Jeśli jesteś fanem słodkich potraw, rodzynki z pewnością nie są Ci obce. Zazwyczaj rodzynki są używane jako dodatki na ciastach lub zmieszane z płatkami owsianymi i jogurtem. Pomimo niewielkich rozmiarów rodzynki mają wiele składników odżywczych, które mogą uzupełniać potrzeby żywieniowe i zapewniać korzyści zdrowotne, wiesz! Sprawdź następującą recenzję, chodź!
Zawartość odżywcza rodzynek
Wielu nie wie, że rodzynki pochodzą z winogron, które są suszone i pobierane z nasion. Dlatego większość zawartości rodzynek to naturalne cukry, błonnik, witaminy i minerały.
Według informacji żywieniowych dostępnych w USA Departament Rolnictwa, w 100 gramach (g) rodzynek posiada następujący skład odżywczy:
- Energia: 299 kilokalorii (kcal)
- Białko: 3,3 g
- Tłuszcz: 0,25 g
- Węglowodany: 79,32 g
- Cukier: 65,18 g
- Witamina C: 2,3 miligrama (mg)
- Włókno: 4,5 g
- Wapń: 62 mg
- Żelazo: 1,79 mg
- Witamina B6: 0,174 mg
- Magnez: 36 mg
- Fosfor: 98 mg
- Potas: 744 mg
- Sód: 26 mg
Oprócz węglowodanów, białka, błonnika i tłuszczu, rodzynki zawierają również różne mikroelementy, takie jak magnez i przeciwutleniacze w postaci fenoli i folifenoli.
Tymczasem w rodzynkach znajdują się również składniki przeciwbakteryjne, a mianowicie kwas oleanolowy i kwas linolowy, które pomagają zachować zdrowie jamy ustnej i zębów.
Korzyści z rodzynek dla zdrowia
Źródło: Liść Rodzynki zawierają witaminy, błonnik i minerały, są wolne od tłuszczu i złego cholesterolu. Zawartość odżywcza tej rodzynki może zapewnić organizmowi różne korzyści zdrowotne.
Jedzenie rodzynek w odpowiednich porcjach może pomóc w uzyskaniu następujących korzyści:
1. Wybór przekąsek energetyzujących
Rodzynki są praktycznym i skutecznym źródłem węglowodanów. Półtora szklanki rodzynek zawiera około 216 kalorii i 42 gramy węglowodanów, więc rodzynki są doskonałym źródłem kalorii.
Zawartość cukru w rodzynkach jest również wystarczająca, aby w krótkim czasie dostarczyć dodatkową energię.
Jego niewielka forma i łatwość spożycia sprawiają, że rodzynki nadają się jako zdrowa i praktyczna przekąska, która może dostarczyć dodatkowej energii.
Mimo to ważne jest, abyś nie przesadzał ze spożywaniem rodzynek ze względu na wysoką zawartość cukru.
2. Gładkie trawienie
Korzyści z rodzynek na tym pochodzą z zawartości błonnika. Półtorej szklanki rodzynek zawiera 2,7 grama błonnika lub ogólnie około 6-12% dziennego zapotrzebowania.
Błonnik pomaga poprawić trawienie i leczyć zaparcia poprzez zmiękczanie i zwiększanie masy i wielkości stolca.
W rezultacie możesz wypróżniać się płynniej. Ponadto rodzynki zawierają również dobre prebiotyki, które zwiększają liczbę dobrych bakterii, które wspomagają proces trawienia w jelitach.
Tak więc spożywanie rodzynek może pomóc w poprawie zdrowia układu pokarmowego.
3. Zapobiegaj anemii
Spożywanie rodzynek jest przydatne w zapobieganiu anemii z niedoboru żelaza. Rodzynki są doskonałym źródłem żelaza. Półtorej szklanki rodzynek zawiera 1,4 miligrama żelaza.
Ta ilość może zaspokoić około 7% dziennego zapotrzebowania na żelazo dla dorosłych kobiet i 17% dla dorosłych mężczyzn.
Żelazo jest niezbędne do tworzenia czerwonych krwinek i pomaga tym komórkom przenosić tlen w organizmie.
Lista pokarmów wzmacniających krew dla osób z anemią (plus abstynencja)
4. Zapobiegaj osteoporozie oraz zdrowym kościom i stawom
Półtora szklanki rodzynek zawiera około 36 miligramów wapnia, który jest w stanie zaspokoić 5% dziennego zapotrzebowania na wapń.
Wapń jest bardzo ważny dla zdrowych zębów i kości.
Jeśli jesteś kobietą po menopauzie, rodzynki mogą być dobrą przekąską, ponieważ ich zawartość wapnia zapobiega osteoporozie.
Ponadto rodzynki zawierają dość dużo boru. Bor współdziała z witaminą D i wapniem, aby utrzymać zdrowe kości i stawy.
Substancja ta odgrywa również rolę w przezwyciężaniu osteoporozy.
5. Zapobiega uszkodzeniom komórek i DNA
Co ciekawe okazuje się, że rodzynki są bogate w naturalne antyoksydanty, takie jak fenol oraz polifenol.
Przeciwutleniacze pomagają odpierać wolne rodniki z organizmu i zapobiegają uszkodzeniom komórek i DNA.
Dzięki temu rodzynki skutecznie zapobiegają występowaniu chorób, takich jak rak, choroby serca i udar.
6. Dobre dla zdrowych zębów i dziąseł
Badanie z Dziennik Nauk o Żywności okazało się, że rodzynki zawierają fitochemikalia które mogą utrzymać zdrowe zęby i dziąsła.
Substancje fitochemikalia Należą do nich kwas linolowy, kwas linolenowy i oleanolowy. Te trzy rodzaje treści mogą zwalczać bakterie powodujące próchnicę i nieświeży oddech.
7. Pomóż zmniejszyć wagę
Błonnik w rodzynkach pomaga również dłużej czuć się sytym, ponieważ spowalnia proces opróżniania żołądka.
Jeśli próbujesz schudnąć, jedzenie błonnika może pomóc.
Potencjalne korzyści rodzynek w kontroli wagi zostały wykazane w badaniach z czasopisma Żywność i badania żywieniowe.
Spożywanie rodzynek jako przekąski pomogło zmniejszyć ryzyko otyłości o 39 procent i nadwagi o 54 procent.
7 produktów spożywczych, które zapewnią Ci sytość na dłużej
8. Zdrowe serce
Rodzynki mają również właściwości zmniejszające ryzyko nadciśnienia i chorób serca.
Błonnik w rodzynkach może zmniejszać zawartość złego cholesterolu (LDL) we krwi, zapobiegając w ten sposób ryzyku utrudnienia przepływu krwi.
Rodzynki zawierają również potas, który pomaga kontrolować poziom cholesterolu we krwi.
Ponadto poziom sodu w rodzynkach jest na tyle niski, że nie jest łatwo spowodować wzrost ciśnienia krwi.
9. Utrzymaj funkcję widzenia;
Kolejną zaletą rodzynek, której nie można przegapić, jest ochrona zdrowia oczu.
Związki polifenolowe w rodzynkach są przeciwutleniaczami, które wzmacniają funkcję komórek siatkówki oka.
Może to utrzymać zdolność widzenia oka, która jest zagrożona spadkiem z powodu wieku, jednocześnie zmniejszając ryzyko chorób oczu, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma.
Uważaj na zawartość cukru w rodzynkach!
Chociaż rodzynki mogą zapewniać różne korzyści zdrowotne, spożywanie zbyt wielu rodzynek może być szkodliwe dla zdrowia, ponieważ zawierają żywność o wysokiej zawartości cukru.
Wysoka zawartość kalorii i cukru to jedna z cech suszonych owoców. Rodzynki są zwykle sprzedawane w małych opakowaniach zawierających około 100 kalorii.
No cóż, w tym małym opakowaniu dobrze jest jeść rodzynki jako przekąskę.
Ta metoda może pomóc w uzyskaniu korzyści z rodzynek, ale nadal ogranicza ilość spożywanych rodzynek.
