesz tę sałatkę.
Zawartość witamin i składników odżywczych w sosie orzechowym
Sos orzechowy zwykle znajduje się jako przyprawa w rujaku, satay lub grillowanym kurczaku. Czy kiedykolwiek myślałeś, że np. połączenie owoców i warzyw z sosem orzechowym w rujaku może zmienić zawartość witamin i składników odżywczych zawartych w owocach i warzywach?
Jedna filiżanka sosu orzechowego ma zwykle około 700 kalorii, 55 gramów tłuszczu i 35 gramów węglowodanów. Patrząc na zawartość odżywczą, sos orzechowy zaliczany jest do kategorii „całkiem dobry”. Jednak nadmierne spożycie sosu orzechowego również nie jest dobre dla organizmu. Ponadto, jeśli głównym pożywieniem jest kurczak lub mięso, doda to więcej kalorii, więc nie zostanie zbilansowane.
Zawartość witamin i składników odżywczych w sosie orzechowym w połączeniu z owocami i warzywami najprawdopodobniej nie zmieni korzyści już istniejących. Dlatego dobrze jest jeść rujak, o ile znajduje się w odpowiedniej porcji, zgodnie z potrzebami kalorycznymi każdej osoby.
