Witamina B2 lub ryboflawina są zawarte w kompleksie witamin B, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania komórek. Ryboflawina działa poprzez przekształcanie węglowodanów w adenozynotrójfosforan (ATP), który jest źródłem energii dla mięśni.
Zastosowania tej witaminy są różnorodne i obejmują wiele układów w ciele, takich jak trawienie, krążenie i funkcjonowanie mózgu. Jakie inne korzyści daje witamina B2 i dlaczego jest tak dobra dla organizmu? Oto odpowiedź.
Korzyści zdrowotne witaminy B2
Witamina B2 to rodzaj witaminy rozpuszczalnej w wodzie, która naturalnie występuje w żywności. Główną rolą tej witaminy jest tworzenie dwóch koenzymów, mianowicie mononukleotydu flawiny (FMN) i dinukleotydu flawinoadeninowego (FAD).
Koenzymy to surowce dla enzymów, enzymy to substancje przyspieszające procesy chemiczne w żywych organizmach. Na przykład, gdy organizm trawi węglowodany na cukier, proces ten jest wspomagany przez enzym amylazę w jamie ustnej i jelicie cienkim.
Ponad 90% witaminy B2 w twoim ciele występuje w postaci FMN i FAD. Razem pełnią funkcje opisane poniżej.
1. Zapobiegaj zaćmie
Przyjmowanie witaminy B2 nawet 3 miligramy dziennie może potencjalnie zapobiegać zaćmie. Na przykład wskaźnik adekwatności żywieniowej (RDA) dla tej witaminy wynosi 1,1 mg dziennie dla mężczyzn i 1,3 mg dziennie dla kobiet.
Organizm potrzebuje witaminy B2 do ochrony glutationu, przeciwutleniacza ważnego dla komórek oka. Glutation chroni komórki oka przed wolnymi rodnikami, które mogą powodować jaskrę, zaćmę i choroby siatkówki.
2. Utrzymuj zdrowie macicy
Według badań przeprowadzonych w Uniwersyteckim Szpitalu Kobiecym w Niemczech suplementy ryboflawiny mają korzystny wpływ na ciążę. Naukowcy odkryli, że ta witamina może być w stanie obniżyć ryzyko stanu przedrzucawkowego.
Stan przedrzucawkowy to powikłanie ciąży charakteryzujące się wysokim ciśnieniem krwi u kobiet w ciąży, mimo że nie ma historii nadciśnienia. Witamina B2 pomaga obniżyć ciśnienie krwi, dzięki czemu ciąża przebiega bezpiecznie.
3. Leczenie i zapobieganie migrenom
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Humboldta w Berlinie w Niemczech wykazało, że spożywanie dużych dawek ryboflawiny może zmniejszyć objawy u osób cierpiących na migrenę. Inne dowody wskazują również, że ta witamina może skrócić czas trwania migreny.
W leczeniu migreny lekarze zwykle przepisują ryboflawinę w dawce 400 miligramów w jednym napoju. Biorąc jednak pod uwagę, że dawka ta jest większa niż zalecane dzienne spożycie, należy najpierw skonsultować się z lekarzem.
4. Utrzymuj zdrową skórę i włosy
Kolejną funkcją witaminy B2 jest utrzymanie zdrowej skóry i włosów. Ta witamina działa poprzez zwiększenie ilości kolagenu w organizmie. Kolagen jest głównym białkiem tworzącym strukturę Twojej skóry, włosów i wielu innych tkanek w Twoim ciele.
Wraz z wiekiem produkcja kolagenu może się zmniejszyć, powodując pojawienie się oznak starzenia, takich jak zmarszczki i drobne linie. Spożywanie pokarmów bogatych w witaminę B2 może to zahamować, dzięki czemu włosy pozostaną mocne, a skóra wygląda młodzieńczo.
5. Zapobiegać i leczyć anemię
Niedobór witaminy B2 może prowadzić do niedoborów innych składników odżywczych, ponieważ witamina ta odgrywa ważną rolę we wchłanianiu składników odżywczych. Jednym z problemów zdrowotnych spowodowanych niedoborem witaminy B2 jest niedokrwistość z niedoboru żelaza.
Niedokrwistość z niedoboru żelaza występuje, gdy ilość żelaza w czerwonych krwinkach jest bardzo niska. Organizm nie może wytworzyć hemoglobiny, białka wiążącego tlen w czerwonych krwinkach. W rezultacie organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości tlenu.
6. Zapobiega zablokowaniu naczyń krwionośnych
Ryboflawina może zapobiegać blokowaniu naczyń krwionośnych poprzez obniżanie poziomu homocysteiny. Homocysteina jest powszechnie występującym aminokwasem we krwi. W dużych ilościach substancja ta może powodować stwardnienie tętnic i skrzepy krwi.
Możesz temu zapobiec, jedząc pokarmy bogate w witaminę B12. Według kilku badań, przyjmowanie suplementów ryboflawiny przez 12 tygodni może u niektórych osób obniżyć poziom homocysteiny we krwi nawet o 40%.
7. Pomóż w tworzeniu energii
Witamina B2 pełni ważną funkcję w procesie tworzenia energii. Organizm wykorzystuje go do przekształcania węglowodanów w adenozynotrójfosforan (ATP). ATP zapewni energię, gdy organizm jej potrzebuje.
Jeśli masz niedobór witamin z grupy B, twoje ciało nie może wytworzyć wystarczającej ilości ATP, nawet jeśli surowce są dostępne. W rezultacie twojemu ciału brakuje paliwa, więc staje się mniej energetyczne i słabe.
8. Rozłóż jedzenie na składniki odżywcze
Jedzenie, które spożywasz codziennie, nie może być od razu wykorzystane. Organizm musi go strawić do najmniejszej postaci, aby mógł zostać wchłonięty przez jelita i krążyć w tkankach poprzez krwioobieg.
Kolejną zaletą witaminy B2 jest to, że pomaga rozkładać żywność na składniki odżywcze gotowe do użycia. Witamina ta ułatwia rozkład węglowodanów na glukozę, białek na aminokwasy i tłuszczów na kwasy tłuszczowe.
9. Inne korzyści
Oprócz swojej głównej funkcji tworzenia energii i utrzymania zdrowia komórek, witamina B2 ma również inny potencjał. Chociaż nadal są ograniczone, niektóre wcześniejsze badania wykazały inne korzyści, które możesz uzyskać.
Poniżej znajdują się inne korzyści płynące z codziennego dostarczania wystarczającej ilości ryboflawiny.
- Utrzymuj zdrowie i funkcję wątroby.
- Utrzymuje wyściółkę śluzową przewodu pokarmowego.
- Wspomaga wchłanianie witamin B1, B3 i B6 oraz kwasu foliowego.
- Przekształca tryptofan w aminokwasy.
- Utrzymuj zdrowie oczu, a także zdrowe komórki nerwowe, skórę i mięśnie.
- Wspomaga rozwój płodu.
Witamina B2 jest niezbędnym składnikiem odżywczym, co oznacza, że jej rola jest bardzo ważna dla organizmu. Dlatego wszystkim zaleca się zaspokojenie zapotrzebowania na witaminę B2 z codziennej żywności i suplementów w razie potrzeby.