Najpopularniejszą korzyścią płynącą z kawy wśród społeczeństwa jest łagodzenie senności. Czy wiesz jednak, że ten gorzki w smaku napój ma również inne korzyści zdrowotne? Sprawdź opinie na temat korzyści i zawartości składników odżywczych w kawie, a także: tak!
Zawartość odżywcza kawy
Kawa jest często używana jako obowiązkowy napój spożywany codziennie przez niektóre osoby. Powodem jest to, że uważa się, że kawa jest źródłem energii na rozpoczęcie dnia.
Przed dalszym omówieniem korzyści płynących z kawy należy najpierw zrozumieć zawarte w niej wartości odżywcze.
Indonezyjska witryna danych dotyczących składu żywności podaje, że zawartość składników odżywczych w 100 gramach (g) kawy mielonej rozpuszczalnej jest następująca:
- Woda: 2,6g
- Energia: 129 kalorii (Cal)
- Białko: 12,3 g
- Tłuszcz: 0,5 g
- Węglowodany (CHO): 35,0 g
- Popiół (POPIÓŁ): 9,7 g
- Wapń (Ca): 179 miligramów (mg)
- Fosfor (F): 383 mg
- Żelazo (Fe): 5,6 mg
- Sód (Na): 72 mg
- Potas (K): 3,256 mg
- Miedź (Cu): 0,14 mg
- Ryboflawina (Wit. B2): 0,21 mg
- Niacyna (Niacyna): 30,6 mg
Oprócz węglowodanów, białka i odrobiny tłuszczu kawa zawiera również kofeinę, magnez i substancje roślinne.
Te chemikalia roślinne obejmują polifenole (zawierające kwas chlorogenowy i kwas chinowy) oraz diterpeny (zawierające kafestol i kahweol).
Korzyści zdrowotne kawy
Kawa to pobudzający napój zawierający kofeinę. Treść może zwiększyć energię, czujność, nastrój i funkcjonowanie mózgu.
Cóż, jeśli pijesz ją w razie potrzeby, oto różne korzyści płynące z kawy dla zdrowia twojego organizmu:
1. Utrzymuj zdrowie serca
Cytowany ze strony internetowej Harvard School of Public Health, regularne picie kawy może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Świadczy o tym kilka wspomnianych na stronie badań.
Uważa się, że picie 4 lub więcej filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko udaru o 20% w porównaniu z osobami, które w ogóle nie piją kawy.
Badania opublikowane w czasopiśmie Aktualne raporty kardiologiczne dowodzi, że regularne picie kawy w umiarkowanych dawkach nie wpływa negatywnie na zdrowie układu krążenia.
2. Utrzymuj idealną wagę ciała
Kolejną korzyścią, jaką możesz czerpać ze spożywania kawy, jest utrzymanie idealnej masy ciała, a może nawet pomoc w jej utracie.
Badania opublikowane w European Journal of Clinical Nutrition zaobserwowali porównanie częstotliwości picia kawy pomiędzy osobami, które chcą schudnąć, a tymi, które tego nie robią.
W rezultacie ci, którzy chcieli schudnąć, pili więcej kawy i napojów zawierających kofeinę niż ci, którzy tego nie robili.
Tak więc spożywanie napojów zawierających kofeinę może być w stanie wspomóc wysiłki związane z utratą wagi lub utrzymaniem.
3. Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2
Uważa się, że oprócz utraty wagi kawa ma również korzyści w zmniejszaniu ryzyka cukrzycy typu 2.
Klinika Mayo podaje, że istnieje kilka badań, które dowodzą, że spożywanie kawy, niezależnie od tego, czy zawiera kofeinę, czy nie, może zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Jednakże, jeśli masz już cukrzycę, kofeina w kawie może wpływać na poziom cukru we krwi, wyższy lub niższy.
Dlatego powinieneś skonsultować się z lekarzem, jeśli chcesz napić się kawy, ale masz cukrzycę typu 2.
4. Utrzymuj zdrowie mózgu
Kofeina zawarta w kawie ma wiele pozytywnych skutków dla mózgu, takich jak zwiększenie czujności, wspomaganie koncentracji, poprawa nastroju i zmniejszanie ryzyka depresji.
Ponadto dziennik Neurologia Praktyczna wspomina, że spożywanie kawy może zapobiegać upośledzeniu funkcji poznawczych mózgu, chorobie Parkinsona i chorobie Alzheimera.
Oznacza to, że dzienne spożycie kawy i kofeiny jest bezpieczne w zbilansowanej i zdrowej diecie.
W rzeczywistości spożywanie kawy również nie musi być przerywane u osób starszych (w podeszłym wieku).
5. Utrzymuj zdrowie wątroby
Kolejna korzyść z kawy jest związana ze zdrowiem wątroby. Journal of Clinical Gastroenterology wspomina, że spożycie kawy może zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie.
Badania na zwierzętach wspomniane w czasopiśmie pokazują, że zawartość chemiczna w kawie może pomóc w detoksykacji komórek rakowych w wątrobie.
Jednak potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić, jak skutecznie kawa może pomóc w leczeniu przewlekłej choroby wątroby.
6. Zmniejsza ryzyko raka
Jak wspomniano powyżej, kawa może być korzystna w obniżaniu ryzyka raka wątroby.
Strona internetowa Harvard School of Public Health stwierdza również, że kawa może wpływać na rozwój raka, od pojawienia się komórek rakowych do ich śmierci.
Mówi się, że zawartość kofeiny w kawie zakłóca wzrost i rozprzestrzenianie się komórek rakowych.
American Cancer Society twierdzi, że istnieje kilka badań, które dowodzą, że kawa może zmniejszyć kilka rodzajów raka, w tym:
- rak prostaty,
- rak serca,
- rak endometrium i
- niektóre nowotwory jamy ustnej i gardła.
7. Zmniejsza ryzyko kamieni żółciowych
Istnieje wiele zalet kofeiny w kawie, która podobno zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych.
Dzieje się tak, ponieważ zawartość kawy jest w stanie zapobiegać tworzeniu się cholesterolu, który powoduje tworzenie się kryształów lub kamieni w woreczku żółciowym.
Zawartość może stymulować skurcze w worku i zwiększać przepływ żółci, dzięki czemu nie gromadzi się tam cholesterol.
Wskazówki dotyczące bezpiecznego picia kawy
Jedna filiżanka parzonej kawy zazwyczaj zawiera około 95 mg kofeiny. Picie kawy, która nadal jest uważana za rozsądną, to 3-5 filiżanek lub średnio 400 mg kofeiny dziennie.
Mimo to dawka kawy może być inna dla każdej osoby. Potrzebna dawka zależy od wieku, stanu zdrowia i kilku innych warunków.
Oto kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przed spożyciem kawy:
- Określ, ile kawy pijesz i jak wpływa to na Twój nastrój i wzorce snu.
- Przechowuj kawę w chłodnym i suchym miejscu, z dala od ciepła i wilgoci.
- Objawy odstawienia zwykle pojawiają się po dłuższym używaniu kawy.
Kawa nie zawsze jest bezpieczna do spożycia dla każdego. Dlatego najlepiej porozmawiać z lekarzem, aby dowiedzieć się, jaka dawka jest dla Ciebie odpowiednia.
