Omega-3 to składnik odżywczy znany każdemu. Omega-3 ma wiele rodzajów, które mogą pochodzić z suplementów diety, takich jak olej rybny i olej konopny. Dwa popularne typy Omega-3 to DHA i EPA. Aby lepiej to zrozumieć, przeczytaj ten artykuł.
Co to jest DHA?
DHA to skrót od kwasu dokozaheksaenowego, kwasu tłuszczowego z grupy Omega-3. Skład mózgu składa się z tłuszczu, który w około jednej czwartej jest produkowany przez DHA. Analizując strukturę mózgu naukowcy odkryli, że DHA jest częścią struktury błon neuronów.
DHA odgrywa bardzo dużą rolę w istocie szarej mózgu (inteligencja) i siatkówce (całkowite widzenie oka). DHA buduje czułość neuronów, co pomaga szybko i dokładnie przekazywać informacje. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają w tworzeniu neuronów i transporterów glukozy. Jest to kluczowy składnik odżywczy, który wspomaga funkcjonowanie mózgu.
DHA jest również ważny dla prawidłowego rozwoju funkcji oczu i układu nerwowego. Badania na zwierzętach wykazały, że DHA występuje obficie w układzie nerwowym, na przykład w siatkówce oka i mózgu.
Wczesne dzieciństwo bez DHA będzie miało niski wskaźnik inteligencji. Badanie w Stanach Zjednoczonych, w którym monitorowano dzieci od niemowlęctwa do wieku 8-9 lat, wykazało, że niemowlęta karmione piersią i otrzymujące wystarczającą ilość DHA były statystycznie o 8,3 punktu wyższe niż niemowlęta karmione mlekiem krowim, które nie otrzymywały wystarczającej ilości DHA.
Co to jest EPA?
EPA to skrót od kwasu eikozapentaenowego, kwasu tłuszczowego Omega-3, który jest również nazywany „oczyszczaczem krwi”. Naukowcy odkryli, że głównym efektem działania EPA jest wspomaganie produkcji prostaglandyn we krwi. Ten rodzaj prostaglandyn zapobiega gromadzeniu się płytek krwi, co zmniejsza i zapobiega zakrzepicy. Te prostaglandyny obniżają również poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi oraz zmniejszają lepkość krwi.
EPA zmniejsza również ryzyko miażdżycy. Dlatego EPA ma pozytywny wpływ w profilaktyce i leczeniu miażdżycowej choroby serca.
Znaczenie suplementów DHA i EPA
Długoterminowe podawanie suplementów DHA jest bardzo korzystne dla rozwoju dziecka. Jednak rzeczywistość jest taka, że dzieci w wielu krajach na całym świecie otrzymują codziennie suplementy DHA na znacznie niższych poziomach niż zalecane.
Zalecenia FAO, WHO (2010):
- DHA dla dzieci 6-24 miesięcy: 10-12 mg/kg
- Kobiety w ciąży i karmiące: 200 mg/dzień
Najnowsze zalecenia dotyczące całkowitych dziennych ilości DHA opracowane przez ANSES — francuską Agencję Bezpieczeństwa Żywności (2010):
- Dzieci w wieku 0-6 miesięcy: 0,32% kwasów tłuszczowych ogółem
- Dzieci 6-12 miesięcy: 70 mg/dzień
- Dzieci w wieku od 1 do 3 lat: 70 mg/dzień
- Dzieci w wieku 3-9 lat: 125 mg/dzień
- Kobiety w ciąży i karmiące: 250 mg/dzień
Z tych informacji dowiesz się, jak lepiej zadbać o swoje dziecko.
Witaj Grupa Zdrowia nie udziela porad medycznych, diagnozy ani leczenia.
