Owoc kiwi ma orzeźwiające połączenie słodko-kwaśnego smaku. Ten owoc jest pyszny spożywany bezpośrednio lub przetwarzany na różne dania, od soków, sałatek owocowych po puddingi. Ponadto kiwi to owoc o dużej zawartości składników odżywczych. Możesz uzyskać niezliczone korzyści zdrowotne, jedząc owoce kiwi, w tym zapobieganie wielu chorobom. Zastanawiasz się, jakie są wartości odżywcze i zalety owoców kiwi? Oto pełne informacje.
Zawartość odżywcza owoców kiwi
Chociaż kiwi jest typowym owocem z Nowej Zelandii, kiwi faktycznie pochodzi z kontynentalnej części Chin.
Ten owoc o brązowej skórce jest bogaty w węglowodany, białka i tłuszcze, które mogą zoptymalizować pracę różnych narządów ciała.
Mało tego, zawartość witamin, minerałów i przeciwutleniaczy również uzupełnia składniki odżywcze w owocach kiwi.
Z informacji o wartościach odżywczych znalezionych w USA Departament Rolnictwa, 100 gram (g) owocu kiwi ma następującą zawartość odżywczą:
- Energia: 61 kalorii (Cal)
- Białko: 1,14 g
- Włókno: 3g
- Sacharoza: 0,15 g
- Glukoza: 4,11 g
- Fruktoza: 4,35 g
- Witamina C: 92,7 miligramów (mg)
- Potas: 312 mg
- Witamina K: 40,3 mg
- Wapń: 34 mg
- Witamina E: 1,46 mg
- Magnez: 17 mg
Owoc kiwi słynie ze świeżego zielonego koloru. Ta część to miąższ owocu, który w rzeczywistości jest pokryty brązową skórką o puszystej konsystencji.
Skóra może wyglądać na niezdatną do jedzenia, więc ludzie często jedzą owoce kiwi, najpierw obierając skórę.
W rzeczywistości skórka owocu kiwi zawiera składniki odżywcze nie mniej obfite niż miąższ owocu.
Korzyści zdrowotne owocu kiwi
Wysoka zawartość składników odżywczych sprawia, że owoce kiwi mają szereg korzyści dla zdrowia organizmu.
Oto różne korzyści, które możesz uzyskać, jedząc owoc kiwi:
1. Wzmocnij układ odpornościowy
Owoce kiwi są bardzo bogate w witaminę C. Ilość witaminy C w 1 szklance kiwi wystarcza nawet na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Witamina C to składnik odżywczy, który odgrywa ważną rolę we wzmacnianiu układu odpornościowego, zwłaszcza w zwalczaniu chorób zakaźnych wywoływanych przez bakterie i wirusy.
W opublikowanych badaniach Kanadyjskie wydawnictwo naukowe, spożywanie owoców kiwi może skrócić czas trwania chorób grypopodobnych u dzieci i dorosłych.
2. Pokonywanie astmy
Zawartość witaminy C w owocach kiwi zapewnia również inne korzyści dla funkcjonowania układu oddechowego.
Spożywanie owoców bogatych w witaminę C może pomóc zmniejszyć duszność lub świszczący oddech u dzieci z astmą.
Wyjaśniono to w czasopiśmie naukowym Tułów z udziałem 4100 dzieci jako uczestników.
Bez dalszej analizy wpływu spożywania innych pokarmów wiadomo, że zmniejsza się częstość objawów astmy, o ile dzieci spożywają 1-7 owoców z wysoką zawartością witaminy C w ciągu 1 tygodnia.
3. Utrzymuj ciśnienie krwi
Owoce kiwi mają wysoką zawartość potasu i niską zawartość sodu, dzięki czemu są dobre dla przepływu krwi.
Badania z Wyciskanie krwi w 2015 roku stwierdził, że spożycie 3 owoców kiwi może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Dlatego regularne spożywanie owoców kiwi każdego dnia przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia pokarmów o wysokiej zawartości soli przynosi korzyści dla utrzymania zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
10 owoców, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu
4. Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi
Te same badania wspominają również, że zdolność owoców kiwi do obniżania poziomu tłuszczu we krwi może pomóc zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów krwi.
Oznacza to, że owoc kiwi może pomóc w zapobieganiu chorobom, takim jak udar, zawał serca i inne blokady naczyń krwionośnych.
Szacuje się, że korzyści z owoców kiwi są równoważne codziennemu przyjmowaniu aspiryny w celu optymalizacji pracy serca.
5. Gładkie trawienie
Owoc kiwi jest źródłem prebiotyków, dzięki czemu może zwiększyć liczbę dobrych bakterii wspomagających proces trawienia pokarmu.
Korzyści z owoców kiwi czerpią z zawartości enzymów aktydynowych, błonnika i składników fenolowych.
Na tej podstawie spożywanie owoców kiwi może zapobiegać różnym zaburzeniom trawienia, takim jak zaparcia, biegunka i nudności.
W rzeczywistości enzym aktydynowy obecny w kiwi jest bardzo dobry w przyspieszaniu trawienia białka.
6. Zdrowa skóra
W owocach kiwi wysoka zawartość witaminy C może również zwiększać produkcję kolagenu, który jest składnikiem składowym komórek skóry.
Kolagen może poprawić elastyczność skóry, utrzymać jej nawilżenie i zmniejszyć widoczność drobnych zmarszczek.
Ponadto kiwi zawiera również witaminę E w postaci tokoferoli.
Witamina E to składnik przeciwutleniający, który może chronić komórki skóry przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i promieniami słonecznymi.
7. Zmniejszenie ryzyka wad wrodzonych u niemowląt
Owoc kiwi zawiera kwas foliowy, który jest składnikiem odżywczym odgrywającym ważną rolę w rozwoju płodu.
Jedno kiwi zawiera 17,2 mikrograma (mcg), czyli więcej niż dzienne zapotrzebowanie kwasu foliowego dla dorosłych.
Folian może wspomóc proces podziału i tworzenia komórek u płodu, dzięki czemu może zapobiegać wadom wrodzonym.
To sprawia, że owoc kiwi jest korzystny dla kobiet w ciąży. Kobiety w ciąży mogą zaspokoić dzienne spożycie kwasu foliowego jedząc owoce kiwi.
Folian i kwas foliowy, jaka jest różnica? Co jest zdrowsze?
8. Zapobiegaj rakowi
Zawartość przeciwutleniaczy w owocach kiwi działa jak naturalny obrońca dla zdrowia komórek w ciele, z których jednym jest stres oksydacyjny, który może uszkadzać zdrowe komórki.
Spożywanie owoców kiwi może przynieść korzyści w zakresie zmniejszenia ryzyka uszkodzenia oksydacyjnego komórek.
Cóż, te przeciwutleniacze są bardziej zawarte w skórze niż w miąższu owocu kiwi.
Aby być bezpiecznym, jedząc skórkę z owoców kiwi, musisz pozbyć się cienkich włosków przyczepionych do skóry.
9. Przyspiesz gojenie ran
Ta korzyść wynika z głównej zawartości mikroelementów w owocach kiwi, a mianowicie witaminy C i witaminy K.
Obie te witaminy odgrywają istotną rolę w procesie gojenia się ran.
Witamina C wspomaga produkcję kolagenu, który jest budulcem komórek skóry.
Jednocześnie witamina C działa również jako przeciwutleniacz, który może naprawiać uszkodzenia komórek.
Tymczasem witamina K może zapobiegać nadmiernemu krwawieniu i przyspieszać proces krzepnięcia krwi.
Witamina K w owocach kiwi jest również skuteczna w utrzymaniu odporności komórek organizmu.
10. Popraw jakość snu
Spożywanie owoców kiwi może przezwyciężyć zaburzenia snu u dorosłych. Uważa się, że ta właściwość pochodzi z przeciwutleniaczy i serotoniny zawartych w owocach kiwi.
Badania z Uniwersytetu Medycznego w Tajpej przeprowadziły badanie na dorosłych w wieku 20-55 lat, którzy mieli problemy z nieregularnymi wzorcami snu.
Przez 4 tygodnie uczestnicy musieli spożywać 2 kiwi na godzinę przed pójściem spać.
Pod koniec badania wiadomo, że spożywanie kiwi ułatwia uczestnikom sen i wydłuża czas snu.
11. Zapobiegaj ślepocie!
Oprócz wspomnianego już składu odżywczego, owoc kiwi ma inne składniki, które są przydatne w utrzymaniu zdrowia oczu.
Zadowolony zeaksantyna Owoc kiwi może zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej i zaburzeń funkcji siatkówki, które mogą powodować ślepotę.
Jednak, aby czerpać korzyści z owoców kiwi, należy je spożywać wraz z innymi owocami i warzywami bogatymi w przeciwutleniacze typu karotenoidów.
Cóż, po przeczytaniu powyższego wyjaśnienia, teraz lepiej rozumiesz, że jest tak wiele korzyści, które można uzyskać z jedzenia owocu kiwi, prawda?
Mimo to nie należy spożywać kiwi w nadmiarze i nadal dostosowywać je do codziennych potrzeb żywieniowych.
Należy również pamiętać o możliwości wystąpienia alergii na owoce powodowanych przez skórkę owocu kiwi.
Alergia na owoce może powodować objawy, takie jak trudności w połykaniu, obrzęk ust i ból gardła.
Jeśli Ty lub ktoś z Twoich bliskich wykazuje oznaki alergii na owoce, staraj się unikać jedzenia skóry i natychmiast udaj się do lekarza.
