Wiśnie często zdobią Twoje ulubione słodkie ciasta. Okazuje się, że nie tylko jako ozdoba, wiśnie można również spożywać bezpośrednio lub jako przyjaciel do ulubionego jogurtu. Wiśnie są bogate w składniki odżywcze, które, jak się uważa, mają wiele korzyści zdrowotnych. Jakie są korzyści dla zdrowia organizmu? Chodź, znajdź odpowiedź w poniższej recenzji!
Zawartość odżywcza wiśni
Ten mały owoc o pięknym czerwonym kolorze ma łacińską nazwę Prunus cerasus L. Dan Prunus avium L. Zwykle ludzie podają ten owoc jako kandyzowany owoc lub jako dodatek do innych potraw. Możesz również cieszyć się tym owocem w porcji soku wiśniowego.
Mimo że jest niewielki, okazuje się, że wiśnie zawierają dużo składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie Twojego organizmu. W 100 gramach wiśni zawiera różne składniki odżywcze w następujący sposób:
- Białko: 1,1 grama.
- Tłuszcz: 0,2 grama.
- Węglowodany: 16 gramów.
- Cukier: 13 gramów.
- Wapń: 13 mg.
- Żelazo: 0,23 mg.
- Potas: 222 mg.
- Tiamina (witamina B1): 0,027 mg.
- Ryboflawina (witamina B2): 0,033 mg.
- Niacyna (witamina B3): 0,154 mg.
- Witamina A: 3 mikrogramy.
- Cholina: 6,1 mg.
- Witamina C: 7 mg.
- Kwas foliowy: 4 mikrogramy.
- Witamina K: 2,1 mcg.
- Witamina E: 0,07 mg.
Korzyści zdrowotne wiśni
Opierając się na wartości odżywczej wiśni, oczywiście przyniesie to korzyści, jeśli regularnie jesz ten owoc. Oto różne zalety wiśni na podstawie różnych badań.
1. Pokonaj stany zapalne i uszkodzenia mięśni
Zapalenie to reakcja organizmu na zwalczanie infekcji. Na dłuższą metę stan zapalny może powodować problemy zdrowotne. Badanie 2018 dotyczące czasopisma Składniki odżywcze wspomina, że jedzenie wiśni jest korzystne w przezwyciężaniu stanu zapalnego.
Ponadto spożywanie tych przeciwzapalnych pokarmów przyspiesza również regenerację mięśni po uszkodzeniach spowodowanych wysiłkiem fizycznym. Ta właściwość występuje w związkach antocyjanów i fenoli w wiśniach.
2. Utrzymuj stabilny poziom cholesterolu
Osoby z nadwagą często mają wysoki poziom cholesterolu. Aby poziom cholesterolu pozostał stabilny, należy rozważyć wybory żywieniowe. Ci z was, którzy są otyli, mogą dodawać wiśnie jako część zdrowej diety, aby kontrolować wagę.
Badania pokazują, że spożywanie wiśni przez 4 tygodnie u osób otyłych może obniżyć poziom trójglicerydów (tłuszczów we krwi). Korzyści z wiśni pochodzą ze związków antocyjanów, które obniżają poziom trójglicerydów w wątrobie. Obniżenie poziomu tłuszczu we krwi może chronić osoby otyłe przed chorobami serca.
3. Zmniejsza stres oksydacyjny
Stres oksydacyjny jest oznaką, że poziomy wolnych rodników są wyższe niż mechanizmy obronne organizmu. Ten stan może spowodować uszkodzenie komórek ciała. Stres oksydacyjny zwykle występuje, gdy organizm jest narażony na działanie wolnych rodników, które są cząsteczkami znajdującymi się w zanieczyszczeniach, dymie tytoniowym, dymie z e-papierosów lub e-papierosów.
Na szczęście możesz poradzić sobie ze stresem oksydacyjnym, jedząc pokarmy bogate w przeciwutleniacze, takie jak wiśnie. Korzyści antyoksydacyjne słodkich i kwaśnych wiśni mogą zmniejszyć uszkodzenia komórek spowodowane stresem oksydacyjnym.
4. Pomóż obniżyć ciśnienie krwi
Normalne ciśnienie krwi pomaga w utrzymaniu zdrowego serca. Jeśli ciśnienie jest wysokie, możesz mieć nadciśnienie i ryzyko rozwoju chorób serca w późniejszym życiu. Powód, wysokie ciśnienie krwi sprawia, że serce jest trudniejsze do pompowania krwi.
Jeśli chcesz, aby ciśnienie krwi pozostało stabilne, regularne spożywanie wiśni może być łatwym sposobem. Owoce wiśni mają korzystny wpływ na obniżenie ciśnienia krwi, ponieważ stymuluje spadek endoteliny-1 (ET-1).
Endotelina jest wynikiem wydzielania śródbłonka, które powoduje zwężenie przekroju naczyń krwionośnych, dzięki czemu może zwiększać ciśnienie krwi. Jeśli poziom śródbłonka spada, oznacza to, że obniży się również ciśnienie krwi.
5. Może obniżać ryzyko cukrzycy
Skuteczność wiśni ma również wpływ na poziom cukru we krwi, który może zapobiegać cukrzycy. Wyniki pokazały, że antocyjany w wiśniach mogą obniżać poziom cukru we krwi, spowalniając produkcję glukozy z węglowodanów złożonych i glukagonu przez komórki alfa trzustki.
Efekt ten może zwiększyć wychwyt glukozy w wątrobie i stymulować produkcję insuliny przez trzustkę. Insulina to hormon odpowiedzialny za regulację poziomu cukru we krwi. Oznacza to, że jeśli produkcja insuliny wzrośnie, organizm łatwiej obniży poziom cukru we krwi.
6. Utrzymuj zdrowie psychiczne
Okazuje się, że zawartość antocyjanów i przeciwutleniaczy, takich jak polifenole w wiśniach, przynosi korzyści dla zdrowia psychicznego. Po pierwsze, odżywianie wiśni może chronić komórki mózgowe przed uszkodzeniem oksydacyjnym i poprawiać funkcjonowanie mózgu pod względem pamięci.
Po drugie, regularne spożywanie wiśni może poprawić jakość snu, co jest również ściśle związane ze zdrowiem psychicznym. Osoba, której brakuje snu, zwykle następnego dnia ma zły nastrój. Na dłuższą metę brak snu może powodować stres i ryzyko zaburzeń psychicznych.
7. Pomaga zapobiegać nawrotom zapalenia stawów i dny moczanowej
Zapalenie stawów lub zapalenie stawów i dna moczanowa są częstymi stanami, które utrudniają osobie wykonywanie codziennych czynności z powodu niepokojących objawów. Osoby z tym schorzeniem muszą prowadzić styl życia, aby objawy się nie nawracały. Jednym z nich jest zwracanie uwagi na wybory żywieniowe.
Cóż, wiśnie przynoszą korzyści osobom z dną moczanową i artretyzmem. Regularne spożywanie świeżych wiśni może zapobiec nawrotom objawów zapalenia stawów. Ponadto wiśnie mogą również przywracać normalne stężenie kwasu moczowego w osoczu.
Wskazówki dotyczące bezpiecznego delektowania się wiśniami
Korzyści z wiśni to wstyd, jeśli za nimi tęsknisz, prawda? Zrelaksuj się, możesz czerpać korzyści z tego owocu, dodając go do swojej przekąski.
Na rynku dostępne są świeże wiśnie i kandyzowane owoce. Lepiej jednak wybierać świeże wiśnie, ponieważ zawartość składników odżywczych jest nadal kompletna i na pewno nie zawiera dodatku cukru. Oprócz bezpośredniego delektowania się owocami możesz również podawać je jako sałatkę owocową, sok, koktajle lub budyń owocowy.
Nie zapomnij umyć owoców przed ich zjedzeniem. Upewnij się również, że nie przejesz tego owocu.
