Sałatka jarzynowa jest nadal podstawą dla osób, które stosują program dietetyczny, aby schudnąć. Sałatki z warzyw są nie tylko niskokaloryczne, ale także zawierają dużo błonnika, co sprawia, że dłużej czujesz się syty.
Jednak przygotowanie sałatki okazuje się łatwe i trudne. Właściwa kombinacja składników może rzeczywiście pomóc Ci schudnąć, ale niewłaściwe składniki mogą w rzeczywistości uniemożliwić osiągnięcie idealnej wagi.
Jakich materiałów powinieneś użyć?
Wybór składników do sałatki
Sałatka składa się z podstawowych składników, warzyw, a także źródeł pokarmowych białka i tłuszczu. Oprócz tych głównych składników niektórzy ludzie lubią również dodawać przyprawy i opatrunki aby wzbogacić smak tego jedzenia.
Na początek możesz użyć następujących składników, przygotowując sałatkę warzywną do swojej diety.
1. Szpinak i sałata
Podstawowymi składnikami sałatek są zazwyczaj zielone warzywa liściaste, makaron, fasola lub ziemniaki. Jeśli Twoim celem jest schudnięcie, najlepszym wyborem są zielone warzywa liściaste, które są bogate w błonnik i niskokaloryczne.
Najbardziej odżywcze zielone warzywa to szpinak, sałata rzymska, jarmuż i rukiew wodna. Aby uzyskać bardziej chrupiącą, gęstszą sałatkę, spróbuj dodać warzywa o niskiej zawartości błonnika, takie jak sałata lub kapusta. Pokroić na kawałki według gustu.
2. Papryka i inne kolorowe warzywa
Zdrowa sałatka warzywna na dietę to taka, która ma różne kolory. Każdy rodzaj kolorowych warzyw zawiera własne witaminy, minerały i związki fitochemiczne, dzięki czemu korzyści są inne.
Spróbuj zrobić różnorodne sałatki z każdego rodzaju kolorowych warzyw. Dodaj do sałatki posiekany, posiekany lub starty dowolny z poniższych składników.
- Czerwone warzywa: czerwona papryka, pomidory, rzodkiewki, cebula i buraki.
- Żółto-białe: kukurydza, żółte pomidory, żółta papryka, pieczarki.
- Pomarańczowy: marchew, pomarańczowa papryka, pomarańczowe pomidory i czerwone bataty.
- Zieloni: szalotki, zielone pomidory, brokuły, ogórki i seler.
- Niebieski i fioletowy: fioletowa kapusta, bakłażan i fioletowa papryka.
3. Orzeszki ziemne
Sałatki do diety powinny być wykonane nie tylko z warzyw, ale także ze źródeł białka i zdrowych tłuszczów. Powodem jest to, że spożycie żywności składającej się wyłącznie z warzyw może nie wystarczyć do zaspokojenia codziennych potrzeb energetycznych.
Istnieje wiele różnych rodzajów orzechów, takich jak migdały, orzechy nerkowca lub orzeszki ziemne. Na przykład garść orzeszków ziemnych (5 gramów) może dodać do sałatki 28 kalorii, 1,3 grama białka i 2,5 grama tłuszczu.
4. Umyć
Wiele restauracji używa nasion chia, siemienia lnianego lub pestek dyni jako dodatki sałata. Jeśli chcesz użyć tańszego, łatwiejszego do znalezienia składnika, spróbuj nasion słonecznika, czyli kuaci.
Jedna łyżka 5 gramów kuaci zawiera 8 kalorii, 0,7 grama tłuszczu i niewielkie ilości białka. Dodając kuaci do sałatek warzywnych można zaspokoić codzienne potrzeby żywieniowe diety.
5. Oliwa z oliwek lub sok z cytryny
Większość sos do sałatki Te na rynku zawierają dużo kalorii, tłuszczu i cukru. Jeśli użyjesz opatrunki w ten sposób sałatki są niezdrowe i mogą nawet wykoleić Twój program dietetyczny.
Wystarczy posypać solą i pieprzem, a następnie dodać do sałatki łyżkę oliwy z oliwek. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, po prostu dodaj trochę octu lub wyciśniętą cytrynę, aby dodać smaku sałatce.
Przepis na sałatkę warzywną na dietę
Oto kilka przykładów przepisów na sałatki, które możesz wypróbować.
1. Zielona sałata z orzechami nerkowca
Ta sałatka zawiera węglowodany, białko i składniki tłuszczowe, których potrzebujesz podczas diety. Nie musisz się też martwić o przybieranie na wadze, ponieważ jedna porcja tej sałatki zawiera tylko 250 kalorii.
Składniki na sałatkę:
- 1 średnia miska rukwi wodnej lub ulubionej zieleniny
- średniej wielkości pomidor, grubo posiekany
- 15 gramów ugotowanych orzechów nerkowca, grubo posiekanych
- czerwona cebula, cienko pokrojona
- pieprz do smaku
Składniki na opatrunki :
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka ugotowanych nerkowców, drobno posiekanych
- 1 łyżka miodu
- łyżeczka musztardy
- czerwona cebula, cienko pokrojona
- Sól dla smaku
Jak zrobić:
- Zmiksuj wszystkie składniki opatrunki w blenderze lub robot kuchenny . zapisać opatrunki w lodówce, aż nadejdzie czas, aby go użyć.
- Do miski wrzuć warzywa, orzechy nerkowca, pomidory i cebulę. Wlać opatrunki , a następnie wszystko wymieszać, aż będzie gładkie.
- Dodaj trochę soli i pieprzu i podawaj.
2. Sałatka z awokado i cukinii
Możesz również dodać owoce do sałatki warzywnej na dietę. Awokado to jeden z właściwych owoców, ponieważ zawierają zdrowe tłuszcze, które pomagają utrzymać wagę.
Użyte materiały:
- głowa rzeżuchy
- 1 łyżka kuaci
- awokado, obrane i pokrojone w plastry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- ząbek czosnku, drobno posiekany
- łyżeczka majonezu
- Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić:
- Ubij oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek i majonez na gładką masę. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Dodaj warzywa i umyj je w misce. Wlać opatrunki , a następnie wszystko wymieszać, aż będzie gładkie.
- Dodaj pokrojone awokado i podawaj.
Składniki sałatek, które robisz, mogą mieć wpływ na powodzenie Twojej diety. Zacznij więc przyglądać się rodzajom warzyw, białku, doborowi sosów do sałatek, których używasz.
Kiedy już się do tego przyzwyczaisz, przygotowanie zdrowej sałatki warzywnej do swojej diety będzie łatwe.
