Czy słyszałeś wcześniej o granatach? Owoce o wyrazistym czerwonym kolorze są rzeczywiście dość kłopotliwe przy obieraniu skórki. Mimo to możesz nie chcieć przegapić tego owocu, jeśli znasz niezliczone właściwości. Jakie są zalety i wartości odżywcze granatów?
Zawartość odżywcza granatu
Granat lub Punica granatu pochodzi z Azji Środkowej.
Ten owoc jest następnie uprawiany na Bliskim Wschodzie i rozprzestrzenił się do Iranu, Afganistanu, Indii Wschodnich, Chin, do Stanów Zjednoczonych.
Podobnie jak truskawki, granaty są bogate w witaminę C, przeciwutleniacze, błonnik i środki przeciwzapalne.
Cytat ze strony Food Data Central US. Wydział Rolnictwa, następujące wartości odżywcze zawarte w granatach:
- Woda: 77,93 gramów (g)
- Energia: 83000 kalorii (Cal)
- Białko: 1,67 g
- Tłuszcz: 1,17 g
- Węglowodany: 18,7 g
- Włókno: 4g
- Cukier: 13,67 g
- Wapń (Ca): 10 miligramów (mg)
- Żelazo (Fe): 0,3 mg
- Magnez (Mg): 12 mg
- Fosfor (P): 36 mg
- Potas (K): 236 mg
- Sód (Na): 3 mg
- Cynk (Zn): 0,35 mg
- Miedź (Cu): 0,158 mg
- Selen (Se): 0,5 g
- Witamina C: 10,2 mg
- Tiamina: 0,067 mg
- Ryboflawina: 0,053 mg
- Niacyna: 0,293 mg
- Witamina B-6 0,075 mg
- Kwas foliowy: 38 g
- Witamina E: 0,6 mg
- Witamina K: 16,4 g
- Kwas tłuszczowy: 0,12 g
Sądząc po liście składników odżywczych, granat ma mnóstwo składników odżywczych, które pomagają zaspokoić codzienne potrzeby żywieniowe.
W rzeczywistości ten jeden owoc zawiera węglowodany, białka, tłuszcze, witaminy, różne minerały.
Korzyści z granatu dla zdrowia
Różne badania wykazały, że jedzenie świeżego granatu lub po prostu picie soku z granatu ma właściwości, które pomagają chronić organizm przed kilkoma chorobami.
Oto różne zalety granatu, o których musisz wiedzieć:
1. Złagodzić zapalenie stawów i ból stawów
Granaty mają właściwości przeciwzapalne, które pomagają radzić sobie z zapaleniem stawów i bólem stawów.
Cytat z Dziennik ŻywieniaZawarty w granatach przeciwutleniający flawonoid może pomóc w hamowaniu stanu zapalnego, który powoduje chorobę zwyrodnieniową stawów i uszkodzenie chrząstki.
Mimo to badania, które to potwierdzają, przeprowadzono tylko na zwierzętach doświadczalnych.
Dlatego potrzebne są dalsze badania, aby wyjaśnić, jak skuteczne są granaty w leczeniu zapalenia stawów i bólu stawów.
2. Obniżenie ciśnienia krwi
Wysokie ciśnienie krwi (nadciśnienie) jest jednym z najczęstszych wyzwalaczy zawałów serca i udarów.
Metaanaliza badania opublikowana w czasopiśmie Badania farmakologiczne odkryli, że regularne picie soku z granatów może obniżyć skurczowe ciśnienie krwi.
Spadek ciśnienia krwi może nastąpić już po 2 tygodniach, a najbardziej optymalne rezultaty po 12 tygodniach.
Sok z granatów jest bogaty w przeciwutleniacze polifenolowe, które mogą zwalczać miażdżycę i stany zapalne naczyń krwionośnych, pomagając w ten sposób obniżyć ciśnienie krwi.
Stopniowo korzyści z granatu pojawią się również w obniżeniu poziomu cholesterolu i ogólnego stanu zdrowia serca.
3. Zwiększ odporność
Jeden granat dostarcza około 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Ponadto zawarte w granatach przeciwutleniacze mogą chronić organizm przed infekcjami związanymi z dializami lub chorobami nerek oraz powikłaniami chorób układu krążenia.
Granaty zawierają silne przeciwutleniacze, które działają przeciwzapalnie w całym organizmie, zapobiegając stresowi oksydacyjnemu i uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki.
7 pokarmów Źródło wysokich przeciwutleniaczy do walki z wolnymi rodnikami
4. Zwalcza infekcje wirusowe i bakteryjne
Kolejną zaletą granatu jest to, że może zapobiegać chorobom i zwalczać infekcje. Tak, granaty wykazały właściwości antybakteryjne i antywirusowe w testach laboratoryjnych.
Działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze granatów może chronić przed infekcjami i stanami zapalnymi w jamie ustnej. Należą do nich stany takie jak zapalenie dziąseł, zapalenie przyzębia i protezy zapalenie jamy ustnej.
Wykazano również, że korzyści płynące z granatów są znaczące w przypadku kilku rodzajów bakterii, w tym: Candida albicans przyczyna infekcji pochwy.
5. Powstrzymywanie głodu
Granaty mają wysoką zawartość błonnika. W 180 gramach granatu zawierało 7 gramów błonnika.
Błonnik jest jednym z najważniejszych składników odżywczych dla utrzymania zdrowej wagi.
Pokarmy bogate w błonnik mogą dłużej utrzymywać uczucie sytości, uniemożliwiając przyzwyczajenie się do tego przekąska po jedzeniu.
Istnieje wiele ciekawych sposobów na włączenie granatu do swojej diety, na przykład posypywanie świeżymi nasionami granatu płatki owsiane, komosę ryżową lub owsiankę jogurtową jako pyszny, pożywny dodatek.
6. Zapobiegaj rakowi
Dziennik Cząsteczki wyjaśnił różną zawartość granatu, który ma zalety w zapobieganiu nowotworom.
Niektóre składniki granatu mogą spowolnić rozwój reprodukcyjny komórek raka prostaty, a nawet wywołać śmierć komórek rakowych (apoptozę).
Co więcej, naukowcy odkryli również, że sok z granatów może zapobiegać i niszczyć komórki raka piersi.
7. Obniżenie ryzyka choroby Alzheimera
Co ciekawe, granat odgrywa ważną rolę w wyostrzaniu pamięci werbalnej i wzrokowej u osób starszych, które regularnie piją codziennie przez długi czas 250 mililitrów (ml) soku z granatów.
Badanie na zwierzętach doświadczalnych wykazało, że myszy, którym podawano sok z granatów, doświadczały wolniejszego gromadzenia się blaszek amyloidowych niż myszy, które nie piły soku z granatów.
Blaszki amyloidowe to blaszki gromadzące się między komórkami nerwowymi mózgu, co do których podejrzewa się, że są główną przyczyną choroby Alzheimera.
8. Zwiększ popęd seksualny i płodność
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w granatach może zmniejszyć stres oksydacyjny w organizmie i zoptymalizować płodność.
Wykazano, że stres oksydacyjny powoduje obniżenie jakości nasienia i zmniejszenie płodności kobiet.
Ponadto korzyści płynące z granatu pomagają również zwiększyć poziom testosteronu u mężczyzn i kobiet, który jest głównym czynnikiem wyzwalającym popęd seksualny.
Poza zawartymi w nim korzyściami, granat zaliczany jest do trudnych do spożycia. Dzieje się tak, ponieważ skórka owocu jest trudna do obrania, więc trudno ją wydobyć.
Dlatego nie zapomnij delikatnie obrać skórki granatu przed jego spożyciem.
Granaty można spożywać jako świeże owoce, soki, dżemy. Jeśli po spożyciu granatu wystąpią niepokojące objawy, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
