Myśl o zjedzeniu gorącego ryżu z ostrym sosem chili jest rzeczywiście bardzo apetyczna. Jednak możesz być leniwy, jeśli wyobrażasz sobie, że musisz najpierw zmielić i przetworzyć chili na sos chili. Powodem, że twoje dłonie będą gorące z powodu chili. Nie martw się, pokonaj następującą sztuczką, tak.
Dlaczego chili może rozgrzewać dłonie?
Oprócz powodowania pieczenia w żołądku po ich zjedzeniu, chilli często mają taki sam wpływ na dłonie. Pieczenie w dłoniach pojawia się zwykle po zmieleniu lub posiekaniu chili. Jak to się stało?
Cytowany z Huffington Post, okazuje się, że chili zawiera związek chemiczny zwany kapsaicyną. Ten związek sprawia, że dłonie lub żołądek są gorące i pieczone. Kapsaicyna stymuluje i wiąże się z receptorami bólu. W rezultacie, gdy te receptory są aktywowane, nic dziwnego, że odczuwasz uczucie gorąca i pieczenia.
Chociaż powoduje uczucie gorąca i pieczenia, kapsaicyna nie spowoduje uszkodzenia tkanek ani oparzeń. Dzieje się tak, ponieważ cząsteczki kapsaicyny wiążą się tylko z receptorami bólu wokół dłoni.
Różne sposoby radzenia sobie z gorącymi rękami z powodu chili
Właściwie, aby zapobiec odczuciu gorąca w dłoniach z powodu chili, podczas gotowania używaj rękawiczek. Kiedy jednak wydaje się to niewygodne lub nawet zapomniane, możesz poradzić sobie z gorącymi rękami dzięki następującym możliwościom:
1. Umyj ręce mydłem do naczyń
Gdy ciepło zacznie atakować, natychmiast umyj ręce mydłem do naczyń. Wcieraj płyn do naczyń na dłonie i pod paznokcie. Mydło do naczyń jest zwykle łatwiejsze do usunięcia oleju z chili, które przykleja się do dłoni, niż zwykłe mydło do rąk. Następnie spłucz wodą, aż będzie czysty.
2. Natrzyj ręce oliwą z oliwek
Oliwa z oliwek jest nie tylko dobra jako źródło dobrych tłuszczów dla organizmu, ale także do pozbycia się kapsaicyny z rąk. Wystarczy wcierać oliwę z oliwek w dłonie, aby usunąć resztki oleju chili, które wciąż są przyczepione. Odczekaj minutę lub dwie przed spłukaniem wodą i mydłem do naczyń.
3. Moczyć ręce w produktach mlecznych
Produkty mleczne są kwaśne, więc mogą pomóc w zmniejszeniu ciepła w dłoniach od papryczek chili. Białko mleka zwane kazeiną służy jako naturalny detergent, który może rozkładać kapsaicynę. Ponadto różne produkty mleczne zawierają również tłuszcz, który może pomóc w rozpuszczeniu kapsaicyny.
Aby wyleczyć gorące dłonie z chili, spróbuj namoczyć dłonie w misce z mlekiem. Odstawić na kilka chwil lub do czasu, aż upał zacznie opadać. Następnie spłucz czystą wodą. Możesz również umyć je mydłem do naczyń, jeśli dłonie nadal są trochę gorące.
Pamiętaj, zanim Twoje dłonie zostaną oczyszczone z resztek oleju chili, który się do nich przyklei, nie pocieraj oczu, nie zdejmuj soczewek kontaktowych ani nie dotykaj genitaliów. Dzieje się tak, ponieważ olejek z kapsaicyny może łatwo przywierać i rozprowadzać uczucie gorąca na tych częściach.
