Jak często używasz styropianu jako pojemnika na żywność? Chociaż bardzo praktyczne i niedrogie, stosowanie styropianu mówi się, że powoduje raka i różne inne choroby przewlekłe. Czy to prawda? Jakie są niebezpieczeństwa związane ze styropianem jako pojemnikiem na żywność i czy możemy temu zapobiec?
Niebezpieczeństwo stytopianu wynika z jego podstawowych składników
Styropian należy prawdopodobnie do grupy tworzyw sztucznych, które są często używane jako pojemniki na żywność lub napoje. Wiele osób używa styropianu jako pojemnika, ponieważ cena jest tania i praktyczna w użyciu. Jednak skutki uboczne są dość złe.
Styropian zawiera kilka substancji chemicznych, które uważa się za szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Niektóre z nich to benzen i styren, które, jak wykazano, powodują raka.
Nawet Światowa Agencja Zdrowia, Światowa Organizacja Zdrowia, stwierdziła, że benzen jest substancją chemiczną, która jest rakotwórcza lub może powodować wzrost komórek rakowych w organizmie. O ile fakty dotyczące styrenu, niewiele różniącego się od benzenu, to substancja ta ma również zły wpływ na zdrowie.
Czynniki, które mogą powodować zanieczyszczenie żywności chemikaliami w styropianu
W rzeczywistości niebezpieczeństwo styropianu wynika z zanieczyszczenia żywności styrenem. Przeniesienie tej substancji zależy od kilku rzeczy, a mianowicie:
- Temperatura żywności. Im wyższa temperatura żywności w styropianu, tym łatwiej będzie przenikać styren do żywności. Dlatego należy unikać używania styropianu do podgrzewania żywności lub przechowywania żywności w wysokich temperaturach.
- Długość kontaktu z żywnością. Im dłużej przechowujesz żywność w styropianu, tym bardziej będzie ona niebezpieczna dla twojego zdrowia.
- Wysoka zawartość tłuszczu w diecie. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu będzie bardziej zanieczyszczona styrenem niż żywność o mniejszej zawartości tłuszczu. Mimo to, do tej pory eksperci nie wiedzą na pewno, dlaczego tłuszcz w diecie wpływa na transfer styrenu do diety.
Styropianowe pojemniki na żywność na rynku są ogólnie bezpieczne
Jednak WHO stwierdza, że styren nie będzie stanowił zagrożenia dla zdrowia, jeśli nie przekroczy 5000 ppm w organizmie. Tymczasem opakowania do żywności czy styropian, który jest często używany do przechowywania żywności, emituje jedynie 0,05 ppm styrenu.
Dlatego też Indonezyjska Agencja Monitorowania Narkotyków stwierdziła, że styropian jest bezpieczny do stosowania w żywności.
Jakie problemy zdrowotne mogą wystąpić z powodu zanieczyszczenia styrenem?
Zagrożenia związane ze styropianem są spowodowane przenikaniem chemikaliów ze styropianu do żywności. kilka rzeczy, których można doświadczyć, jeśli nastąpi przeniesienie substancji:
- Powoduje zaburzenia układu nerwowego
- Ból głowy
- Zwiększa ryzyko białaczki i chłoniaka
- Może zakłócać rozwój i wzrost płodu oraz powodować wady wrodzone
Jak zapobiegać zagrożeniom styropianu z pojemników na żywność?
Rzeczywiście, styropian został uznany za bezpieczny w użyciu. Ale niebezpieczeństwa związane ze styropianem mogą nadal czaić się, jeśli nie zwrócisz uwagi na różne rzeczy, które mogą zwiększyć zanieczyszczenie substancjami styrenowymi. Oto jak zapobiec niebezpieczeństwu styropianu, którego często używasz:
- Nie stosować wielokrotnie styropianu. Użyj go tylko raz.
- Unikaj używania styropianu do gorących potraw.
- Nie używać styropianu jako pojemnika na żywność do podgrzewania.
- Unikaj bezpośredniego kontaktu ze styropianem, jako podkład ze styropianu możesz podać plastik lub papier ryżowy.
- Jeśli żywność jest kwaśna, zawiera dużo tłuszczu lub alkoholu, należy unikać stosowania styropianu.
