Jednym ze składników odżywczych, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowego organizmu, jest witamina B12. Niestety, w przeciwieństwie do innych rodzajów witamin, które organizm może wytwarzać samodzielnie, witaminę B12 należy dostarczać z codziennej diety lub suplementów.
Ta witamina, znana również jako kobalamina, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie komórek nerwowych, produkcję czerwonych krwinek i tworzenie DNA. Jakie są inne zalety tej witaminy i jak działa? Zobacz odpowiedź w poniższym opisie.
Korzyści zdrowotne witaminy B12
Witamina B12 (kobalamina) to rozpuszczalna w wodzie witamina należąca do grupy witamin B complex. Kobalamina może pełnić swoją funkcję sama lub z innymi witaminami, takimi jak witamina B6 lub witamina B9.
Podobnie jak inne rodzaje witamin z grupy B, główną funkcją witaminy B12 jest pomoc w przekształcaniu węglowodanów z pożywienia w energię. Jednak ta witamina ma również inną, nie mniej ważną rolę.
Oto niektóre z naukowo udowodnionych korzyści płynących z kobalaminy dla organizmu.
1. Pomóż w tworzeniu komórek krwi i zapobiegaj anemii
Twoje ciało potrzebuje witaminy B12 do tworzenia zdrowych czerwonych krwinek. Kiedy organizmowi brakuje kobalaminy, czerwone krwinki, które powinny być okrągłe i małe, stają się owalne i duże.
Czerwone krwinki o nieprawidłowym kształcie nie mogą dostać się do krwiobiegu w odpowiedniej ilości. W rezultacie powstaje stan zwany anemią megaloblastyczną. Pacjenci z niedokrwistością na ogół doświadczają objawów, takich jak letarg, bladość skóry i wiotkość.
2. Zapobiegaj osteoporozie
Twoje kości nieustannie przechodzą cykl przebudowy i przebudowy. Jeśli tempo rozpadu jest szybsze niż formowanie, kość stopniowo traci swoją masę. Innymi słowy, kości stają się kruche, gdy zmniejsza się ich gęstość.
Według ekspertów proces przebudowy kości przebiega szybciej u osób z niedoborem witaminy B12. Dlatego należy zaspokoić zapotrzebowanie na tę witaminę, aby kości nie były łatwo łamliwe i zapobiegały osteoporozie.
3. Pomóż złagodzić objawy depresji
Kobalamina pomaga w tworzeniu serotoniny, substancji chemicznej w mózgu, która stabilizuje emocje i sprawia, że czujesz się szczęśliwy. To dlatego osoby z niedoborem kobalaminy mają tendencję do odczuwania wahań nastroju i są bardziej podatne na depresję.
Według innych badań, przyjmowanie leków przeciwdepresyjnych wraz z suplementami witaminowymi jest również bardziej skuteczne w łagodzeniu objawów depresji niż leczenie samymi lekami przeciwdepresyjnymi.
4. Utrzymuj zdrowie serca
Kobalamina pomaga chronić zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu homocysteiny. Homocysteina jest właściwie ważnym aminokwasem. Jednak w dużych ilościach substancje te mogą zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Niektóre badania wspominają również, że witamina B12 może pomóc kontrolować poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi. Ponadto uważa się, że przyjmowanie kobalaminy kontroluje gromadzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych.
5. Pomaga zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej
Oprócz zwiększania ryzyka chorób serca, duże ilości homocysteiny mogą również zwiększać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Jest to upośledzenie wzroku związane ze starzeniem się i dlatego częściej występuje u osób starszych.
Badanie 5000 kobiet wykazało, że suplementy witamin B12, B6 i kwasu foliowego mogą obniżyć ryzyko tej choroby. Wszystkie trzy pomagają obniżyć ilość homocysteiny, aby były bezpieczniejsze, dzięki czemu oczy są chronione przed uszkodzeniem.
6. Obniż ryzyko demencji
Witamina B12 nie tylko wspomaga funkcjonowanie nerwów, ale także zapobiega kurczeniu się mózgu w wyniku śmierci komórek nerwowych. Im zdrowsze, liczniejsze i silniejsze połączenia między komórkami nerwowymi mózgu, tym mniejsze ryzyko utraty pamięci z powodu demencji.
Studium w American Journal of Clinical Nutrition wykazały również, że brak spożycia witaminy B12 może pogorszyć pamięć. I odwrotnie, odpowiednie spożycie kobalaminy może poprawić zdolność pamięci osoby.
7. Zapobiegaj wadom wrodzonym
Kobalamina jest ważnym składnikiem odżywczym podczas ciąży. Badania pokazują, że mózg i układ nerwowy płodu potrzebują odpowiedniego poziomu witaminy B12 od matki do prawidłowego rozwoju.
Kobiety w ciąży, u których poziom witaminy B12 jest niższy niż 250 mg/dl, trzykrotnie częściej rodzą dzieci z wadami wrodzonymi. Ryzyko to wzrasta pięciokrotnie, gdy poziom kobalaminy u matki jest niższy niż 150 mg/dl.
Brak witaminy B12 we wczesnej ciąży może zwiększać ryzyko wad wrodzonych, takich jak wady cewy nerwowej. Ponadto niedobór kobalaminy może również prowadzić do przedwczesnego porodu lub poronienia.
8. Utrzymuj zdrową skórę, włosy i paznokcie
Organizm wymaga odpowiedniego spożycia kobalaminy, aby wytworzyć różne komórki ciała, w tym skórę, włosy i paznokcie. Wykazano, że niedobór tej witaminy powoduje przebarwienia skóry, przebarwienia paznokci i bielactwo.
Przebarwienia skóry, włosów i paznokci spowodowane niedoborem kobalaminy są dość rzadkie. Jeśli jednak ktoś tego doświadczy, najskuteczniejszym sposobem na przezwyciężenie tego jest podawanie suplementów kobalaminy, aż objawy ustąpią.
9. Zwiększ energię
Kobalamina nie dostarcza bezpośrednio energii, ale witamina ta jest potrzebna w procesie tworzenia energii z węglowodanów. W rzeczywistości jedną z głównych cech niedoboru kobalaminy jest zmęczenie organizmu i brak energii.
Jeśli w tym czasie przyjmowałeś wystarczającą ilość witaminy B12, przyjmowanie suplementów może nie powodować żadnych efektów specjalnych. Jednak osoby, które mają niedobór tej witaminy, prawdopodobnie odczują zwiększoną energię po przyjęciu suplementu.
Jako kompleks witamin z grupy B, kobalamina odgrywa ważną rolę w tworzeniu energii i utrzymaniu komórek nerwowych. Oprócz dobrze znanych korzyści, te mikroelementy są również potrzebne do utrzymania zdrowych kości, włosów i płodu.
Większość ludzi może zaspokoić swoje zapotrzebowanie na kobalaminę, jedząc czerwone mięso, jajka i nabiał. Jeśli masz trudności z zaspokojeniem potrzeb tej witaminy, skonsultuj się z lekarzem, aby określić rodzaj potrzebnego suplementu.
