Czy jesteś fanem jackfruit? Jeśli tak, jesteś jednym ze szczęśliwych ludzi, ponieważ spożywając go możesz uzyskać różne korzyści zdrowotne. Tak, ten żółty owoc ma dobry smak, więc często jest mieszanką do ciast i napojów. A więc, jakie dokładnie są wartości odżywcze i korzyści zdrowotne chlebowca? Sprawdź poniższe wyjaśnienie, tak.
Zawartość odżywcza jackfruit
Jackfruit to jeden z rodzajów owoców, który bardzo łatwo znaleźć. Dlatego wstyd jest przegapić korzyści zdrowotne, jakie można uzyskać dzięki zjedzeniu tego żółtego owocu.
Korzyści zdrowotne płynące z jackfruita, które otrzymujesz ze względu na jego obfitą zawartość odżywczą. W 100 gramach chlebowca znajdują się następujące składniki odżywcze:
- Woda: 70 gramów
- Energia: 106 kalorii
- Białko: 1,2 grama
- Tłuszcz: 0,3 grama
- Węglowodany: 27,6 gram
- Błonnik: 3,7 grama
- Wapń: 20 miligramów (mg)
- Fosfor: 19 mg
- Żelazo: 0,9 mg
- Sód: 2 mg
- Potas: 407 mg
- Miedź: 246,58 mg
- Cynk: 1,4 mg
- Beta-karoten: 149 mikrogramów (mcg)
- Całkowity karoten: 330 mcg
- Tiamina (witamina B1): 0,07 mg
- Ryboflawina (witamina B2): 0,10 mg
- Niacyna: 1 mg
- Witamina C: 7 mg
Korzyści z chlebowca dla zdrowia
Oto niektóre z potencjalnych korzyści zdrowotnych jackfruit, o których powinieneś wiedzieć:
1. Walcz z rakiem
Zbyt duża ilość wolnych rodników w organizmie zwiększa ryzyko uszkodzenia komórek lub można to również nazwać stresem oksydacyjnym. Jeśli to masz, twoje ryzyko zachorowania na poważne choroby, takie jak rak, będzie nadal rosło.
Cóż, wyrzuć jackfruit, który jest bogaty w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które mogą pomóc w walce z rakiem. Powodem jest to, że składniki odżywcze zawarte w jackfruit pomagają organizmowi zwalczać działanie wolnych rodników. Dodatkowo zawartość flawonoidów, saponin i garbników w jackfruit ma również właściwości przeciwnowotworowe.
Z drugiej strony, jackfruit, który jest bogaty w witaminę C, może zwiększyć aktywność enzymów antyoksydacyjnych, które są ważne w zapobieganiu rakowi piersi. Dlatego nie zdziw się, jeśli jackfruit jest jednym z dobrych owoców pomagających w walce z rakiem.
2. Zmniejsz ryzyko chorób sercowo-naczyniowych
Zawartość potasu w jackfruit ma tę zaletę, że zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Powód, American Heart Association (AHA) twierdzi, że żywność bogata w potas może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, jeden z czynników ryzyka chorób serca.
AHA zaleca również dorosłym spożywanie co najmniej 4700 miligramów potasu dziennie. Jedząc jedną filiżankę chlebowca, otrzymujesz 739 miligramów potasu. Oznacza to, że jackfruit może pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na potas.
Ponadto badanie z 2015 r. wykazało, że jackfruit może również pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi. Im niższy poziom LDL we krwi, tym mniejsze ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.
3. Popraw układ trawienny
Jackfruit ma korzyści w poprawie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika. Te składniki odżywcze odgrywają ważną rolę w ułatwianiu pracy układu pokarmowego i zapobieganiu zaparciom.
W rzeczywistości dietetycy zalecają codzienne spożywanie błonnika; 25 gramów dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Ponadto 90% składników odżywczych zawartych w tym owocu to węglowodany złożone. Nic dziwnego, ten owoc jest bardzo odpowiedni do spożycia podczas diety odchudzającej.
Ponadto jackfruit zawiera prebiotyki. Eksperci uważają, że składniki odżywcze zawarte w tym jednym owocu chlebowca mogą pomóc w rozwoju bakterii, które zapewniają korzyści dla zdrowia układu pokarmowego.
4. Przyspiesz proces gojenia ran
Jackfruit to jeden z owoców zawierających witaminę C, która jest przeciwutleniaczem, który odgrywa ważną rolę we wzmacnianiu układu odpornościowego. To sprawia, że masz silny układ odpornościowy, więc gdy doznasz kontuzji, proces regeneracji będzie szybszy.
Ponadto organizm potrzebuje witaminy C do wytwarzania kolagenu, który jest białkiem ważnym dla utrzymania zdrowej skóry, kości, naczyń krwionośnych i miękkich kości. Otóż kolagen jest również ważny w procesie gojenia się ran.
Potwierdza to również małe badanie z 2014 r., które wykazało, że jackfruit zawiera substancje o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych i przeciwgrzybiczych, które mogą wspomóc proces gojenia się ran.
5. Utrzymuj dobrą funkcję widzenia;
Jackfruit zawiera składniki odżywcze, które wspierają zdrowie oczu, w tym beta karoten, witaminę A, luteinę i zeaksantynę. Podczas jedzenia tego owocu organizm przekształca beta-karoten w witaminę A.
Witamina A odgrywa ważną rolę w widzeniu oczu, ponieważ ten składnik odżywczy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie rogówki i błony spojówkowej. Z kolei luteina i zeaksantyna to karotenoidy, które w dużych ilościach są przechowywane w siatkówce. Oba karotenoidy filtrują szkodliwe światło, które wkrótce dostanie się do oka.
Ponadto te dwa karotenoidy chronią i utrzymują funkcję komórek w oku. Dlatego spożywanie jackfruit, który jest bogaty w te dwa karotenoidy, może utrzymać dobry wzrok. Jackfruit może również zapobiegać różnym problemom ze wzrokiem, takim jak zaćma, jaskra i zwyrodnienie plamki żółtej.
6. Kontroluje cukrzycę
Nie tylko miąższ, nasiona chlebowca są również korzystne dla zdrowia, szczególnie dla tych z Was, którzy muszą regulować poziom cukru we krwi. Powodem jest to, że nasiona jackfruit to jeden z pokarmów o niskim indeksie glikemicznym. Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym nie powodują skoków poziomu cukru we krwi w organizmie.
Dlatego ten owoc może pomóc w kontrolowaniu lub zapobieganiu cukrzycy. Ponadto zawartość witamin i minerałów w jackfruit ma również zalety zmniejszające ryzyko powikłań u cukrzyków.
Co więcej, liście jackfruit zawierają również pewne substancje chemiczne, które pomagają obniżyć poziom cukru we krwi. To sprawia, że liście jackfruit mogą pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi podczas kontrolowania cukrzycy.
Pamiętaj jednak, że jackfruit nie jest narkotykiem. Nadmierne spożycie jackfruit również niesie ze sobą ryzyko dla niektórych osób. Do tej pory nie przeprowadzono żadnych badań, które określałyby odpowiednią i bezpieczną dawkę lub ilość chlebowca, aby uzyskać te korzyści.
