Jabłka to jedne z najpopularniejszych owoców na całym świecie. Różne badania potwierdzają, że jabłka mają wiele niesamowitych korzyści dla organizmu. Czy to prawda, że ten owoc może zapobiegać różnym chorobom? Zapoznaj się z wyjaśnieniem treści i korzyściami płynącymi z jabłek poniżej.
Zawartość odżywcza jabłek
Jabłoń pochodzi ze wschodniej Europy i południowo-zachodniej Azji. Po rozprzestrzenieniu się jabłoni na całym świecie istnieją różne odmiany jabłek, które są łatwe do znalezienia.
Nie zawsze czerwone, są też jabłka zielone lub żółtawe. Smak jest również inny, niektóre są słodkie jak miód do lekko kwaśnego, mimo że są dojrzałe.
Niezależnie od koloru i smaku jabłka nadal mają wysoką zawartość składników odżywczych i składników odżywczych, które są dobre dla Twojego organizmu.
Cytowane z Panganku, oto wartości odżywcze zawartości jabłek w przeliczeniu na 100 gramów.
- Kalorie: 58
- Woda: 84,1 gr
- Białko: 0,3 gr
- Węglowodany: 14,9 g
- Witamina C: 5 mg
- Włókno: 2,6g
- Wapń: 6 mg
- Fosfor: 10 mg
- Sód: 2 mg
- Witamina A: 90 mcg
- Potas: 130,0 mg
- Miedź: 124,20 mg
- Witamina B2: 0,03 mg
- Cynk: 0,3 mg
- Witamina B1: 0,04 mg
Korzyści zdrowotne jabłek
Cytowany przez Harvard School of Public Health, uzyskasz korzyści i składniki odżywcze z jedzenia całych i świeżych jabłek.
Ponadto zawiera różne treści, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Oto korzyści lub skuteczność jabłek, które możesz odczuć, jeśli je regularnie spożywasz.
1. Utrzymuj zdrowie serca
Pierwszą korzyścią lub skutecznością jabłek jest utrzymanie i zapobieganie ryzyku chorób serca.
Dzieje się tak, ponieważ zawiera składniki, które mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi. Jednym z nich jest obecność związków polifenolowych, które pełnią funkcję przeciwutleniaczy.
Mało tego, związki polifenolowe w postaci flawonoidy epikatechiny Może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi i ryzyko udaru.
Należy również pamiętać, że korzyści płynące z polifenoli w jabłkach tkwią w skórze. Dlatego nie powinieneś potrzebować obierać skórki jabłka, kiedy chcesz je zjeść.
2. Pomóż schudnąć
Błonnik w jabłkach jest zarówno nierozpuszczalny, jak i rozpuszczalny. Rozpuszczalny błonnik zwany pektyną w jabłkach pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
Dzieje się tak, ponieważ pektyna współpracuje ze składnikami fitoskładników w jabłkach, aby kontrolować poziom tłuszczu i poziom cukru we krwi.
Zawartość błonnika i wody w jabłkach nie tylko utrzymuje zdrowie układu pokarmowego, ale także pomaga szybciej czuć się sytym, dzięki czemu może pomóc Ci schudnąć.
Dlatego też jabłka są przydatne do utrzymania równowagi i utraty wagi.
Zdrowe trawienie, kontrolowany poziom tłuszczu i cukru we krwi oraz idealna masa ciała mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób zwyrodnieniowych w późniejszym życiu.
3. Bogaty w przeciwutleniacze
Kolejną zawartością jabłek jest beta karoten (witamina A), który jest przydatny jako źródło przeciwutleniaczy.
Należy również pamiętać, że beta-karoten jest pigmentem roślinnym, który nadaje jasne kolory, takie jak czerwony, pomarańczowy i żółty.
Korzyści z beta-karotenu w jabłkach to pomoc w zmniejszeniu i zapobieganiu stresowi oksydacyjnemu w organizmie.
Dlatego te związki przeciwutleniające mogą również pomóc chronić oczy przed utratą wzroku, chronić skórę przed niekorzystnym wpływem światła słonecznego, a także zaburzeniami poznawczymi, takimi jak choroba Alzheimera.
4. Obniżenie ryzyka cukrzycy
W jednym z badań dyskutowano o korzyściach i skuteczności jabłek, a mianowicie o zmniejszaniu ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2.
Dzieje się tak, ponieważ zawartość polifenoli w jabłkach pomaga zapobiegać uszkodzeniom tkanek i komórkom beta trzustki.
Te komórki beta mogą wytwarzać insulinę i często ulegają uszkodzeniu u osób z cukrzycą typu 2.
Zawartość błonnika w jabłkach jest również przydatna do karmienia dobrych bakterii w jelitach, dzięki czemu może pomóc chronić Cię przed cukrzycą typu 2.
5. Zapobiegaj występowaniu raka
Czerwony kolor, który dominuje w większości rodzajów jabłek, pochodzi z zawartości antocyjanów, które mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
W badaniu zatytułowanym Antocyjany i ich rola w zapobieganiu nowotworom odkryto, że składniki odżywcze zawarte w jabłkach mogą pomóc chronić organizm zwierzęcia przed rakiem płuc i rakiem okrężnicy.
Jeden z flawonoli znajdujących się w jabłkach może również zapobiegać i zmniejszać ryzyko raka trzustki.
Inne badanie opublikowane w czasopiśmie naukowym Annals of Oncology wykazało, że regularne spożywanie jednego lub więcej jabłek dziennie może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego o 20% i raka piersi o 18%.
Mimo to nadal potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić zalety jabłek w walce z komórkami rakowymi.
Antocyjany odgrywają również rolę w utrzymaniu zdrowego wzroku i zapobiegają pogorszeniu funkcji nerwów spowodowanej starością.
6. Walcz z astmą
Przeciwutleniacze odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowego organizmu, zwłaszcza ze względu na ich funkcję przeciwdziałania złym skutkom wolnych rodników, takim jak uszkodzenie komórek.
Zawartość przeciwutleniaczy w jabłkach jest również przydatna do ochrony płuc przed uszkodzeniem oksydacyjnym, zmniejszając w ten sposób ryzyko astmy.
Ponadto skórka jabłek zawiera również flawonoidy, które pomagają regulować układ odpornościowy i zmniejszać stany zapalne.
Można powiedzieć, że przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne w jabłkach mogą pomóc organizmowi regulować odpowiedź immunologiczną i chronić przed reakcjami alergicznymi, takimi jak ataki astmy.
7. Utrzymuj zdrowie kości
Niektóre rodzaje minerałów zawartych w jabłkach to potas i żelazo. Oba te składniki są przydatne do utrzymania gęstości i siły kości.
Co więcej, związki przeciwutleniające i przeciwzapalne zawarte w jabłkach są również przydatne do utrzymania i zwiększenia masy kostnej wraz z wiekiem.
Jak prawidłowo przechowywać jabłka?
Istnieje wiele sposobów na czerpanie korzyści z jabłek. Jednak najlepszym sposobem na uzyskanie składników odżywczych jest bezpośrednie spożywanie owoców.
Cóż, aby zachować świeżość jabłek po spożyciu, istnieją dwa sposoby ich przechowywania, które możesz wypróbować.
- Przechowuj jabłka w lodówce i oddziel je od innych produktów spożywczych, aby zapobiec zbyt szybkiemu dojrzewaniu. Owoce wytrzymają 1-2 miesiące.
- W temperaturze pokojowej jabłka wytrzymają 1-2 tygodnie, ponieważ etylen przyspieszy proces dojrzewania.
Od teraz regularnie spożywajmy jabłka, aby zainwestować w zdrowie!
