Przypadki zatruć pokarmowych są nadal powszechne w wielu krajach rozwijających się, w tym w Indonezji. Większość przypadków jest spowodowana nawykiem nieostrożnego podjadania na poboczu drogi. Objawy zatrucia pokarmowego również zwykle nie pojawiają się od razu po jedzeniu, więc wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że było chore. Jeśli jednak nie otrzymasz natychmiastowej pierwszej pomocy, zatrucie pokarmowe może być śmiertelne. Dowiedz się, jak radzić sobie z zatruciem pokarmowym, zanim będzie za późno.
Oznaki zatrucia pokarmowego
Najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych są bakterie, choć mogą być również spowodowane przez grzyby, pasożyty lub wirusy. Zarazki te są ostatecznie połykane wraz z pożywieniem i dostają się do naszego przewodu pokarmowego, gdzie wywołują objawy.
Niestety zarazki powodujące zatrucie rozmnażają się w organizmie bardzo długo, więc objawy zwykle nie pojawiają się od razu.
Oto kilka oznak i objawów zatrucia pokarmowego, którym należy natychmiast udzielić pierwszej pomocy:
- Nudności i wymioty
- Biegunka (może towarzyszyć jej nawet krew, jeśli przyczyną jest bakteria Campylobacter lub E. coli)
- Ból i skurcze brzucha, zwykle w ciągu 12-72 godzin po jedzeniu
- Odwodnienie, jako kolejny objaw nudności i wymiotów
- Bół głowy
Sposób radzenia sobie z zatruciem pokarmowym zostanie dostosowany do przyczyny. Ponieważ różne zarazki, różne sposoby leczenia. Jednak większość przypadków zatruć pokarmowych ustępuje samoistnie i nie wymaga specjalnego leczenia.
Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym u dorosłych
1. Wylecz objawy nudności i wymiotów
W ciągu 6-48 godzin po zjedzeniu posiłku mogą wystąpić nudności i wymioty.
Poniżej przedstawiono pierwszą pomoc w zatruciu pokarmowym, którego objawami są nudności i wymioty:
- Unikaj spożywania pokarmów stałych, aż do zakończenia wymiotów. Zaleca się spożywanie lekkich, mdłych potraw, takich jak słone krakersy, banany, ryż lub chleb.
- Wdychaj zapachy, które mogą pomóc w zapobieganiu wymiotom, takie jak olejek eukaliptusowy.
- Kiedy pacjent wymiotuje, spróbuj wymiotować z pochylonym ciałem. Dzieje się tak, aby jedzenie nie spłynęło ponownie do gardła i nie spowodowało zakrztuszenia się.
- Dopóki nadal odczuwasz mdłości, nie podawaj smażonych, tłustych, pikantnych lub słodkich potraw, dopóki objawy się nie poprawią.
- Nie należy przyjmować leków przeciw nudnościom bez konsultacji z lekarzem.
2. Zapobiegaj odwodnieniu
Osoby z zatruciem pokarmowym powinny otrzymać pierwszą pomoc, zanim rzeczywiście pojawią się objawy odwodnienia. Odwodnienie może spowodować omdlenia, a poważne uszkodzenie narządów prowadzące do śmierci.
Oto pierwsza pomoc, aby zapobiec odwodnieniu z powodu zatrucia pokarmowego:
- Pij dużo płynów, takich jak woda mineralna. Możesz zacząć od małych łyków i stopniowo pić więcej.
- Jeśli wymioty i biegunka trwają dłużej niż 24 godziny, wypij płyn nawadniający lub ORS, który można kupić w aptece
- Jeśli jest to nagły wypadek, natychmiast przygotuj roztwór ORS z 1 litra wody zmieszanej z 6 łyżkami cukru i 1 łyżeczką soli. Natychmiast powoli wypij roztwór wodny
Pierwsza pomoc dla dzieci z zatruciem pokarmowym
Leczenie w nagłych wypadkach dzieci z zatruciem pokarmowym różni się nieco od leczenia dorosłych. W większości przypadków stan dziecka poprawi się sam bez leczenia. Jeśli jednak objawy wymiotów i marnowania wody nie ustępują, należy wykonać następującą pierwszą pomoc, aby zapobiec odwodnieniu z powodu zatrucia pokarmowego:
1. Dla niemowląt
W przypadku niemowląt natychmiast podawaj to, co zwykle jest spożywane. Na przykład mleko matki lub formuła. Karmić piersią częściej i dłużej niż zwykle. Możesz również podać dziecku napój elektrolitowy z ORS zgodnie z dawką lekarza w zależności od wagi.
2. Dla starszych dzieci
Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym u dzieci polega na podaniu większej ilości płynów. Możesz podać im wodę mineralną, niesłodzony sok lub wędzone kostki lodu.
- Unikaj spożywania ciężkich posiłków przez pierwsze kilka godzin, dopóki nie ustąpią wymioty lub biegunka Twojego dziecka
- karmić, gdy dziecko się uspokoi. Podawane jedzenie może mieć formę tostów, bananów i ryżu z wyraźnym sosem warzywnym
- Staraj się, aby dzieci odpoczywały, nie pozwalaj dzieciom chodzić do szkoły lub bawić się
- Nie podawać dziecku żadnych leków przeciw biegunce. Biegunka to sposób organizmu na wydalanie bakterii powodujących zatrucie pokarmowe. Leki przeciwbiegunkowe faktycznie wywołują niepożądane skutki uboczne u dzieci.
Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym powinna być kontynuowana natychmiast, jeśli dziecko nie może powstrzymać wymiotów lub wykazuje oznaki odwodnienia. Natychmiast zabierz go do szpitala, aby uzyskać dalszą pomoc od lekarza.
