Gorączka cukrowa to stan, w którym osoba spożywa duże ilości cukru, powodując w ten sposób nadaktywność fizyczną i psychiczną. Czy ten efekt może być faktem czy tylko mitem? Przyjrzyjmy się następującemu wyjaśnieniu naukowemu.
Gorączka cukrowa, konsumpcja cukru prowadząca do otyłości
Czasami, gdy jesteś pod wpływem stresu, czujesz się jak łaknienie słodkich pokarmów. Jest to wykorzystywane przez słodkich przedsiębiorców kulinarnych z innowacjami w taki sposób, że ludzie mają ochotę spróbować. Począwszy od różnorodnych słodkich napojów po desery.
Ludzie naprawdę wierzą w termin „gorączka cukru”, co oznacza uczucie podekscytowania i energii po spożyciu słodyczy.
Początek Wiadomości medyczne dzisiaj, reklamy skłaniają ludzi do przekonania, że spożywanie słodkich napojów może poprawić nastrój i zwalczyć zmęczenie. W rzeczywistości tendencja do spożywania słodyczy w dłuższej perspektywie zwiększa ryzyko otyłości.
Badanie wykazało również, że spożycie cukru może wpływać na funkcje poznawcze danej osoby. Naukowcy odkryli, że spożycie cukru w jedzeniu lub napoju może powodować nawracające zaburzenia nastroju.
Ponadto naukowcy odkryli, że ograniczenie spożycia cukru może wspierać zapobieganie depresji. Z tego badania można wywnioskować, że efekt gorączki cukrowej nie ma nic wspólnego ze spożyciem cukru.
Czy gorączka cukrowa jest więc faktem czy mitem?
Spożywanie nadmiaru węglowodanów lub cukru wydaje się być dyskusją, czy naprawdę wywołuje u człowieka poczucie entuzjazmu, czy nawet zmniejsza świadomość, ponieważ powoduje senność.
Wiele osób uważa, że spożywanie cukru może poprawić nastrój. Badanie opublikowane w czasopiśmie Neuronauka i biobehawioralne recenzje zbadać to.
Naukowcy przeanalizowali 31 badań i 1259 uczestników na temat związku między spożyciem węglowodanów a wpływem na nastrój. Badanie wykazało odwrotny skutek efektu „gorączki cukru”, w który opinia publiczna od dawna wierzyła.
Naukowcy ujawnili, że spożywanie węglowodanów jest ściśle związane ze zwiększonym zmęczeniem i zmniejszoną świadomością w pierwszej godzinie. Te odkrycia są sprzeczne ze skutkami gorączki cukrowej krążącej w społeczności.
Dzięki temu badaniu naukowcy mają nadzieję, że świadomość społeczna może zwiększyć termin „gorączka cukru”, który jest tylko mitem. Naukowcy sugerują zmniejszenie spożycia cukru jako zdrowszą alternatywę.
Utrzymanie dobrego nastroju bez konieczności jedzenia cukru
Teraz nie musisz już jeść dużo słodkich pokarmów, aby uzyskać efekt przypływu cukru, który sprawia, że twoje serce jest szczęśliwsze. Istnieją zdrowsze sposoby na utrzymanie dobrego nastroju.
Po pierwsze, pozbądź się pośpiechu, aby spróbować słodkich potraw lub napojów. Musisz ograniczyć pokarmy bogate w cukier lub węglowodany, takie jak fast food, napoje gazowane, syropy i napoje boba.
Prostym sposobem na utrzymanie dobrej atmosfery jest wystarczająco dużo jedzenia. Niejedzenie do późna i spożywanie przekąsek między posiłkami może dostarczać energii podczas aktywności. Nie pomijanie posiłków pomaga również w utrzymaniu nastroju.
Zamiast wybierać pokarmy z cukrem, aby poczuć przypływ cukru, wybierz zdrową żywność z poniższymi składnikami, aby poprawić nastrój.
1. Białko
Dodanie białka może spowolnić wchłanianie węglowodanów we krwi. Białko wyzwala również uwalnianie hormonów dopaminy i noradrenaliny. Oba mogą poprawić nastrój i energię kilka godzin po jedzeniu.
Pokarmy zawierające białko to jajka, drób, owoce morza, tofu i jogurt grecki.
2. Witaminy
W szczególności witamina D może poprawić nastrój w zdrowszy sposób. Oprócz pozyskiwania go ze słońca, można go uzyskać z żółtek jaj, mleka sojowego i mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
Tymczasem witamina B12 przyczynia się do łagodzenia objawów depresji. Źródła witaminy B12 w pożywieniu można uzyskać z brokułów, fasoli, płatków owsianych, pomarańczy, ciemnozielonych warzyw liściastych, twarogu, chudej wołowiny i łososia.
3. Włókno
Możesz poprawić swój nastrój, spożywając błonnik. Błonnik, który dostaje się do organizmu, może spowolnić wchłanianie cukru i wyzwalać uwalnianie serotoniny, dzięki czemu poprawia nastrój. Błonnik można uzyskać z owsa, gruszek, grochu i tuńczyka.
Teraz nie musisz jeść dużo węglowodanów z cukru, aby wywołać efekt gorączki cukrowej. Po prostu spożywając pokarmy zawierające te trzy składniki odżywcze, możesz poprawić swój nastrój w zdrowszy sposób.
