Mleko produkuje się nie tylko z krów, kóz czy soi, ale także z pszenicy czy owsa. Więc jak pożywne jest to mleko pszenne? Jakie są zalety przetworzonej pszenicy? Sprawdź następującą recenzję.
Poznaj mleko owsiane (mleko owsiane) wartości odżywcze
Owies to zdrowy rodzaj ziarna. Zwykle, owies częściej spożywane jako jeden rodzaj płatków z dodatkiem mleka.
Jednak teraz owies Można go również przerobić na mleko. Mleko to jest bardzo poszukiwane, zwłaszcza wśród wegan lub osób uczulonych na mleko krowie.
Naturalnie napój ten nie ma tak gęstych składników odżywczych jak pełnoziarnista pszenica. W mleku wyprodukowanym w wyniku tego procesu filtrowania brakuje pewnych składników odżywczych, które normalnie otrzymujesz, jedząc miskę owies.
Dlatego producenci zwykle dodają dodatkowe witaminy i minerały.
Mleko owsiane zawiera składniki odżywcze, które niewiele różnią się od innych rodzajów mleka. Cytat ze strony Linia zdrowia240 ml niesłodzonego mleka owsianego zawiera:
- Kalorie: 120 kcal
- Białko: 3 gramy
- Tłuszcz: 5 gramów
- Węglowodany: 16 gramów
- Błonnik: 2 gramy
Poza tym mleko owies Jest również wyposażony w witaminę A, witaminę D, witaminę B12, potas, wapń, żelazo i fosfor potrzebne organizmowi.
W porównaniu z innym mlekiem to mleko jest bogatsze w kalorie, węglowodany i błonnik niż mleko migdałowe lub mleko sojowe.
Korzyści zdrowotne mleka owsianego
Źródło: Opieka 2 Oprócz tego, że jest poszukiwany jako alternatywa, ten rodzaj mleka zawiera również wiele korzyści, które nie są gorsze od mleka sojowego czy migdałowego.
Kilka badań pokazuje różne korzyści zdrowotne mleka owsianego, w tym:
1. Bez laktozy i orzechów
Laktoza to białko występujące w mleku krowim. U niektórych osób to białko może wywołać reakcję alergiczną. Cóż, ludzie z alergią na mleko krowie nie mogą pić mleka krowiego. Podobnie osoby uczulone na orzechy, takie jak mleko sojowe lub migdałowe.
Osoby, które mają obie alergie, mogą wybrać mleko owsiane jako alternatywa. To mleko jest z pewnością bezpieczniejsze i może być mlekiem dla wegan, oprócz mleka sojowego lub mleka migdałowego.
2. Potencjalnie obniża poziom cholesterolu
Mleko owsiane zawiera dużo błonnika. Błonnik w mleku owsianym to błonnik rozpuszczalny w wodzie, znany jako beta-glukan.
Błonnik ten jest bardzo dobry dla serca, ponieważ może skondensować się w jelitach w żel, który może wiązać cholesterol i zmniejszać jego wchłanianie.
Ta funkcja może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zwłaszcza złego cholesterolu (LDL / LDL).lipoproteina o niskiej gęstości) związane z ryzykiem chorób serca. Świadczą o tym badania dotyczące Roczniki Żywienia i Metabolizmu.
Łącznie 60 mężczyzn podzielono na dwie grupy. Pierwsza grupa została poproszona o picie mleka owies, natomiast druga grupa została poproszona o picie mleka ryżowego.
W ciągu 5 tygodni wyniki pokazały, że mężczyźni, którzy pili mleko owies obniżył całkowity poziom cholesterolu o 3 procent, a LDL o 5 procent.
3. Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i mięśni
Naturalnie, owies nie zawiera witaminy D. Jednak pakowane mleko pszenne jest zwykle wzbogacone witaminą D. Witamina D i wapń to główne minerały ważne dla zdrowia i siły kości.
Witamina D pomaga również wchłaniać wapń w przewodzie pokarmowym, aby uzyskać większą dźwignię. Oprócz zdrowia kości, wapń zawarty w mleko owsiane Może również pomóc w napinaniu mięśni w ciele.
Wiele korzyści, ale nadal trzeba uważać
Chociaż nie zawiera ani laktozy, ani białka w orzechach, zawiera gluten. Dla osób z alergią na gluten mleko z pewnością nie jest opcją.
To samo dotyczy osób z celiakią. Osoby z tym schorzeniem błędnie uznają gluten za zagrożenie.
W rezultacie objawy takie jak biegunka, wzdęcia, nudności i wymioty pojawiają się za każdym razem, gdy spożywasz pokarmy zawierające gluten.
To mleko jest bezpieczne do picia dla dzieci. Nie należy go jednak stosować jako substytutu mleka matki, którego zawartość jest znacznie bardziej pożywna. Jeśli chcesz dać mleko owies U dzieci najlepiej najpierw skonsultować się z lekarzem.
