słonecznik, który ma łacińską nazwę Helianthus annuus pochodzi z Ameryki Północnej. Z jasnożółtym kolorem i kształtem przypominającym słońce, ta roślina ma zalety, które można uzyskać dzięki zawartości oleju i nasion, wiesz!
Jakie są korzyści zdrowotne tego kwiatu w kształcie słońca?
Korzyści z nasion słonecznika
Nasiona słonecznika lub powszechnie znane jako kuaci są dobrym źródłem składników odżywczych. Te nasiona zawierają witaminę E, znaną również jako gamma-tokoferol który jest silnym przeciwutleniaczem.
Związki przeciwutleniające znajdują się w wielu orzechach i nasionach, z których jednym z nich jest kuaci. Dobrze znana funkcja antyoksydantów polega na zwalczaniu niebezpieczeństw związanych z wolnymi rodnikami.
Ponadto dla tych z Was, którzy lubią przekąski na kuaci, jest to dobre dla poprawy zdrowia serca. Zawartość składników odżywczych w kuaci może obniżyć poziom LDL (złego cholesterolu) i zapobiegać nadciśnieniu.
Ponadto inne zalety nasion słonecznika są następujące.
1. Pomaga zwalczać osteoporozę i skurcze mięśni
Zawartość magnezu w kuaci jest w stanie zrównoważyć minerały wapnia i potasu w organizmie. Ta zawartość minerałów może również zapobiegać utracie kości (osteoporozie) i pomagać w zmniejszeniu przewlekłych bólów głowy, zaparć i skurczów mięśni.
2. Zapobiegaj cukrzycy
Kuaci pomaga powstrzymać skoki i spadki poziomu cukru we krwi spowodowane dietą zbyt bogatą w cukier, produkty pełnoziarniste i przetworzoną oraz słodkie napoje. Takich jak zawartość magnezu, która, jak wykazano, ma działanie ochronne przed ryzykiem cukrzycy typu 2.
3. Pomaga zachować zdrową skórę
Badania pokazują, że witamina E jest przydatna w utrzymaniu zdrowej skóry. Ponadto zawartość lipidów w niezbędnych nienasyconych kwasach tłuszczowych z kuaci sprawia, że skóra jest nawilżona i wolna od uszkodzeń spowodowanych ekspozycją na słońce i zanieczyszczeniami.
Różne rodzaje witamin dla zdrowej, jasnej i młodzieńczej skóry
Korzyści z oleju słonecznikowego
Wytyczne dietetyczne Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej w USA stwierdzają, że źródło tłuszczu zawarte w oleju słonecznikowym może być przydatne w obniżaniu ryzyka chorób serca i utrzymaniu zrównoważonej masy ciała.
Dzieje się tak dlatego, że większość oleju z nasion słonecznika zawiera nienasycone tłuszcze i zawiera dużo składników odżywczych.
Ten olej jest zazwyczaj przetwarzany z ekstraktu z nasion słonecznika. Olej ten jest zwykle używany jako środek na zaparcia i niektóre składniki do gotowania.
Poniżej przedstawiamy główne korzyści, jakie możesz uzyskać z tego ekstraktu olejku z kuaci.
1. Przeciwzapalne
Trądzik pojawia się, gdy w mieszkach włosowych pod skórą znajduje się nadmiar oleju i zostaje on zainfekowany przez bakterie. Zawarte w olejku witaminy A, C, D, E oraz niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe zapewnią warstwę ochronną (działanie przeciwzapalne).
Ta warstwa ochronna może zapobiegać kontaktowi skóry z bakteriami. Dlatego olej ten działa również jako skuteczny środek na trądzik. Stosowanie tego olejku można nakładać bezpośrednio na skórę.
2. Bogaty w kwasy omega-6
Każda 1 łyżka tego oleju zawiera co najmniej 8,9 grama kwasu linolowego, czyli sześciu wielonienasyconych (omega-6) kwasów tłuszczowych.
według Instytut Paulinga Linusa, Ten rodzaj tłuszczu jest ważnym elementem zdrowej diety. Aby uzyskać codzienne korzyści z omega-6, potrzebujesz 11-14 gramów omega-6 dziennie.
