Szałwia jest powszechnie stosowana w żywności, jako przyprawa i przyprawa. Tymczasem w sektorze przemysłowym szałwia jest szeroko stosowana jako składnik zapachów w mydłach i kosmetykach. Mało tego, istnieją różne korzyści zdrowotne wynikające z liści szałwii, o których możesz nie wiedzieć.
Poznaj zawartość liści szałwii
Szałwia to zioło pochodzące z północnego wybrzeża Morza Śródziemnego. Roślina o naukowej nazwie Salvia officinalis należy do tej samej rodziny co oregano, lawenda, rozmaryn, tymianek i bazylia. Szałwia ma szarozielone liście i kwiaty. Na całym świecie występuje około 900 gatunków szałwii.
Szałwia znana jest z leczenia różnych dolegliwości, od zaburzeń psychicznych po zaburzenia układu pokarmowego. Wiadomo również, że zawartość przeciwutleniaczy w liściach szałwii jest bardzo korzystna dla zdrowia.
Składniki odżywcze zawarte w szałwii
Szałwia jest bogata w różne składniki odżywcze i witaminy. Jedna łyżeczka ekstraktu z liści szałwii zawiera szereg ważnych składników odżywczych, a mianowicie:
- 3 gramy magnezu
- 1 g fosforu
- 7 gramów potasu
- 2 mikrogramy folianu
- 24 mikrogramy beta-karotenu
- 41 IU (jednostek międzynarodowych) witaminy A
- 12 mikrogramów witaminy K
Szałwia zawiera również korzystne dla zdrowia związki przeciwzapalne i przeciwutleniające, a mianowicie:
- 1.8-Cineole
- Kamfora
- Bornel
- Octan bornylu
- Kamfena
Różne zalety liści szałwii dla zdrowia
Oprócz bycia przyprawą do gotowania, oto różne zalety liści szałwii, o których musisz wiedzieć, a mianowicie:
1. Obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi
Pierwszą zaletą liści szałwii jest obniżenie poziomu cukru we krwi i cholesterolu. Badania przeprowadzone na 40 osobach z cukrzycą i wysokim poziomem cholesterolu dowiodły, że liście szałwii są skuteczne w zwalczaniu, co doprowadziło do jednego wniosku, że liście szałwii mogą obniżać poziom cukru we krwi i pomagać w kontrolowaniu cholesterolu całkowitego, trójglicerydów i złego cholesterolu. Badanie to przeprowadzono po tym, jak pacjentowi przez trzy miesiące podawano ekstrakt z liści szałwii.
źródło: www.agardenforthehouse.com 2. Wspomagaj leczenie choroby Alzheimera
Wykazano, że dwa gatunki szałwii, Salvia officinalis i Salvia lavandulaefolia, poprawiają zdolności poznawcze i chronią mózg przed zaburzeniami neurologicznymi. Cytowany z Web MD, wiadomo, że spożywanie ekstraktu z szałwii z dwóch różnych gatunków przez 4 miesiące może poprawić uczenie się, pamięć i informacje u osób z łagodną lub umiarkowaną chorobą Alzheimera. Inne badania wykazały, że liście szałwii mogą poprawić pamięć u zdrowych młodych dorosłych.
3. Kontroluj stan zapalny
Istnieje kilka badań, które dowodzą, że niektóre związki zawarte w liściach szałwii mają właściwości przeciwzapalne. W badaniu przyjrzano się wpływowi tego związku na stan zapalny fibroblastów dziąseł, które są komórkami tkanki łącznej dziąseł. W rezultacie podanie ekstraktu z szałwii było w stanie zmniejszyć stan zapalny w tej części.
4. Zmniejsz objawy menopauzy
Ostatnią zaletą liści szałwii jest to, że mogą zmniejszyć dyskomfort, który często pojawia się podczas menopauzy. Badania pokazują, że przyjmowanie ekstraktu z szałwii (Sage Menopause, Bioforce AG) przez 8 tygodni może poprawić objawy menopauzy u kobiet, zwłaszcza kobiet. uderzenia gorąca.
Uderzenia gorąca to uczucie gorąca, które może pojawić się nagle u kobiet w okresie menopauzy. Zwykle to uczucie gorąca pojawia się na twarzy, szyi i klatce piersiowej. Podczas uderzeń gorąca możesz odczuwać ciepło, pocenie się (zwłaszcza w górnej części ciała), zaczerwienioną twarz, szybsze bicie serca i mrowienie w palcach.
Ponadto inne badania wykazały, że przyjmowanie ekstraktu z szałwii (Salvia officinalis) i ekstraktu z lucerny przez trzy miesiące może zmniejszyć uderzenia gorąca i nocne poty.
