Oprócz mięsa do spożycia można również wykorzystać mleko kozie. Tak, mleko od tego roślinożernego zwierzęcia zawiera wiele składników odżywczych, które nie są gorsze od mleka krowiego. Jaka jest zawartość i zalety mleka koziego? Chodź, dyskutuj więcej!
Zawartość odżywcza mleka koziego
W porównaniu do mleka koziego bardziej popularne jest mleko krowie. Powodem jest to, że na rynku łatwiej znaleźć to mleko i różnego rodzaju przetwory, takie jak ser i jogurt, niż mleko kozie.
Mimo to mleko kozie jest nie mniej zdrowe. Poniżej przedstawiamy różne wartości odżywcze zawarte w 100 mililitrach mleka koziego.
- Woda: 85,9 gramów
- Energia: 64 kalorie
- Białka: 4,3 grama
- Gruby: 2,3 grama
- Węglowodan: 6,6 grama
- Wapń: 98 miligramów
- Fosfor: 78 miligramów
- Żelazo: 2,7 miligrama
- Sód: 35 miligramów
- Potas: 160 miligramów
Korzyści z mleka koziego
Różne składniki odżywcze zawarte w mleku kozim z pewnością mają swoje zalety. Wiele badań dotyczyło wartości odżywczych i potencjalnych korzyści płynących z mleka koziego dla zdrowia człowieka. Poniżej znajduje się wyjaśnienie.
1. Dobre dla serca
Mleko kozie zawiera potas, który jest ważnym minerałem, którego potrzebuje organizm. Napisano, że przy dawce 100 mililitrów ilość potasu w mleku kozim sięga 160 miligramów.
Potas w mleku kozim może utrzymać stabilne ciśnienie krwi. Jak, zmniejszając poziom sodu w organizmie. Nadmiar sodu może wywołać wzrost ciśnienia krwi.
Im wyższe ciśnienie krwi, serce odpowiedzialne za pompowanie krwi musi oczywiście pracować ciężej. I odwrotnie, jeśli ciśnienie krwi jest bardziej kontrolowane, zdrowie serca z pewnością będzie bardziej rozbudzone.
2. Utrzymuj zdrowie komórek ciała
Oprócz pomagania w kontrolowaniu ciśnienia krwi, potas w mleku kozim znajduje się w wielu komórkach organizmu, takich jak komórki mięśniowe, czerwone krwinki, wątroba i kości. Oznacza to, że komórki w ciele będą działać dobrze, jeśli spożycie potasu będzie odpowiednie.
Nie tylko potas, mleko kozie zawiera również aminokwas tryptofan. Nie tylko pomaga w utrzymaniu zdrowych nerwów, kwas ten odgrywa również rolę w tworzeniu hormonu serotoniny, hormonu regulującego nastrój.
3. Wspomaga zdrowie układu pokarmowego
Właściwie w twoim żołądku znajdują się dobre bakterie, które wspomagają trawienie. Jednak liczba tych dobrych bakterii zależy od rodzaju spożywanej żywności.
Na szczęście kozie mleko zawiera prebiotyki, które są pokarmem dla dobrych bakterii. Jeśli liczba dobrych bakterii w organizmie jest normalna lub nawet zwiększona, procesy metaboliczne organizmu będą lepsze.
Te bakterie pomogą jelitom w trawieniu pokarmu i zwalczaniu złych bakterii. Oznacza to, że mleko kozie korzystnie wpływa na zdrowie układu pokarmowego.
Ważne powody, dla których powinieneś jeść pokarmy bogate w prebiotyki
4. Zwiększ pH w organizmie
pH lub potencjał Wodór to poziom kwasu lub zasady w substancji. Nie tylko w jedzeniu i piciu, twoje ciało ma również normalny standard pH 7-7,4. Jednak wiele problemów zdrowotnych może spowodować, że twoje ciało będzie zbyt kwaśne.
Poziomy kwasowości w organizmie, które nie są idealne, mogą osłabić układ odpornościowy, powodując, że łatwo zachorujesz. Aby ustabilizować poziom pH w organizmie, należy go kontrolować poprzez przyjmowanie pokarmów i napojów.
Jednym ze sposobów jest spożywanie mleka koziego. Mleko to zawiera aminokwas L glutaminę, który ma charakter zasadowy, dzięki czemu pomaga normalizować kwaśne pH organizmu i wzmacnia układ odpornościowy człowieka.
5. Pomaga lepiej spać
Aminokwas tryptofan zawarty w mleku kozim pomoże organizmowi w produkcji hormonu serotoniny. Hormon ten służy nie tylko do regulowania nastroju, ale także stymuluje część mózgu, która kontroluje czas czuwania i snu.
Jeśli twoje ciało wie, kiedy się obudzić i dobrze spać, poprawi się twój cykl snu. Możesz spać spokojnie i spokojnie przesypiać całą noc.
6. Niskotłuszczowy
Mleko kozie również zawiera tłuszcz, ale w mniejszych ilościach. Tłuszcz w mleku kozim jest bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak linolowy i arachidonowy.
Te dwa kwasy tłuszczowe stają się źródłem energii, która jest szybko spalana i nie jest magazynowana w organizmie w postaci tłuszczu. Dlatego zmniejsza się odkładanie cholesterolu. Pomoże to również zmniejszyć ryzyko chorób serca.
5 pokarmów o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, do szybkiej utraty wagi
7. Korzyści z mleka koziego dla skóry
Podobno kwasy tłuszczowe zawarte w mleku kozim są dobre nie tylko dla zmniejszenia ryzyka chorób serca, ale także dla utrzymania zdrowej skóry.
Zawarty w nim kwas mlekowy może również pomóc w oczyszczeniu ciała z martwych komórek skóry i rozjaśnieniu kolorytu skóry. Nie zdziw się więc, jeśli istnieje wiele produktów do pielęgnacji skóry, które wykorzystują kozie mleko jako jeden z głównych składników.
Co warto wiedzieć przed wypiciem koziego mleka
Istnieje wiele korzyści zdrowotnych mleka koziego, których z pewnością szkoda przegapić. Dzieci i dorośli mogą spożywać to mleko, więc nie wahaj się go wypróbować.
U osób, które mają problemy zdrowotne, takie jak rak, nadciśnienie lub cukrzyca, mleko to jest bezpieczne do spożycia. W rzeczywistości czasami mleko kozie jest stosowane jako dodatkowa kuracja w celu zaspokojenia potrzebnych organizmowi składników odżywczych.
Nie należy jednak podawać mleka koziego niemowlętom poniżej pierwszego roku życia. Ponieważ układ pokarmowy dziecka nie jest idealny do przetwarzania mleka innego niż mleko matki. Dlatego przed wyborem substytutu mleka matki skonsultuj się z lekarzem.
Dla dzieci, które mają alergię na mleko, mleko kozie może być opcją. Powodem jest to, że zawartość kazeiny (białka wywołującego alergie) w mleku kozim jest niższa niż w mleku krowim.
Jeśli chodzi o osoby z nietolerancją laktozy, musisz zrozumieć, jak wrażliwe jest twoje ciało na laktozę (cukier znajdujący się w mleku). Jeśli wrażliwość jest wysoka, lepiej wybrać inne alternatywy, takie jak mleko roślinne.
Różne rodzaje mleka i różnice w zawartości składników odżywczych
Przed wypiciem mleka koziego należy wziąć pod uwagę inne rzeczy. Według badań mleko to może odtruwać organizm lub usuwać toksyny z organizmu.
Po wypiciu organizm wywoła objawy podobne do nietolerancji laktozy, takie jak nudności, biegunka i wzdęcia. Na szczęście objawy te szybko się poprawią. Jeśli nie, najprawdopodobniej jest to objaw nietolerancji laktozy.
Zasady picia mleka koziego są takie same jak ogólnie mleka krowiego, czyli dwie szklanki po 250 ml dziennie.
Mleko to można pić rano jako źródło energii na początek dnia, przed lub po ćwiczeniach, a także wieczorem, aby lepiej spać.
Nie zapomnij upewnić się, że spożywane przez Ciebie kozie mleko przeszło proces pasteryzacji, więc jego bezpieczeństwo jest gwarantowane.
