Odżywianie

9 zalet sałaty, których możesz nie znać |

Na każdym talerzu świeżych warzyw znajduje się zwykle świeża sałata, która towarzyszy Twojemu posiłkowi. Podobnie jak w przypadku indonezyjskich specjałów, takich jak gado-gado czy asinan, liści sałaty prawie nigdy nie brakuje. Cóż, chociaż często jesz liście sałaty, czy wiesz, jakie są korzyści dla zdrowia? Te świeże warzywa najwyraźniej oferują szereg ważnych składników odżywczych dla organizmu! Wystarczy spojrzeć na różne zalety następujących liści sałaty.

Zawartość odżywcza liści sałaty

Sałata liściasta jest dobrym źródłem witamin, w tym bardzo wysokiego poziomu witaminy A i witaminy K.

W rzeczywistości filiżanka sałaty może zaspokoić 82% Twojego zapotrzebowania na witaminę A i 60% dziennego zapotrzebowania na witaminę K.

Według indonezyjskiej strony z danymi dotyczącymi składu żywności indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia, 100 gramów (g) liści sałaty zawiera następujący skład:

  • Woda: 94,8 g
  • Białko: 1,2 g
  • Tłuszcz: 0,2 g
  • Węglowodany: 2,9 g
  • Włókno: 1,8g
  • Wapń: 22 miligramy (mg)
  • Fosfor: 25 mg
  • Żelazo: 0,5 mg
  • Sód: 19 mg
  • Potas: 186,4 mg

Sałata to nie tylko węglowodany, białko, błonnik i trochę tłuszczu.

To zielone warzywo liściaste zawiera również szereg ważnych składników odżywczych, takich jak żelazo, potas, wapń, kwas foliowy i błonnik, które mogą pomóc w zaspokojeniu codziennych potrzeb żywieniowych.

Mimo że jest bogaty w składniki odżywcze, nie musisz martwić się o kalorie i tłuszcz w liściach sałaty. Filiżanka sałaty zawiera tylko 8 kalorii i bardzo mało tłuszczu.

Tak więc jedzenie sałaty sprawi, że będziesz dłużej syty, bez obawy, że przytyjesz.

Różne zalety sałaty dla zdrowia

Wszystkie rodzaje zielonych warzyw są z pewnością dobre dla zdrowia. Cóż, nie przegap różnych korzyści płynących z liści sałaty dla następującego ciała:

1. Utrzymuj zdrowie serca

Sałata jest bogata w kwas foliowy. W twoim ciele kwas foliowy przetwarza we krwi aminokwas zwany homocysteiną.

Tymczasem zbyt wysoki poziom homocysteiny we krwi może powodować różne problemy z sercem, np. niedrożność naczyń krwionośnych.

Może to zwiększyć ryzyko udaru, choroby wieńcowej i zatorowości płucnej.

Ponadto sałata zawiera witaminę A i witaminę C. Obie są silnymi przeciwutleniaczami przeciwko wolnym rodnikom.

Zawartość tej sałaty jest również przydatna w zapobieganiu uszkodzeniom komórek, które mogą prowadzić do chorób serca.

2. Dbanie o piękno skóry

Niedobór witaminy A może sprawić, że kolor skóry będzie nierówny lub prążkowany. Tymczasem brak witaminy C może sprawić, że Twoja skóra będzie pomarszczona, wiotka i matowa.

Cóż, regularne spożywanie liści sałaty, które są bogate w witaminę A i witaminę C, jest skuteczne w leczeniu skóry, aby wyglądała zdrowiej, bardziej napięta i bardziej miękka.

Wysoka zawartość wody w liściach sałaty może również naturalnie utrzymywać nawilżenie skóry, dzięki czemu nie wysycha ani nie łuszczy się.

3. Zwiększ odporność

Różne witaminy w liściach sałaty działają w celu utrzymania komórek odpornościowych przeciwko wirusom i bakteriom wywołującym choroby.

Zawartość witaminy A jest również w stanie złagodzić infekcje, stany zapalne i uszkodzenia komórek.

Dlatego regularne spożywanie sałaty może przynieść korzyści w zapobieganiu powszechnym chorobom wywoływanym przez wirusy i bakterie, takim jak grypa i biegunka.

4. Zapobiegaj powikłaniom ciąży

Korzyści płynące z sałaty dla kobiet w ciąży i płodów z pewnością są żałosne. Powodem jest to, że sałata jest bogatym źródłem kwasu foliowego.

Wykazano, że związki kwasu foliowego zmniejszają ryzyko wad wrodzonych płodu. Sałata bogata w witaminę K jest również w stanie zapobiegać krwawieniu po porodzie.

Witamina K zapobiega zbytniemu rozrzedzeniu krwi kobiet w ciąży i ich płodów.

5. Utrzymuj zdrowie oczu

Dobre korzyści płynące z witaminy A dla zdrowia oczu z pewnością są Ci znane.

Niedobór witaminy A może zwiększać ryzyko jaskry, zaćmy i pogorszenia widzenia z powodu procesu starzenia.

Jako pokarm bogaty w witaminę A, sałata może pomóc zachować zdrowe i ostre oczy nawet w miarę starzenia się.

6. Zapobiega utracie kości

Formowanie i gęstość kości w dużym stopniu zależy od witaminy K i wapnia.

Tak więc spożywanie zielonych warzyw, takich jak sałata, która jest bogata w witaminę K i wapń, jest przydatne w zapobieganiu utracie kości, osteopenii i osteoporozie.

7. Zwalcza infekcję drobnoustrojową

Sałata zawiera składniki przeciwdrobnoustrojowe, które odgrywają rolę w zwalczaniu różnych chorobotwórczych zarazków w organizmie.

Ucz się od Dziennik Składu Żywności wyjaśnił, że sałata zawiera składniki przeciwdrobnoustrojowe, takie jak terpeny, kardenolidyi enzym glukanaza.

Wiadomo, że wszystkie trzy mogą zapobiegać infekcjom wywołanym przez bakterie Escherichia coli, które powodują zaburzenia trawienia i grzyby Candida albicans które mogą powodować infekcje dróg moczowych i narządów płciowych.

8. Kontroluj ciśnienie krwi

Liście sałaty zawierają również wystarczającą ilość potasu. Jest to z pewnością przydatne do utrzymania stabilnego ciśnienia krwi, dzięki czemu zmniejsza również ryzyko choroby wieńcowej lub udaru mózgu.

Potas odgrywa ważną rolę w pracy mięśnia sercowego, dzięki czemu wspomaga pracę serca w optymalnym pompowaniu krwi.

Oprócz potasu, zawartość innych minerałów w sałacie takich jak magnez i folian ma również właściwości poprawiające przepływ krwi.

9. Zapobiegaj rakowi

Sałata jest zielonym warzywem bogatym w przeciwutleniacze, dzięki czemu odgrywa ważną rolę we wzmacnianiu funkcji komórek organizmu.

Zawartość przeciwutleniaczy w sałacie to antocyjany, beta-karoten i witamina C. Wszystkie trzy mogą przeciwdziałać wolnym rodnikom, które mogą uszkadzać komórki organizmu.

Uszkodzenie komórek ciała może wywołać wzrost komórek rakowych. Ponadto wiadomo, że kwas foliowy może zapobiegać rakowi piersi.

Dzięki zawartości odżywczej liście sałaty oferują szereg długoterminowych korzyści dla zdrowia organizmu.

Jeśli chcesz uzyskać maksymalne korzyści z sałaty, wybierz świeże liście sałaty.

Ważne jest, aby zawsze pamiętać, że tylko jedzenie sałaty nie może zaspokoić potrzeb żywieniowych organizmu.

Zawsze równoważ spożycie z innymi źródłami składników odżywczych, aby wspierać kompletną i zbilansowaną dietę żywieniową, tak!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found