W przeszłości białko serwatkowe lub znane jako koktajle proteinowe (białko mleka) spożywano dla osób, które chciały budować masę mięśniową. Teraz to źródło białka zaczęło być spożywane w zdrowej diecie w celu utraty wagi. Czy to jest skuteczne?
Co to jest białko mleka?
Mleko białkowe to suplement białkowy, który jest zwykle spożywany przez sportowców w celu zaspokojenia zapotrzebowania na białko. Szejki białkowe generalnie pochodzą z serwatka , białka sojowe i kazeinowe.
Te trzy składniki zawierają niezbędne aminokwasy wspierające procesy metaboliczne organizmu. Treść w szejki białkowe Odgrywa również rolę w stabilizacji ciśnienia krwi i pomaga w produkcji innych białek.
Oprócz stosowania do zwiększania masy mięśniowej, ten rodzaj mleka ma inne zalety, w tym:
- wspierać rozwój nastolatków
- przyspieszyć proces odzyskiwania kontuzji oraz
- odpowiedni dla wegetarian.
Korzyści z mleka białkowego w programie dietetycznym
Ale już, szejki białkowe dość popularny wśród osób, które chcą przejść na dietę i schudnąć. Nic dziwnego, że tak wielu producentów szejki białkowe którzy twierdzą, że ich produkty mogą pomóc Ci schudnąć.
Czy to prawda, że białko mleka jest skutecznie wykorzystywane w programie zdrowej diety? Poniżej znajdują się niektóre z korzyści szejki białkowe aby schudnąć, musisz wiedzieć.
1. Zmniejsz głód i apetyt
Jednym z powodów, dla których wiele osób uważa, że białko mleka jest dobre w diecie, jest zmniejszenie głodu i apetytu. Powodem jest to, że zaspokojenie zapotrzebowania na białko jest sposobem na uzyskanie obu tych rzeczy.
Według kilku badań z Czasopismo Akademii Żywienia i Dietetyki , spożycie białka może zwiększyć uczucie pełności. Dlatego osoby z odpowiednim spożyciem białka mogą mieć mniejszą ochotę na jedzenie.
Niektóre z nich mogą również zdecydować się na zaspokojenie tych potrzeb makroskładników poprzez mleko białkowe.
2. Pomaga usprawnić procesy metaboliczne
Czy wiesz, że dieta wysokobiałkowa może faktycznie przyspieszyć procesy metaboliczne organizmu? Zostało to udowodnione poprzez analizy z czasopism Odżywianie i metabolizm .
Eksperci twierdzą, że dieta wysokobiałkowa może pomóc w zwiększeniu metabolizmu na kilka sposobów:
- zmniejsza wydzielanie greliny i hormonów
- zwiększyć efekt cieplny żywności.
Oba te czynniki przyczyniają się do zwiększenia procesów metabolicznych. W rezultacie organizm może spalić więcej kalorii.
Tymczasem niektóre osoby na diecie wysokobiałkowej również obejmują szejki białkowe jako substytut żywności. Ma to na celu zmniejszenie dziennego spożycia kalorii, co z pewnością może pomóc w zmniejszeniu wagi.
3. Pomóż spalić tłuszcz w żołądku
Tłuszcz na brzuchu, który sprawia, że wyglądasz na rozdęty, jest denerwujący, prawda? Na szczęście możesz użyć mleka białkowego, aby zredukować tłuszcz z brzucha podczas diety.
Eksperci są zgodni, że dieta wysokobiałkowa może pomóc organizmowi stracić więcej tłuszczu, zwłaszcza tłuszczu z brzucha. To odkrycie zostało wykazane bezpośrednio w badaniu Dziennik Żywienia .
Naukowcy poinformowali, że uczestnicy, którym podawano dodatkowe 56 gramów białka serwatkowego dziennie, stracili 2,3 kg. Nie byli jednak świadomi, że zmienili dietę przez 23 tygodnie.
Pamiętaj, że spalanie tłuszczu z brzucha nie polega tylko na białku mleka. Musisz również zrównoważyć to z ćwiczeniami i innymi zdrowymi potrawami.
4. Buduj masę mięśniową
Białko jest znane jako składnik odżywczy, który jest łatwo trawiony przez organizm. W rzeczywistości trawienie koktajli proteinowych zajmuje organizmowi kilka godzin. Dzieje się tak, ponieważ zawartość białka serwatkowego w nim zawiera wartość biologiczną 104.
Ponadto wiadomo, że białko serwatkowe jest anaboliczne, co oznacza, że może pomóc w budowaniu masy mięśniowej. Powodem jest to, że inne formy tego białka mogą zwiększać poziom aminokwasów wykorzystywanych w procesie syntezy białek mięśniowych.
Dlatego, szejki białkowe często przyjmowane przed, w trakcie lub w trakcie ćwiczeń. Dzięki szybkiemu procesowi trawienia dzienne zapotrzebowanie mięśni na białko dzięki mleku białkowemu jest łatwo zaspokajane.
5. Zapobiegaj przybieraniu na wadze po utracie wagi
Wysoka zawartość białka w szejki białkowe Okazuje się, że może pomóc w zapobieganiu przybieraniu na wadze. Dzięki wpływowi białka na metabolizm, apetyt, masę mięśniową, mleko białkowe może to zrobić.
Według badania z Fizjologia i zachowanie , uczestnicy, którzy otrzymywali wysokie spożycie białka, doświadczyli większej utraty wagi.
W rzeczywistości udało im się również utrzymać wagę w porównaniu do uczestników, którym podawano mniej białka. Mimo to zapobieganie ponownemu przybieraniu na wadze po skutecznej diecie może działać tylko w połączeniu z ćwiczeniami.
Wskazówki dotyczące wyboru białka mleka do diety
Uważa się, że białko mleka pomaga programom dietetycznym w odchudzaniu. Nie możesz jednak tak po prostu wybrać szejki białkowe .
Poniżej znajduje się kilka wskazówek dotyczących wyboru białka mleka w oparciu o funkcję, której szukasz, zgłoszone przez Cleveland Clinic.
1. Zbuduj mięśnie
Jeśli chcesz budować mięśnie, wybierz szejki białkowe o wysokiej wartości biologicznej. Ta wartość służy do pomiaru, jak dobrze organizm może przyswajać i wykorzystywać białko. Możesz wybrać białko serwatkowe za korzyści płynące z tego mleka białkowego.
2. Schudnąć
Dla tych z Was, którzy chcą schudnąć, wybierz szejki białkowe bez dodatku cukru i dekstryn (sztucznych słodzików ze skrobi). Staraj się unikać białek mleka zawierających aminokwasy rozgałęzione (BCAA).
Dzieje się tak, ponieważ ta forma aminokwasu może promować wzrost mięśni, co może prowadzić do przyrostu masy ciała.
3. Dieta wegańska
Dostępne jest mleko białkowe dla osób będących na diecie wegańskiej. Możesz tego uniknąć szejki białkowe zawierające białko mleka lub serwatki. Zamiast tego konsumuj szejki białkowe warzywo-soja, groch lub len.
4. Obniżenie poziomu cukru u pacjentów z cukrzycą
Jeśli masz cukrzycę, spróbuj użyć mleka białkowego bez dodatku cukru. Możesz odróżnić, unikając proszków białkowych z cukrami, które należą do jednego z pierwszych trzech składników.
Ponadto spróbuj spożywać mleko białkowe o niskiej zawartości węglowodanów, aby obniżyć poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą.
Ryzyko picia zbyt dużej ilości mleka białkowego
Białko to składnik odżywczy o wysokiej kaloryczności. Jeśli jesz za dużo, twoje ciało będzie miało trudności ze spalaniem tłuszczu, aby schudnąć.
W rzeczywistości Twój program dietetyczny będzie trudny do osiągnięcia podczas picia szejki białkowe oprócz regularnej diety i braku ćwiczeń.
Ogólnie rzecz biorąc, dorośli potrzebują od 46 do 56 gramów białka dziennie, w zależności od wagi i stanu zdrowia. Dopóki stosujesz zdrową dietę, dodatkowe białko, czy to z białka mleka, czy z innych pokarmów, nie jest konieczne.
Pamiętaj, że głównym kluczem do utraty wagi jest spalanie większej ilości kalorii niż konsumujesz. Wybieraj zdrową żywność, taką jak owoce, warzywa i chude białko. Nie zapomnij włączyć do swojej rutyny aktywności fizycznej.
Jeśli masz dalsze pytania dotyczące mleka białkowego w diecie, poproś swojego lekarza lub dietetyka o właściwe rozwiązanie.
