Dla tych z Was, którzy często gotują dania kuchni zachodniej lub tradycyjnej, Zachodni często używa rozmarynu jako wzmacniacza aromatu i smaku. Oprócz tego, że jest przyprawą, roślina ta jest również znana jako aromaterapia, gdy jest pakowana jako olejek eteryczny. Jednak to nie jedyna zaleta rozmarynu. Ciekawy? Sprawdź następującą recenzję.
Zawartość odżywcza roślin rozmarynu
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) lub lepiej znany w Indonezji jako rozmaryn pochodzi z Europy śródziemnomorskiej. Roślina ta ma kształt małego świerka, który bardzo ładnie pachnie i jest łatwa w uprawie w dowolnym miejscu, o ile powietrze nie jest zbyt zimne ani zbyt gorące.
Oprócz tego, że może być stosowany bezpośrednio, olejek rozmarynowy jest często pakowany w postaci herbaty, suszu lub olejku eterycznego. Rozmaryn nie zawiera cholesterolu, cukru ani sodu, ale jest bogaty w przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne, które są dobre dla krążenia krwi i układu odpornościowego. W 2 gramach drobno posiekanego świeżego rozmarynu znajdują się:
- Energia aż 2 kalorie
- Błonnik aż 0,2 grama
- Witamina C, witaminy z grupy B i żelazo
Zalety rozmarynu, wszechstronnej super rośliny
Rozmaryn jest znany jako wszechstronna roślina, ponieważ może być używany jako przyprawa, olejek eteryczny lub herbata, ponieważ ma właściwości korzystne dla zdrowia. Oto zalety rozmarynu, o których rzadko wiesz.
1. Zapobiega wypadaniu włosów
Jednym z najczęstszych problemów z włosami jest ich wypadanie. Bez leczenia stan ten może powodować przerzedzenie włosów, a nawet łysienie. Przewlekła utrata włosów zwykle występuje u osób z łysieniem androgenowym, które jest zaburzeniem genetycznym hormonów płciowych danej osoby, które atakuje mieszki włosowe, powodując ich łatwe wypadanie.
W badaniu zbadano skuteczność olejku rozmarynowego u 100 kobiet i mężczyzn, którzy przez 6 miesięcy doświadczali łysienia androgenowego. Wyniki pokazują, że olejek rozmarynowy może pomóc w wyhodowaniu nowych włosów, zapobiegając w ten sposób łysieniu.
Kolejne badanie przeprowadzone na zwierzętach wykazało, że rozmaryn był w stanie zahamować produkcję DHT, który jest naturalną substancją produkowaną w celu stymulowania wypadania włosów.
2. Zmniejsz stres
Zgłoszone przez dr. Axe, badanie przeprowadzone przez Meikai University, School of Dentistry w Japonii, wykazało, że pięć minut aromaterapii z lawendą i rozmarynem może obniżyć poziom kortyzolu w organizmie, co może powodować stres.
3. Popraw pamięć
International Journal of Nueroscience opublikował badanie dotyczące wpływu wdychanego olejku lawendowego i olejku rozmarynowego na wydajność mózgu. W rzeczywistości rozmaryn działa uspokajająco na umysł, poprawia nastrój, poprawia koncentrację i wyostrza pamięć.
Wiadomo również, że rozmaryn zawiera substancje, które są karnoza które mogą zwalczać uszkodzenia komórek mózgowych spowodowane przez wolne rodniki.
4. Popraw pracę wątroby
Okazuje się, że rozmaryn ma właściwości hepatoprotekcyjne, a mianowicie utrzymanie prawidłowej czynności wątroby i zapobieganie uszkodzeniom narządów, takim jak marskość. Roślina ta może chronić wątrobę, zwiększając produkcję żółci i wygładzając układ trawienny.
5. Potencjał przeciwko rakowi
Oprócz tego, że jest bogaty w przeciwutleniacze i działa przeciwzapalnie, rozmaryn zawiera również aktywny składnik zwany karnozolem. W badaniu opublikowanym w Cancer Letters wykazano, że karnozol jest środkiem przeciwnowotworowym, który może zwalczać komórki rakowe, ale nie uszkadza innych zdrowych komórek.
W czasopiśmie Nutritiens z 2016 r. stwierdzono, że ekstrakt z rozmarynu wykazuje in vitro właściwości przeciwnowotworowe:
- Rak piersi
- Nowotwór skóry
- rak prostaty
- Rak krwi
- Rak okrężnicy
Na co należy zwrócić uwagę używając rozmarynu lub produktów przetworzonych z rozmarynu
Chociaż korzyści są bardzo obfite, rozmaryn nadal można bezpiecznie stosować w małych dawkach. Spożywanie zbyt dużej ilości rozmarynu lub produktów z rozmarynu może wywołać poważne, choć rzadkie, skutki uboczne, takie jak:
- Wymioty i nudności
- Napad
- Śpiączka
- obrzęk płuc (nagromadzenie płynu w płucach)
- Poronienie
Ponadto stosowanie rozmarynu może wpływać na działanie niektórych leków, takich jak leki rozrzedzające krew (warfaryna, aspiryna, klopidogrel), leki na nadciśnienie (lizynopryl, fozynopryl, kaptropil, enalapryl), leki moczopędne (furosemid) i lit. Dlatego należy najpierw skonsultować się z lekarzem przed użyciem olejku rozmarynowego lub innych produktów na bazie rozmarynu, jeśli masz pewne dolegliwości.
