Pokarm jest przetwarzany i rozprowadzany po całym organizmie przez układ pokarmowy. Każdy narząd, przewód i gruczoł w ludzkim układzie pokarmowym przekształca duże cząstki pokarmu w znacznie mniejsze składniki odżywcze.
Trawienie nie zaczyna się w żołądku, ale w ustach. Ponadto istnieją również tak zwane gruczoły trawienne i różne enzymy trawienne. I rzeczywiście, jest mnóstwo niesamowitych faktów na temat twojego trawienia.
Jaki jest układ pokarmowy?
Układ pokarmowy, czyli układ pokarmowy, składa się z narządów trawiennych, które dzielą się na dwie główne grupy, a mianowicie narządy wewnętrzne przewodu pokarmowego i narządy pomocnicze przewodu pokarmowego.
Przewód pokarmowy, zwany również przewodem pokarmowym, to rurka rozciągająca się od ust do odbytu. Ten kanał służy do trawienia, rozkładania i wchłaniania składników odżywczych żywności, które są przesyłane przez krążenie krwi.
Narządy przewodu pokarmowego obejmują usta, przełyk (przełyk), żołądek, jelito cienkie, jelito grube, odbytnicę i odbyt. Tymczasem uzupełniającymi narządami trawiennymi są usta, woreczek żółciowy, gruczoły ślinowe, wątroba i trzustka.
Praca układu pokarmowego człowieka jest kontrolowana przez układ nerwowy, krążenie krwi i różne hormony. Ponadto w procesie trawienia pokarmu biorą udział biliony pożytecznych bakterii w jelitach zwanych florą lub mikrobiomem.
Każdy narząd układu pokarmowego pomaga w przemieszczaniu spożywanych pokarmów i płynów w określonej kolejności. Dopóki znajduje się w przewodzie pokarmowym, cała żywność i płyny rozkładają się na bardzo małe formy.
Małe produkty trawienne są następnie wchłaniane i rozprowadzane po całym organizmie poprzez układ krążenia. Tymczasem odpady żywnościowe, które nie zawierają już składników odżywczych, będą wydalane w postaci kału.
Dlaczego układ pokarmowy człowieka jest ważny?
Trawienie jest bardzo ważne, ponieważ organizm potrzebuje składników odżywczych z pożywienia i płynów z napojów, aby zachować zdrowie i normalnie funkcjonować. Składniki odżywcze są również potrzebne do tworzenia energii, wzrostu i naprawy tkanek.
Jedzenie, które spożywasz, zostanie podzielone na dwa rodzaje składników odżywczych. Istnieją makroelementy (makroelementy), które są potrzebne w dużych ilościach, a także mikroelementy (mikroelementy), które są potrzebne w małych ilościach.
Makroelementy składają się z węglowodanów, białek i tłuszczów. Węglowodany pełnią główną funkcję jako źródło energii, białka jako budulec tkanek ciała, a tłuszcze jako rezerwa energetyczna i ochrona narządów ciała.
Z drugiej strony składniki odżywcze zawierające mikroelementy to witaminy i minerały. Chociaż są potrzebne w niewielkich ilościach, mikroelementy odgrywają ważną rolę w produkcji energii, układzie odpornościowym, wzroście, równowadze płynów i wielu innych.
Kolejność trawienia u ludzi
Poniżej przedstawiono narządy składające się na układ pokarmowy człowieka i ich funkcje.
1. Usta
Trawienie rozpoczyna się w jamie ustnej, gdzie odbywa się trawienie mechaniczne i chemiczne. Usta przeżuwają pokarm, aby stał się gładszy i łatwiejszy do strawienia. Zawiera narządy pomocnicze, a mianowicie język, zęby i gruczoły ślinowe.
Zęby kroją jedzenie na małe kawałki. Małe kawałki pokarmu są następnie zwilżane śliną, zanim język i inne mięśnie wepchną pokarm do gardła i przejdą dalej do przełyku (przełyku).
Zewnętrzna część języka składa się z brodawek, które są wypustkami, których zadaniem jest chwytanie jedzenia i rozpoznawanie smaku. Tymczasem gruczoły ślinowe, które znajdują się pod językiem i w pobliżu żuchwy, produkują ślinę do ust.
Ślina odgrywa ważną rolę w rozkładaniu pokarmu, nawilżaniu go i ułatwianiu połykania. Ślina rozkłada również węglowodany za pomocą jednego z najważniejszych enzymów trawiennych człowieka, a mianowicie enzymu ptialina/amylaza.
Ruch języka i ust wpycha jedzenie do tylnej części gardła. Na styku gardła i przełyku znajduje się zastawka zwana nagłośnią, która zapobiega przedostawaniu się pokarmu do układu oddechowego.
2. Przełyk (przełyk)
Przełyk (przełyk) to rurka łącząca usta z żołądkiem. Ten kanał jest ścieżką dla pokarmu, który został przeżuty z ust do następnego procesu trawiennego w żołądku.
Mięśnie przełyku przemieszczają pokarm poprzez perystaltykę. Jest to zbiór skurczów i rozluźnień mięśni, które powodują ruch przypominający falę, dzięki czemu jedzenie jest wpychane do żołądka.
Na końcu przełyku znajduje się zwieracz lub mięsień w kształcie pierścienia. Mięśnie te umożliwiają dostanie się pokarmu do żołądka, a następnie zamykają go, aby zapobiec podnoszeniu się pokarmu i płynów z powrotem do przełyku.
3. Żołądek
Żołądek jest organem w kształcie litery „J”, wielkości dwóch pięści. Żołądek znajduje się między przełykiem a jelitem cienkim w górnej części brzucha.
Żołądek pełni trzy główne funkcje w układzie pokarmowym człowieka. Jego zadaniem jest przechowywanie spożytego pokarmu i płynów, mieszanie pokarmu i soków trawiennych, które wytwarza, oraz powolne opróżnianie jego zawartości do jelita cienkiego.
Tylko niektóre substancje mogą być wchłaniane bezpośrednio przez żołądek. Tymczasem składniki odżywcze z pożywienia muszą najpierw przejść proces rozkładu. Umięśniona ściana żołądka wykonuje ten proces poprzez mieszanie i potrząsanie pokarmem z kwasami i enzymami.
Żywność jest przetwarzana na małe części w postaci półstałej zwanej kim. Po zakończeniu procesu trawienia kim jest stopniowo uwalniane przez mięsień w kształcie pierścienia zwany zwieraczem odźwiernika.
Zwieracz odźwiernika znajduje się na połączeniu między dolną częścią żołądka a pierwszą częścią jelita cienkiego zwaną dwunastnicą. Większość nowych pokarmów opuszcza żołądek do czterech godzin po jedzeniu.
4. Jelito cienkie
Jelito cienkie to mała rurka o szerokości 2,5 cm i długości około 10 metrów. Jelito cienkie składa się z trzech części: dwunastnicy (dwunastnicy), jelita czczego (jelito puste) i jelita krętego (jelito chłonne).
Wewnętrzna ściana jelita cienkiego jest pełna guzków i fałd. Funkcją fałd jelita cienkiego jest maksymalizacja trawienia pokarmu i wchłaniania składników odżywczych. Kiedy żywność opuszcza jelito cienkie, około 90 procent składników odżywczych zostało wchłoniętych, aby krążyć we krwi.
Następujące procesy zachodzą w jelitach w układzie pokarmowym człowieka.
- Tutaj kończy się proces rozkładania jedzenia na mniejsze formy. Gruczoły w ścianie jelita wydzielają enzymy rozkładające skrobię i cukier.
- Trzustka wydziela enzymy do jelita cienkiego, które pomagają rozkładać węglowodany, tłuszcze i białka. Wątroba wytwarza żółć, która jest magazynowana w woreczku żółciowym. Żółć pomaga rozpuścić tłuszcz, dzięki czemu może zostać wchłonięty przez organizm.
- Jelito cienkie wchłania składniki odżywcze z procesu trawienia. Wewnętrzną ścianę jelita cienkiego pokrywają wypustki zwane kosmkami. Te wybrzuszenia masowo zwiększają powierzchnię jelita cienkiego, aby zmaksymalizować wchłanianie składników odżywczych.
5. Jelito grube
Jelito grube tworzy odwrócone „U” wokół fałd jelita cienkiego. Ten kanał zaczyna się od dolnej prawej strony ciała i kończy się na dolnej lewej stronie. Jelito grube ma długość około 5-6 metrów i składa się z trzech części: kątnicy, okrężnicy i odbytnicy.
Jelito ślepe to worek na początku jelita grubego. Obszar ten rozprowadza strawiony pokarm, który został wchłonięty z jelita cienkiego do jelita grubego. Okrężnica jest miejscem, w którym wchłaniane są płyny i sole i rozciąga się od kątnicy do odbytnicy.
Główną funkcją jelita grubego jest usuwanie minerałów wody i elektrolitów z niestrawionych odpadów żywnościowych, a następnie tworzenie odpadów stałych, które mogą być wydalane. Bakterie w jelicie grubym pomagają rozkładać niestrawiony materiał.
6. Odbyt i odbyt
Pozostała zawartość jelita grubego, która stała się kałem, jest następnie kierowana do odbytnicy. Odbytnica to ostatnia część jelita grubego, która służy jako tymczasowy zbiornik na kał, zanim zostaną wydalone z organizmu.
Kiedy odbytnica jest pełna, mięśnie wokół niej będą stymulowane do wydalania kału. To właśnie sprawia, że czujesz zgagę i chcesz się wypróżnić. Kał zostanie następnie wydalony przez odbyt.
Odbyt to ostatnia część przewodu pokarmowego, która bezpośrednio przylega do środowiska zewnętrznego. Funkcja odbytu to nic innego jak miejsce wydalania kału. Mięśnie mogą się kurczyć pod twoją kontrolą, aby regulować wydalanie kału.
Jak zachować zdrowy układ trawienny
Aby organizm mógł normalnie funkcjonować, układ pokarmowy musi być w stanie prawidłowo działać. Nie tylko to, zdrowy układ trawienny pomoże również utrzymać ogólny stan zdrowia.
To oczywiście marzenie każdego. Nie można jednak zaprzeczyć, że niewłaściwe nawyki żywieniowe mogą powodować problemy w układzie pokarmowym. Aby zapobiec zaburzeniom w procesie trawienia, możesz zastosować poniższe wskazówki.
1. Jedz dużo błonnika
Błonnik to składnik odżywczy, z którym należy się codziennie spotykać. Spełnienie dziennego zapotrzebowania na błonnik w wysokości 25 gramów dziennie może sprawić, że Twój układ trawienny będzie działał sprawniej.
Odpowiednie spożycie błonnika może zapobiec problemom trawiennym, takim jak zaparcia, uchyłkowatość, hemoroidy (hemoroidy) i zespół jelita drażliwego. Jedząc więcej błonnika, możesz również utrzymać zdrową wagę.
Najlepszym źródłem błonnika są warzywa, owoce, orzechy i produkty pełnoziarniste. Upewnij się, że tych składników nie brakuje w Twoim codziennym menu, zarówno w postaci dań głównych, jak i przekąsek.
2. Spożywanie probiotyków
Probiotyki to dobre bakterie, które są podobne do naturalnych bakterii w układzie pokarmowym. Obecność probiotyków w jelitach może pomóc organizmowi w walce ze złymi bakteriami, zwiększyć wchłanianie składników odżywczych i wzmocnić układ odpornościowy.
Innymi słowy, spożywanie produktów probiotycznych może poprawić zdrowie układu pokarmowego. Możesz otrzymać probiotyki ze sfermentowanej żywności, takiej jak tempeh, jogurt, oncom, kimchi i wiele innych.
3. Ograniczenie spożycia tłuszczu
Tłuszcz jest pożytecznym składnikiem odżywczym, ale jego trawienie trwa dłużej niż inne składniki odżywcze. Pokarmy wysokotłuszczowe zwykle szybko dają poczucie pełności, co może powodować dyskomfort w żołądku.
Dlatego należy mądrze wybierać spożycie tłuszczu i ograniczać dzienne spożycie tłuszczu. W porządku, jeśli lubisz smażone potrawy, ale zamieniaj je na pieczone, smażone, gotowane lub gotowane na parze.
4. Pij dużo wody
Picie dużej ilości wody może pomóc ludzkiemu układowi trawiennemu w pełnieniu jego funkcji. Płyny w układzie pokarmowym mogą pomóc w rozkładzie tłuszczu i rozpuszczalnego błonnika, dzięki czemu organizm może je łatwiej trawić.
Odpowiednie spożycie płynów oraz spożycie błonnika może również wygładzić ruchy jelit i zapobiegać zaparciom. Dzieje się tak, ponieważ włókno sprawia, że tekstura stolca jest dość gęsta, ale woda kompensuje to, sprawiając, że stolec jest miękki.
5. Nie spanie po jedzeniu
Ciało może gładko trawić pokarm w pozycji pionowej. Leżenie, nie mówiąc już o spaniu po jedzeniu, gdy organizm trawi pokarm, może w rzeczywistości powodować problemy w układzie pokarmowym.
Jeśli czujesz się śpiący i chcesz spać po jedzeniu, najpierw odczekaj 2-3 godziny. Jest to średni czas rozkładania pokarmu przez układ trawienny.
6. Aktywnie w ruchu
Czy wiesz, że czynności aktywizujące organizm w rzeczywistości wspomagają pracę żołądka, jelita cienkiego i jelita grubego. To jest powód, dla którego układ pokarmowy osób regularnie ćwiczących jest zwykle bardziej płynny niż osób, które częściej siedzą.
Spróbuj więc wykonywać lekkie ćwiczenia, takie jak chodzenie lub chodzenie jogging co najmniej 30 minut dziennie. Ten nawyk może nie tylko usprawnić ruch pokarmu w jelitach, ale także zmniejszyć ryzyko różnych problemów trawiennych.
Nie zapomnij jednak zwrócić uwagi podczas ćwiczeń. Nie ćwicz zaraz po jedzeniu, ponieważ może to spowodować wzdęcie żołądka lub uczucie dyskomfortu. Zamiast tego zacznij ćwiczyć przed jedzeniem lub godzinę przed jedzeniem.
7. Dobrze zarządzaj stresem
Hormony stresu mają duży wpływ na funkcje organizmu, a układ pokarmowy nie jest wyjątkiem. Możesz nie być w stanie całkowicie uniknąć stresu, ale możesz znaleźć sposoby na właściwe radzenie sobie ze stresem, aby można było kontrolować jego skutki.
Spróbuj wykonać różne czynności, które sprawią, że poczujesz się szczęśliwy. Kiedy pojawia się stres, zdystansuj się na chwilę od otaczających Cię stresorów. Zastosuj techniki oddechowe lub relaksacyjne, aby rozproszyć pojawiające się złe uczucia.
Układ pokarmowy człowieka składa się z różnych narządów przewodu pokarmowego i narządów pomocniczych. Każdy składnik współpracuje ze sobą, rozkładając żywność i rozkładając ją na składniki odżywcze, zanim trafią do krwi.
Podobnie jak inne układy organizmu, Twój układ trawienny nie jest odporny na zakłócenia. Dlatego zawsze wykonuj nawyki, które są korzystne dla trawienia i jedz więcej pokarmów, które pomagają zachować zdrowie.
