Niewydolność nerek na ogół nie pojawia się nagle, ale stopniowo. Spożycie pokarmu jest czynnikiem ryzyka rozwoju tego stanu. Jakie rodzaje pokarmów i napojów powodują niewydolność nerek?
Żywność i napoje powodujące niewydolność nerek
Niewydolność nerek to stan, w którym nerki tracą zdolność prawidłowego filtrowania odpadów z krwi. W rezultacie we krwi będzie gromadzić się odpady, które mogą powodować niebezpieczne komplikacje dla organizmu.
Oprócz problemów zdrowotnych powodujących niewydolność nerek, takich jak cukrzyca i nadciśnienie, zaburzenia nerek mogą być również spowodowane niezdrowym stylem życia. Spożywanie niektórych pokarmów lub napojów może zwiększać ryzyko rozwoju niewydolności nerek.
Poniżej przedstawiamy niektóre rodzaje pokarmów i napojów powodujących niewydolność nerek, które należy ograniczyć lub unikać ich spożywania.
1. Pokarmy bogate w sól
Pokarmy, które spożywasz codziennie, zazwyczaj zawierają sól lub sód. Jednak wysokie spożycie sodu może zwiększać ryzyko wysokiego ciśnienia krwi lub nadciśnienia, co może zaszkodzić zdrowiu nerek.
Niektóre rodzaje żywności o wysokiej zawartości sodu, które mogą powodować niewydolność nerek, obejmują:
- przekąska,
- żywność w puszkach,
- sos przyprawowy i sos sojowy oraz
- przetworzone mięso i solone ryby.
Organizm, który otrzymuje nadmierne spożycie sodu, ma tendencję do gromadzenia większej ilości płynów we krwi. Ten nadmiar płynu podnosi ciśnienie krwi i sprawia, że nerki pracują ciężej, co może uszkodzić i wywołać niewydolność nerek.
Osoby zagrożone wysokim ciśnieniem krwi i chorobami nerek powinny ograniczyć spożycie sodu do nie więcej niż 1500 mg dziennie. Możesz sprawdzić zawartość sodu na etykiecie opakowania i zmniejszyć ilość soli podczas gotowania.
2. Pokarmy bogate w cukier
Podobnie jak sól, cukier jest składnikiem aromatyzującym żywność, którego nie można oddzielić od twojego życia. Nadmierne spożycie cukru może zwiększyć poziom cukru we krwi i wywołać cukrzycę.
Możesz uzyskać spożycie cukru w codziennej diecie, zarówno naturalnie w owocach, jak i przetworzonych, takich jak:
- płatki śniadaniowe,
- ciasto i chleb,
- cukierek,
- czekolada,
- lody, a także
- pakowana żywność i napoje.
3. Pokarmy bogate w fosfor
Fosfor mineralny jest potrzebny organizmowi do utrzymania zdrowia kości. Według dziennika Postępy w przewlekłej chorobie nerek , przetworzona żywność zawiera duże ilości dodatków fosforowych, które są niebezpieczne dla osób z chorobami nerek.
Oprócz żywności przetworzonej, kilka rodzajów żywności o wysokiej zawartości fosforu to:
- żywność przetworzona (kiełbasa, peklowana wołowina),
- drób i podroby,
- żółtko jajka,
- mleko i jego przetwory
- owoce morza ( owoce morza ), oraz
- orzechy.
Oprócz wywoływania uszkodzenia nerek, nadmierny poziom fosforu w organizmie może również zwiększać ryzyko chorób serca. Wysoki poziom fosforu we krwi może wyciągać minerały wapnia z kości, co może osłabiać kości i powodować ich złamania.
Zalecamy, aby dorosłym cierpiącym na schorzenia nerek zaleca się przyjmowanie nie więcej niż 700 mg fosforu z pożywienia dziennie.
4. Żywność wysokobiałkowa
Białko pomaga budować siłę mięśni i kości, a także zwalczać choroby i naprawiać uszkodzoną tkankę. Aby zaspokoić codzienne potrzeby, dorośli potrzebują około 60-65 gramów białka.
Pokarmy bogate w białko są często łączone jako przyczyna niewydolności nerek. Dzieje się tak, ponieważ duże ilości odpadów metabolizmu białek mogą powodować cięższą pracę nerek, co zmniejsza ich funkcję i przyspiesza pracę.
Większość z tych makroskładników jest pozyskiwana przez organizm poprzez spożycie białka zwierzęcego, takiego jak mięso, jaja i produkty mleczne. Ponadto można go również uzyskać z roślinnych źródeł białka, takich jak tempeh, tofu i orzechy.
Nie oznacza to jednak, że nie możesz jeść pokarmów wysokobiałkowych. Spożywanie tych pokarmów zgodnie z zalecanym dziennym spożyciem jest ważne dla sprawnego procesu metabolizmu organizmu.
5. Napoje alkoholowe
Picie alkoholu w nadmiarze lub więcej niż cztery drinki dziennie może zwiększyć ryzyko rozwoju przewlekłej choroby nerek. Opiera się to na wpływie nerek na narządy, takie jak wątroba i serce, które mogą wywołać dysfunkcję nerek.
Według badań w Badania nad alkoholem , alkohol może wywołać stres oksydacyjny, który zwiększa ilość wolnych rodników w organizmie. Nadmierne ilości wolnych rodników w końcu wywołają urazy i stany zapalne, z których jeden znajduje się w nerkach.
Ryzyko rozwoju przewlekłej choroby nerek wzrasta również, jeśli nadmiernemu spożyciu alkoholu towarzyszy palenie.
Jak obniżyć ryzyko niewydolności nerek?
Obniżenie ryzyka niewydolności nerek oznacza, że należy prowadzić zdrowy tryb życia, aby ten narząd działał optymalnie. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease przedstawia szereg sugestii dotyczących utrzymania zdrowych nerek, jak poniżej.
- Stosuj zdrową dietę, taką jak regularne spożywanie owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych i picie niskotłuszczowych produktów mlecznych.
- Pij wystarczającą ilość wody każdego dnia.
- Ogranicz spożycie soli i cukru w pożywieniu.
- Regularne ćwiczenia przez co najmniej 30 minut dziennie, takie jak spacery lub jazda na rowerze.
- Unikaj otyłości poprzez redukcję i utrzymanie idealnej masy ciała.
- Wykonuj czynności radzenia sobie ze stresem, takie jak medytacja, joga lub tai chi.
- Staraj się spać przez 7-8 godzin każdego dnia.
- Rzuć palenie i ogranicz picie alkoholu.
Jeśli masz cukrzycę, nadciśnienie i choroby serca, najlepszym sposobem na dbanie o nerki jest kontrolowanie ich stanu. Oprócz leczenia zrób badanie nerek u lekarza, jeśli cierpisz na tę przewlekłą chorobę.
W rzeczywistości nie zawsze unika się rodzajów pokarmów powodujących niewydolność nerek. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby określić ilość i źródło pożywienia, które odpowiada Twoim potrzebom.
