Oko jest jednym z najważniejszych narządów ludzkiego ciała i odgrywa ważną rolę w naszym widzeniu. Dlatego utrzymanie zdrowia oczu musi być wykonywane przez wszystkich w celu utrzymania jakości widzenia. Prowadząc zdrowy tryb życia, w tym spożywając żywność, która jest dobra dla zdrowia oczu, unikniesz różnych zagrożeń związanych z chorobami oczu. Jakie rodzaje żywności są zalecane?
Jakie pokarmy są dobre dla zdrowia oczu?
Kiedy słyszysz jedzenie, które jest zdrowe dla twoich oczu, możesz od razu pomyśleć o marchewce i witaminie A w twojej głowie.
W rzeczywistości istnieje wiele rodzajów naturalnych witamin i minerałów, które są również korzystne dla oczu, a wszystkie są zawarte w różnych rodzajach warzyw i owoców.
W takim razie, jakie dokładnie składniki odżywcze są potrzebne do utrzymania zdrowia oczu?
Zasadniczo, różnych zaburzeń i problemów z oczami można uniknąć, spożywając pokarmy bogate w przeciwutleniacze.
Same przeciwutleniacze mogą składać się z różnego rodzaju witamin i minerałów.
Oto kilka przykładów rodzajów przeciwutleniaczy potrzebnych oczom:
- luteina,
- zeaksantyna,
- witaminy A, C i E,
- Beta karoten,
- kwasy tłuszczowe omega-3 i
- cynk.
Cóż, zdecydowanie zaleca się przestrzeganie diety składającej się z różnych zbilansowanych składników odżywczych. W jednej porcji można łączyć różne rodzaje potraw.
Ponadto powinieneś zacząć ograniczać spożycie żywności zawierającej tłuszcze nasycone, żywności w puszkach, fast foodów i tych, które zawierają zbyt dużo cukru.
Jakie są przykłady produktów spożywczych, które zawierają duże ilości przeciwutleniaczy i są korzystne dla zdrowia oczu? Oto kilka zalecanych przykładów.
1. Marchewka
Dyskutowanie o zdrowej żywności dla oczu bez wspominania o marchwi nie wydaje się właściwe. Tak, odkąd pierwsze marchewki są znane ze swoich korzyści dla zdrowia oczu.
Rzeczywiście, jakie są składniki odżywcze zawarte w marchwi?
Marchew zawiera beta-karoten, rodzaj witaminy A, która pomaga utrzymać zdrową siatkówkę i inne funkcje oczu.
Beta karoten jest również tym, co sprawia, że to warzywo ma pomarańczowy kolor. Ze względu na swoją funkcję dla zdrowia oczu marchew jest ważnym pokarmem dla dzieci i dorosłych.
Możesz podawać ją jako zupę lub rozgnieść jak owsiankę, aby zaostrzyć apetyt dziecka, ponieważ dzieciom czasem trudno jest polubić marchewkę.
W rzeczywistości nie tylko dzieci, dorośli niechętnie jedzą go bez innych pokarmów.
Możesz więc spróbować mieszać marchewki z innymi potrawami, takimi jak sałatki, zupy, smażone warzywa, a nawet jako miksturę do ciasta.
2. Zielone warzywa
Kolejnym pokarmem, który jest nie mniej ważny dla zdrowia oczu, są zielone warzywa.
Zielone warzywa zawierają luteinę i zeaksantynę, przeciwutleniacze, które występują również w innych produktach spożywczych. Zielone warzywa zawierają luteinę i zeaksantynę.
W roślinach luteina i zeaksantyna absorbują nadmierną energię światła, aby zapobiec uszkodzeniom roślin spowodowanym ekspozycją na słońce.
Te dwie substancje można znaleźć w żółtych i czerwonych warzywach, ale można je również znaleźć w warzywach zielonych.
Aby udowodnić, że luteina i zeaksantyna mogą zapobiegać uszkodzeniom oczu, przeprowadzono kilka badań.
Pierwszym z nich jest badanie opublikowane w Odżywianie i metabolizm odkryli, że suplementy zawierające mezo-zeaksantynę, luteinę i zeaksantynę skutecznie poprawiały ostrość wzroku i pigment plamki żółtej.
Pigment plamki jest ważny, ponieważ może zapewnić ochronę przed powstawaniem zwyrodnienia plamki.
Zwyrodnienie plamki żółtej to choroba oczu, która może powodować utratę wzroku z powodu naczyń krwionośnych rosnących pod siatkówką.
Po drugie, badanie opublikowane w Czasopismo Okulistyki wykazali, że wysoki poziom luteiny i zeaksantyny w żywności może zmniejszyć częstość występowania uszkodzeń oczu.
To uszkodzenie oczu może wystąpić z powodu narażenia na promieniowanie niebieskie światło, zaćma, retinopatia oraz chroni komórki i tkanki siatkówki oka.
Skąd zatem można uzyskać odpowiednią ilość luteiny i zeaksantyny? Oto rodzaje zielonych warzyw, które są bogate w oba przeciwutleniacze:
- brokuły,
- szpinak,
- szpinak,
- sałata,
- długa fasola, dan
- cukinia.
3. Owoce
Nie tylko warzywa, owoce to także pokarm z bogatym źródłem witamin i przeciwutleniaczy, które są dobre dla oczu.
Jeśli chcesz zachować jakość swojego wzroku, owoce są właściwym wyborem, ponieważ zawierają witaminy A i C, które są przydatne dla zdrowia oczu.
Pomarańcze, cytryny, limonki i grejpfruty należą do grupy cytrusów, a owoce te są bogate w witaminę C.
Witaminę C można również znaleźć w truskawkach. Ta witamina jest silnym przeciwutleniaczem, który tworzy i zarządza tkanką łączną, a jednym z nich jest kolagen znajdujący się w rogówce oka.
Jego funkcja jest taka sama, aby zmniejszyć ryzyko zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.
Tymczasem witamina A w owocach jest również ważna dla utrzymania zdrowia oczu. Rolą witaminy A jest poprawa funkcji siatkówki, rogówki oraz utrzymanie nawilżenia oczu.
Według strony internetowej American Academy of Ophthalmology, każdego roku około 250 000 do 500 000 dzieci na świecie traci wzrok z powodu niedoboru witaminy A.
Podobnie jak marchew, witamina A znajduje się w wielu owocach pomarańczy, takich jak dynia, mango i papaja.
4. Ryby
Ryby są również zawarte w żywności, która jest wysoce zalecana do utrzymania zdrowia oczu, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3.
Tłuszcz nie zawsze ma zły wpływ na organizm. W rzeczywistości kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają rolę w utrzymaniu zdrowego ciała, w tym zdrowia oczu.
Korzyści płynące z kwasów tłuszczowych omega-3 obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, utrzymanie komórek i utrzymanie układu nerwowego w ciele.
Ponadto kwasy omega-3 są również dobre dla funkcji łez, dzięki czemu unikasz ryzyka suchości oczu.
Rodzaje ryb, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, to łosoś, tuńczyk, makrela, halibut i anchois.
5. Jajka
Innym rodzajem żywności, która jest korzystna dla zdrowia oczu, są jajka. Żółtka jaj są bogate w witaminę A, luteinę, zeaksantynę i cynk.
Cynk to minerał, który jest przydatny do utrzymania zdrowia siatkówki, a także do ochrony oczu przed uszkodzeniami spowodowanymi nadmierną ekspozycją na światło.
Otóż jajka znajdują się w składnikach żywności, które najczęściej znajdują się w naszym codziennym menu.
Bardzo urozmaicony jest również sposób jej spożywania. Możesz gotować jajka, smażyć je i mieszać z innymi potrawami.
6. Orzechy i nasiona
Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy E w orzechach i nasionach sprawia, że są one zaliczane do produktów korzystnych dla zdrowia oczu.
Witamina E jest w stanie chronić komórki oka przed wolnymi rodnikami, które powodują uszkodzenia. Wolne rodniki mogą powodować uszkodzenie zdrowej tkanki oka.
Kiedy tak się dzieje, zwiększa się ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.
Ponadto witamina ta może spowolnić powstawanie zaćmy.
Studium Okulistyka JAMA wspomniał, że istnieją wyraźne wyniki zmniejszonego ryzyka zaćmy u uczestników, którzy spożywali duże ilości witaminy E.
Możesz otrzymać witaminę E z migdałów, orzechów laskowych, soi, orzeszków ziemnych, nasion słonecznika i zbóż.
Cóż, to są wybory żywieniowe, które musisz spożywać, aby zachować zdrowie oczu. Jednak zdrowa dieta musi być również poparta zdrowym stylem życia.
Oprócz jedzenia powyższej listy produktów, musisz również regularnie badać wzrok, co skraca czas spędzony przed ekranem gadżety i TV i spędzać dużo czasu na świeżym powietrzu.
