Kto nie zna zalet owoców papai? Ten jeden owoc jest najbardziej popularny, ponieważ ma właściwości uruchamiające układ pokarmowy. Jednak nie tylko owocami papai, można również cieszyć się liśćmi. Dla tych z Was, którzy lubią tradycyjne potrawy, z pewnością nieobce jest menu smażonych liści papai z anchois lub pecelem. Oprócz pikantnego i lekko gorzkiego smaku okazuje się, że liście papai są korzystne dla zdrowia organizmu, ponieważ są bogate w składniki odżywcze. Jakie są więc zalety tego liścia?
Zawartość odżywcza liści papai
Papaja, która ma łacińską nazwę Carica papaja L. okazuje się, że możesz również cieszyć się liśćmi. Jeśli zauważysz, kształt przypomina liście manioku, ale ma postrzępione boki. Jeśli go zjesz, konsystencja nie różni się zbytnio od liści manioku, które są trochę twarde, ale smakują bardziej gorzko.
Wiele osób przetwarza liście papai na różnego rodzaju potrawy, ponieważ uważa się, że zapewniają one korzyści zdrowotne. Dzieje się tak, ponieważ liście są również bogate w składniki odżywcze. W 100 gramach liści papai znajdują się różne składniki odżywcze, w tym:
- Białko: 8,0 gramów.
- Tłuszcz: 2,0 gramy.
- Węglowodany: 11,9 grama.
- Błonnik: 1,5 grama.
- Wapń: 353 mg.
- Fosfor: 63 mg.
- Żelazo: 0,8 mg.
- Sód: 4 mg.
- Potas: 926,6 mg.
- Miedź: 0,20 mg.
- Cynk: 1,5 mg.
- Beta-karoten: 5409 mcg.
- Tiamina (witamina B1): 0,15 mg.
- Ryboflawina (witamina B2): 0,50 mg.
- Niacyna (witamina B3): 1,9 mg.
- Witamina C: 140 mg.
Korzyści z liści papai dla zdrowia
Ze względu na swoje wartości odżywcze liście papai z dużym prawdopodobieństwem zapewniają korzyści zdrowotne, w tym:
1. Ma potencjał do zwiększania liczby płytek krwi
Do tej pory nie ma leczenia, które mogłoby wyleczyć gorączkę denga. Leczenie skupia się na zwiększeniu u pacjenta zmniejszonej ilości płynów i płytek krwi oraz łagodzeniu pojawiających się objawów.
Badania gryzoni w czasopismach Oparta na dowodach medycyna komplementarna i alternatywna wykazali korzyści płynące z liści papai w zwiększaniu liczby płytek krwi u pacjentów z gorączką denga.
Liczba płytek krwi wzrosła średnio po wypiciu przez pacjenta soku z liści papai w ciągu 40-48 godzin. Naukowcy odkryli, że gen PTAFR odgrywa ważną rolę w zwiększaniu liczby płytek krwi.
Płytki krwi to bezbarwne komórki krwi, które pomagają w krzepnięciu krwi. U pacjentów z DHF organizm potrzebuje więcej płytek krwi, aby zatrzymać krwawienie poprzez krzepnięcie krwi i blokowanie nieszczelnych naczyń krwionośnych.
2. Ma potencjał jako lek na raka
Rak to jedna z najbardziej śmiertelnych chorób na świecie. Ta choroba powoduje, że komórki organizmu rosną i rozwijają się w sposób niekontrolowany, dzięki czemu mogą się rozprzestrzeniać i uszkadzać otaczającą zdrową tkankę.
Badania czasopism Granice w farmakologii wzmianka, Liście papai mogą hamować komórki rakowe w piersi, skórze i prostacie. Aktywne związki w liściach papai są cytotoksyczne, które mogą zabijać komórki rakowe, uszkadzając te komórki.
3. Dostarcza energii organizmowi
Chociaż smak jest nieco gorzki, istnieją inne korzyści, które możesz uzyskać, jedząc liście papai. Wysoka zawartość węglowodanów w tym liściu może dostarczyć organizmowi dodatkowej energii. Pomaga to stać się bardziej entuzjastycznym w wykonywaniu różnych codziennych czynności.
Jeśli próbujesz schudnąć, liście papai mogą być wariantem Twojej diety. Oprócz węglowodanów liście te zawierają również błonnik, który może dłużej utrzymywać uczucie sytości i tłumić chęć podjadania.
Chociaż przeprowadzono wiele badań, które przetestowały korzyści płynące z liści papai, nadal potrzebne są dalsze badania, zwłaszcza dotyczące bezpieczeństwa.
4. Zwalcza infekcje grzybicze
Grzyb żyje na powierzchni skóry. Nie ma ich dużo, więc nie sprawiają żadnych problemów. Jednak, gdy wzrost grzyba nie jest kontrolowany, infekcja jest bardzo prawdopodobna.
Infekcje drożdżakowe można leczyć lekami przeciwgrzybiczymi. Cóż, to działanie przeciwgrzybicze znaleziono również w ekstrakcie z liści papai. Zawartość etanolu, flawonoidów, alkaloidów i terpenów w liściach papai zapewnia korzyści w hamowaniu grzybów Fusarium spp. oraz C. gloeosporioides.
Właściwości przeciwgrzybicze tego liścia nie są tak silne. Istnieje jednak potencjał do jego przyszłego rozwoju jako leku grzybobójczego.
5. Pokonywanie stanów zapalnych
Zapalenie może wystąpić w dowolnej części ciała, najczęściej w stawach. To zapalenie stawu jest znane jako zapalenie stawów. Osoby z zapaleniem stawów często doświadczają bólu stawów, wysypki skórnej i obrzęku.
Przez długi czas ludzie używali liści papai do leczenia tego stanu zapalnego. Naukowcy zaobserwowali również korzyści płynące z liści papai, a wyniki wykazały, że ekstrakt z liści papai może zmniejszać stan zapalny i obrzęk u szczurów z zapaleniem stawów. Ta korzyść wynika z zawartości przeciwutleniaczy, takich jak papaina i flawonoidy w liściach papai.
Wskazówki dotyczące bezpiecznego spożywania liści papai
Wiesz już, jakie są zalety liści papai? Możesz czerpać korzyści z tego liścia, dodając dania z liści papai do swojej codziennej diety. Liście papai można przetwarzać nie tylko jako dodatek do menu lunchowego, ale także na sok lub herbatę z liści papai.
2014 badania w czasopiśmie Oparta na dowodach medycyna komplementarna i alternatywna obserwuj bezpieczeństwo spożywania liści papai. Wyniki pokazują, że spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze może zwiększać poziom kreatyniny, albuminy i dehydrogenazy mleczanowej (LDH).
To badanie na gryzoniach nie wykazało żadnych problemów zdrowotnych z wątrobą. Mimo to potrzebne są dalsze badania nad skutkami tego liścia. Zwłaszcza u osób z pewnymi problemami zdrowotnymi.
Podobnie dla Ciebie, nie powinieneś spożywać w nadmiarze liści papai. Upewnij się, że pijesz wystarczającą ilość wody, aby te pokarmy mogły być prawidłowo trawione przez jelita i nie powodowały zaparć. Oprócz jedzenia liści papai, które są powszechnie spotykane, istnieją również rodzaje liści japońskiej papai, które są również przydatne.
Jeśli masz pewne problemy zdrowotne, najpierw skonsultuj się z lekarzem, czy możesz spożywać liście papai.
