Jedzenie mango jest orzeźwiające. Zwłaszcza gdy jest gorąco. Jeśli masz dość jedzenia mango z dirujakiem, poniższe przepisy na sok z mango mogą być twoją kolejną inspiracją.
Korzyści z mango dla zdrowia
Przed zrobieniem soku należy najpierw wiedzieć, jakie składniki odżywcze zawiera mango. Jedno mango może zawierać różne rodzaje witamin i minerałów, do których należą:
- Witamina C
- Witamina A
- Folian
- Witamina B6
- Witamina K
- Białko
- Gruby
- Węglowodan
- Potas
- Miedź
- Kalisum
- Żelazo
Oprócz wymienionych powyżej owoc ten jest również bogaty w antyoksydanty, takie jak zeaksantyna i beta-karoten.
Cóż, nie zdziw się, jeśli ten owoc oferuje wiele korzyści zdrowotnych dla organizmu? Oto szereg korzyści zdrowotnych związanych z mango, których nie możesz przegapić.
- Utrzymuj zdrowie oczu
- Kontrolowanie wagi
- Zapobiegaj chorobom serca
- Odżywiają skórę i włosy
- Obniżenie ciśnienia krwi
- Gładkie trawienie
Przepis na przetworzone mango na sok, który jest prosty i pyszny
Oto kilka przepisów na przetworzone mango na soki, które możesz wypróbować w domu.
1. Tajski sok z mango
Sok z mango po tajsku zwykle używa bitej śmietany lub bita śmietana, aby dodać pikantny smak. Niestety ta bita śmietana zawiera 30 procent tłuszczu mlecznego.
Zamiast tego możesz zrobić własną, zdrowszą bitą śmietanę. Nie musisz się martwić, naprawdę jest nie mniej pyszny.
Potrzebne materiały
- 5 dojrzałych słodkich pachnących mango, pokrojonych na kawałki. (Możesz również użyć innych rodzajów mango w zależności od gustu)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 200 ml chudego mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 szklanka kostek lodu
- Ekstrakt waniliowy do smaku
- Wystarczająco wody
Jak zrobić
- Odłóż kilka kawałków świeżego mango w misce. Podczas gdy pozostałe kawałki mango są tłuczone za pomocą blendera.
- Podziel sok z mango na dwa różne pojemniki. Zamroź połowę soku z mango w zamrażarce na 1-2 godziny, a pozostałą połowę przelej do szklanki.
- Aby zrobić bitą śmietanę, wrzuć do blendera odtłuszczone mleko, wanilię i kostki lodu. Wymieszaj dwa składniki, aż uzyskasz gładkość lub kryształki.
- Po lekkim zamrożeniu soku z mango włożonego do zamrażarki wlej płynny sok z mango, bitą śmietanę i kilka kawałków świeżego mango.
- Sok z mango w stylu tajskim jest gotowy do spożycia.
2. Sok ananasowo-mango
Źródło: Food Network Zastosowane składniki
- 1 dojrzałe mango, obierz ze skóry i oddziel nasiona od miąższu (możesz użyć dowolnego rodzaju mango)
- 1/2 jabłka pokrojonego na kawałki
- 3 plastry ananasa
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka nasion chia
- Kostki lodu (do smaku)
Jak zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki i blender, aż będą gładkie.
- Wlej do szklanki.
- Sok jest gotowy do podania.
3. Sok pomidorowo-mango
Źródło: Żyj, jedz, ucz się Potrzebne materiały
- 1 mango, obierz i oddziel nasiona od miąższu (możesz użyć dowolnego rodzaju mango)
- 5 plasterków świeżego ananasa
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1 świeży pomidor, pokrojony na małe kawałki
- Kostki lodu (do smaku)
Jak zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki i blender, aż będą gładkie.
- Wlej do szklanki.
- Sok jest gotowy do podania.
4. Sok z marchwi i mango
Źródło: Mysolluna Potrzebne materiały
- 1 dojrzałe mango, obierz ze skóry i oddziel nasiona od miąższu (możesz użyć dowolnego rodzaju mango)
- 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone na kawałki
- 1 banan, pokrojony na kawałki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 wyciśnięte pomarańcze, weź sok
- Kostki lodu (do smaku)
Jak zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki i blender, aż będą gładkie.
- Wlej do szklanki.
- Sok jest gotowy do podania.
5. Sok z kiwi mango
Źródło: Pij mnie zdrowo Potrzebne materiały
- 2 dojrzałe mango, obierz ze skóry i oddziel nasiona od miąższu (możesz użyć dowolnego rodzaju mango)
- 1 średniej wielkości kiwi
- 1 łyżka cytryny
- Liście mięty (do smaku)
- Kostki lodu (do smaku)
Jak zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki i blender, aż będą gładkie.
- Wlej do szklanki.
- Sok jest gotowy do podania.
6. Sok ze szpinaku z mango
Źródło: Poważne jedzenie Potrzebne materiały
- 1 dojrzałe mango, obierz ze skóry i oddziel nasiona od miąższu (możesz użyć dowolnego rodzaju mango)
- 100 gram świeżego szpinaku
- 5 plasterków ananasa w plasterkach
- 2 łyżki soku z limonki
- Kostki lodu (do smaku)
Jak zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki i blender, aż będą gładkie.
- Wlej do szklanki.
- Sok jest gotowy do podania.
7. Sok z ogórka mango
Źródło: Hungry Food Love Potrzebne materiały
- 1 dojrzałe mango, obierz ze skóry i oddziel nasiona od miąższu (możesz użyć dowolnego rodzaju mango)
- 1 średniej wielkości świeży ogórek
- 2 wyciśnięte pomarańcze, weź sok
- 2 łyżki soku z cytryny
Jak zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki i blender, aż będą gładkie.
- Wlej do szklanki.
- Sok jest gotowy do podania.
Wskazówki dotyczące mądrego wyboru mango
Owoce mango mają różne kolory skóry, zieloną, żółtą i pomarańczową. W samej Indonezji najczęściej uprawiane i uprawiane mango to te o zielonej skórce.
Chociaż jest zielone, gdy dojrzeje, to mango ogólnie ma słodki smak.
Aby więc sok smakował jeszcze lepiej, używaj naprawdę dojrzałych owoców mango. Kupując mango, wybieraj owoce, które są miękkie i niezbyt twarde po ściśnięciu.
Dojrzałe mango również mają silny aromat. Unikaj kupowania mango, które ma dużo czarnych plam na skórze.
