Kiedy usłyszysz menu owsianki z kurczaka, możesz od razu wyobrazić sobie miskę ciepłej owsianki, którą zwykle podaje się z posiekanym kurczakiem, krakersami i satayem z podrobów. Owsianka z kurczaka stała się ulubionym menu śniadaniowym w Indonezji. Czy jednak śniadanie z owsianką z kurczaka to zdrowy wybór? Aby się tego dowiedzieć, rozważ pięć następujących unikalnych faktów.
Jak przetwarzać owsiankę?
Owsianka drobiowa jest zwykle przygotowywana z białego ryżu, który gotuje się w bardzo dużej ilości wody. Ponieważ jest tak dużo wody, nawet ryż straci swoją charakterystyczną chropowatą teksturę, aby stać się bardzo gładkim. Dodatkowo, ponieważ jest długo gotowana, skrobia ryżowa rozprowadza się i miesza z wodą. Rezultatem jest zwykła owsianka, która jest bardzo miękka i gęsta.
Fakty na temat śniadania z owsianką z kurczaka?
Dla tych z Was, którzy są zapracowani i szukają sycącego śniadania, owsianka z kurczaka może być dobrym wyborem. Czy jednak owsianka z kurczaka trwa dłużej, czy szybko powoduje głód? Wystarczy spojrzeć na różne ciekawe fakty dotyczące następującej owsianki.
1. Niskokaloryczne menu śniadaniowe
W porównaniu ze smażonym ryżem, ryżem uduk lub ryżem żółtym śniadanie z owsianką z kurczaka jest stosunkowo mniej kaloryczne. Powodem jest to, że do przygotowania miski owsianki potrzeba mniej ryżu niż zwykły talerz ryżu.
Miska zwykłej owsianki zawiera około 138 kalorii. Jeśli dodasz kurczaka, jajka, fasolę, szalotki, solone warzywa, ciastka i krakersy, liczba kalorii może osiągnąć 290. Ta ilość jest wciąż mniejsza niż w innych menu śniadaniowych z ryżem. Powodem jest to, że miska zwykłego białego ryżu zawiera już 242 kalorie.
2. Sprawia, że jesteś głodny szybciej
Chociaż owsianka z kurczaka jest niskokaloryczna, szybciej odczuwasz głód. Powodem jest to, że to menu śniadaniowe nie jest tak bogate w witaminy, białko, minerały i inne składniki odżywcze, których organizm potrzebuje do aktywności do południa. Dzieje się tak, ponieważ największą zawartością owsianki z kurczaka jest woda.
Proces gotowania z bardzo długą wodą zmienia również strukturę ryżu. Ryż, który był pełen witamin, minerałów, białka i błonnika, zamienia się w skrobię, której główną zawartością jest glukoza i węglowodany.
3. Śniadaniowa owsianka z kurczaka nie pomoże szybciej schudnąć
Dla tych z was, którzy są na diecie, śniadaniowa owsianka z kurczaka może utrudnić schudnięcie. Ponieważ owsianka powoduje szybszy głód, możesz pokusić się o przekąskę przed obiadem. Często spożywanie przekąsek utrudnia kontrolowanie wagi.
4. Owsianka podnosi poziom cukru we krwi szybciej niż ryż
Rodzaj węglowodanów w owsiance z kurczaka to węglowodany proste, które organizm łatwo przetwarza w cukier. Tak więc spożywanie owsianki z kurczaka może w rzeczywistości zwiększyć poziom cukru we krwi szybciej niż zwykły biały ryż. Ci z Was, którzy są narażeni na ryzyko lub mają cukrzycę, powinni ograniczyć spożycie owsianki, aby kontrolować poziom cukru we krwi.
5. Zastąp biały ryż brązowym ryżem, aby owsianka była zdrowsza
Chociaż nie jest to tak powszechne, możesz zastąpić biały ryż brązowym ryżem, aby ugotować owsiankę. Brązowy ryż jest bogatszy w błonnik i zawiera złożone węglowodany. Oznacza to, że owsianka z brązowego ryżu nie podniesie poziomu cukru we krwi tak szybko, jak biała owsianka. Dodatkowo owsianka z brązowego ryżu sprawi, że będziesz dłużej syty.
